花蓮靜浦部落必吃美味|陶甕百合春天x無菜單料理x原民美味風味餐

by 一哥一嫂趣旅尋

吵著一定要來嚐嚐看的無菜單原民風味料理,
終於在這個夏天的尾巴讓我們給圓夢了,
有著精緻的料理,獨具風味的擺盤,滿滿的創意,
位在秀姑巒溪出海口靜浦部落的陶甕百合春天,
讓這美味的一餐,從開始到結束,都能有滿滿的驚豔。花蓮美味|鳳林月廬.遺忘的故鄉,難忘梅子雞的美味

陶甕百合春天
地址:花蓮縣豐濱鄉靜浦村三鄰138號
電話:03-8781683(預約制) 
營業時間:11:30 ~ 14:00 / 17:30 ~ 20:00 

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花蓮美味|鳳林月廬.遺忘的故鄉,難忘梅子雞的美味

交通位置:
花蓮美味|鳳林月廬.遺忘的故鄉,難忘梅子雞的美味

車行過了新長虹橋之後,記得放慢速度,一個左轉彎,就進入了靜浦的領地,
個部落就跟他的地名一樣,一整個好安靜的感覺。花蓮美味|鳳林月廬.遺忘的故鄉,難忘梅子雞的美味 花蓮美味|鳳林月廬.遺忘的故鄉,難忘梅子雞的美味

一路上所見的美麗景色,真的讓人心曠神怡,
傳說中藏著滿滿美味的陶甕百合春天,終於要在今天跟你相會囉!花蓮美味|鳳林月廬.遺忘的故鄉,難忘梅子雞的美味

店名就寫在門上的海豚木雕上頭,要來用餐的朋友,請記得,一定要先預訂唷!
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推開大門後,最先看到的是待售的手作窯烤麵包,好好吃的感覺。花蓮美味|鳳林月廬.遺忘的故鄉,難忘梅子雞的美味

餐廳內部是由漂流木所打造的吧檯以及木製桌椅,
還有從2樓延伸下來的大型竹籐藝術,
加上海洋風味的創作壁畫,讓整個用餐的空間相當舒適。
花蓮美味|鳳林月廬.遺忘的故鄉,難忘梅子雞的美味花蓮美味|鳳林月廬.遺忘的故鄉,難忘梅子雞的美味

吧檯的冷藏櫃內,正存放著今天所取得的生鮮食材。花蓮美味|鳳林月廬.遺忘的故鄉,難忘梅子雞的美味

這一次被安排在2樓享用美味的無菜單料理。
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用餐之餘,還可以走出露台賞海景。
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大大的長桌是我們今天享用美食的最佳座位。
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一如店名,盛水的器具用的就是陶甕,上頭還有百合的圖騰,
就連個人用的水杯,也都是經過高溫燒製的手作陶杯。
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原住民風味的無菜單料理,說穿了並不稀奇,
採用的就是現撈的漁獲,現採的蔬果!有什麼就端什麼上桌,
來到這真的不用問吃什麼,只要細細品味那入口後的美味即可。花蓮美味|鳳林月廬.遺忘的故鄉,難忘梅子雞的美味

開胃菜就已經這麼精緻了,我想接下來一定會更精采才對。花蓮美味|鳳林月廬.遺忘的故鄉,難忘梅子雞的美味

既然是無菜單料理,那就別太拘泥菜名是什麼了,
兼具著美感與美味的各式野菜所組合而成的沙拉,一整個香甜好滋味。花蓮美味|鳳林月廬.遺忘的故鄉,難忘梅子雞的美味

一顆蛤蠣,吻仔魚+海菜以及底下襯著蒸蛋的羹湯。
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小小一碗,口感卻是讓人驚艷的豐富啊!
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您一定會讚譽有加的美味炸物。
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有著綿密口感的地瓜球,服用時請小心燙口,真的很甜呢!
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這是叭噗嗎?
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是用野薑花葉包著的紫米飯糰啦!上頭還撒上了香料跟魚鬆,一整個超對味的。
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大氣登場的烤魚(午仔魚+鬼頭刀)。
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到底是2條魚還是3條魚?傻傻的哥也分不清楚了!
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午仔魚的肚子裡塞滿了獨家製作的香料,經過簡單的燒烤之後,
細緻的魚肉吸飽了香料,嚐起來是更加美味,
而鬼頭刀的魚肉就比較札實一點,口感相當豐富花蓮美味|鳳林月廬.遺忘的故鄉,難忘梅子雞的美味

培根包著脆筍再加上豆皮菜捲,這樣的組合真的是一絕啊!
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解膩的小米酒!小小一杯~~吼搭啦!
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長約一公尺的海鮮大拼盤,一端上桌就讓眾人驚呼。
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陶甕百合春天的門前就是大海,最新鮮的生魚片當然是不能缺席的主角囉!
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有超大顆的海螺,竹筍佐黑豆以及莎莎醬汁的大透抽。
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這道海鮮大拼盤實在太過精彩,只能讓各位看倌分段視吃了!
最後還有這個小軟絲+剝殼的生蝦仁佐海菜,
食材之豐富加上破表的新鮮度,這根本就是讓人瞠目結舌的美味。
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最後再送上濃濃原民風味的野菜湯。
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本以為這美味的一餐,在等甜點及水果上桌之後即將告一段落的說,
沒想到這時候,竟然還送上烤大蝦,美味當前,再撐也要吞下去啊。
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終於!完美的Ending~水果跟甜點。
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愉快的一餐,豐盛的美味,無菜單的美味料理,每個人只收費800元,
就能嚐到最鮮甜的大海與山林之味,
花蓮靜浦的陶甕百合春天,絕對能給您滿滿的忠實原味。
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[註]文章內容由網站一哥一嫂趣旅尋授權提供(原文連結)

關於作者「一哥一嫂趣旅尋

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