平凡美味|斗六.周爺爺蔥油餅

台灣小吃的多樣化,讓身在台灣的我們真的感到好幸福,
提起蔥油餅,最為旅人津津樂道的莫過於宜蘭的阿伯蔥油餅與花蓮炸彈蔥油餅,
這一次落腳在雲林斗六,據說也有間一賣就是40年的蔥油餅老店,
今天的午茶時光,就讓我們來嚐嚐周爺爺蔥油餅的美味。
雲林斗六|雨村生態休閒農園

周爺爺蔥油餅
地址:雲林縣斗六市公正街55號
電話:0932969621
營業時間:14:00 ~賣完為止

如果您喜歡我的分享,歡迎您來臉書粉絲團追蹤一哥一嫂趣旅尋
雲林斗六|雨村生態休閒農園

交通位置

小小一家店面,員工卻有4位之多,每天下午2點開始營業,
大概3個小時之內,500份的蔥油餅就會銷售一空,搶手的程度真的不在話下。
雲林斗六|雨村生態休閒農園

長長的工作桌上放著名片以及號碼牌,
客人多的時候,只能靠這個來維持秩序囉!
雲林斗六|雨村生態休閒農園

我們將近五點才到達,老闆正在撖最後一塊生餅皮,
撖好的麵皮,則是把他捲起來放好,算一算鐵盤上只剩下五份生餅皮,
傳說中的三小時完賣,果然是名不虛傳。
雲林斗六|雨村生態休閒農園

捲好的餅皮,則是交給另一位工作人員負責煎,
看他超快速的來回翻著餅皮,想拍張清楚一點的照片,還真是有點困難。
雲林斗六|雨村生態休閒農園
雲林斗六|雨村生態休閒農園

快速煎好的蔥油餅,則繼續交給另一位工作人員作裝袋的動作,
要加辣的,記得在這一站做處理啊!
雲林斗六|雨村生態休閒農園

幸運之神的眷顧,我們是最後一組的客人,四個人共享了兩份的蔥油餅,
對折過後的蔥油餅,看起來蠻厚實的,最重要的是,並沒有油膩的感覺。
雲林斗六|雨村生態休閒農園

煎的酥脆的外皮,口感相當紮實,青蔥的分布相當均勻,
入口後盡是滿滿的餅香與蔥香。
雲林斗六|雨村生態休閒農園

加了蛋的蔥油餅,更是美味。
雲林斗六|雨村生態休閒農園

光看這照片,我又想起周爺爺蔥油餅的美味,
蔥香、餅香、蛋香整個集合在這片小小的蔥油餅上,
這種平民的美味,真是讓人回味再三啊!
雲林斗六|雨村生態休閒農園

流傳40年的好味道,絕對值得您前來收藏,不管是專程而來,或是剛好路過,
時間允許的話,最好在5點以前到達,不然您可能會吃不到這平民的好味道喔。
雲林斗六|雨村生態休閒農園
雲林斗六|雨村生態休閒農園

也許您對以下文章有興趣:

按讚加入粉絲團

GA瀏覽人氣:37

[註]文章內容由網站一哥一嫂趣旅尋授權提供(原文連結)

關於作者「一哥一嫂趣旅尋

上山下海一哥行,美食咖啡一嫂精,從一哥的玩遍全台灣到一哥一嫂趣旅尋,凡走過吃過玩過,就用簡單的隻字片語,紀錄這一切的一切,愛上在日本自由行,探尋著美味與特色咖啡館,一哥一嫂趣旅尋,繼續玩遍全世界!