花蓮玉米雞 放山雞 你聽過縱谷跑山雞嗎? 農委會認證 最新花蓮品牌雞 16週自然野放 無毒環境 穀物牧草粗飼 山上畜牧場

不知道大家知不知道,台灣每年吃的雞肉已經超越豬肉了,根據中華民國養雞協會的資料,每人每年平均消費38公斤的雞肉,平均食用330顆蛋,而在現代人追求好的蛋白質之外,更追求健康。而從有花蓮玉米雞,到花蓮放山雞,到現在花蓮最新品牌雞 縱谷跑山雞 以及 縱谷放牧蛋,以自然無毒環境.穀物牧草粗飼.自然放牧、小規模友善照養、16週野放的理念,讓雞在無壓力更健康,而山上畜牧場的放山鬥雞更是養到20週,那個雞肉油脂,看起來就是不一樣

山上畜牧場(簡清萍)

地址:花蓮縣鳳林鄉山興里山明路20號

電話:0922548209

粉絲頁請點我

花蓮玉米雞 放山雞 你聽過縱谷跑山雞嗎? 農委會認證 最新花蓮品牌雞 16週自然野放 無毒環境 穀物牧草粗飼 山上畜牧場

花蓮最新品牌雞 縱谷跑山雞 以及 縱谷放牧蛋是今年在農委會及中華民國養雞協會輔導的雙品牌 而花蓮鄉庭無毒農場、大安日照開心農場以山上畜牧場牧是在品牌代表性畜牧場。會取這個名字的原因是花東縱谷這個好山好水,地好大的地方養雞,放山隨地跑是這些雞的特色,所以取名為跑山雞,概念是一個山頭跑過一個山頭,跑山比放山更厲害的意思

花蓮玉米雞 放山雞 你聽過縱谷跑山雞嗎? 農委會認證 最新花蓮品牌雞 16週自然野放 無毒環境 穀物牧草粗飼 山上畜牧場

( 雞在30年老欉有機文旦樹下自由走動,自然掉落的文旦,也是土地的重新循環)

而且這樣的養殖方式是必須以自然無毒環境.穀物牧草粗飼.自然放牧、小規模友善照養、16週野放,在沒有雞籠 自然的土地上,讓雞更健康,健康的雞才能產出健康的蛋,才能變成好的優質蛋白,我想這樣的養殖環境,真的是只有花蓮才有 

 

花蓮玉米雞 放山雞 你聽過縱谷跑山雞嗎? 農委會認證 最新花蓮品牌雞 16週自然野放 無毒環境 穀物牧草粗飼 山上畜牧場

花蓮玉米雞 放山雞 你聽過縱谷跑山雞嗎? 農委會認證 最新花蓮品牌雞 16週自然野放 無毒環境 穀物牧草粗飼 山上畜牧場

這次是透過中華民國養雞協會的協助介紹,也是這次縱谷跑山雞的山上畜牧場,這位養了30年的養雞達人-簡清萍先生  他遠從嘉義過來花蓮,在海拔3-400公尺的杳無人煙的山上養雞,簡先生說 他養的雞很堅持從雛雞就開始飼養,而且他養的是鬥雞,從飼養至成熟至少需要經過20週(5個月)他才安心出貨,比起規定的16週還多,看來16週只是它們的低標呢

花蓮玉米雞 放山雞 你聽過縱谷跑山雞嗎? 農委會認證 最新花蓮品牌雞 16週自然野放 無毒環境 穀物牧草粗飼 山上畜牧場 花蓮玉米雞 放山雞 你聽過縱谷跑山雞嗎? 農委會認證 最新花蓮品牌雞 16週自然野放 無毒環境 穀物牧草粗飼 山上畜牧場  

花蓮玉米雞 放山雞 你聽過縱谷跑山雞嗎? 農委會認證 最新花蓮品牌雞 16週自然野放 無毒環境 穀物牧草粗飼 山上畜牧場

花蓮玉米雞 放山雞 你聽過縱谷跑山雞嗎? 農委會認證 最新花蓮品牌雞 16週自然野放 無毒環境 穀物牧草粗飼 山上畜牧場

走進簡先生的養雞場,裡面就是一個很大的空間,沒有籠子沒有鐵欄,養在裡面的鬥雞都在外面趴趴走,晚上才回來睡覺,養在這樣環境的雞先別說好不好吃,到處跑來跑去一定很健康,而且給雞吃的飼料還有搭配牧草、香蕉樹及玉米粒唷

花蓮玉米雞 放山雞 你聽過縱谷跑山雞嗎? 農委會認證 最新花蓮品牌雞 16週自然野放 無毒環境 穀物牧草粗飼 山上畜牧場

山上畜牧場多年前就參加政府輔導獲得花蓮無毒農業標章,進而參加這個計畫讓品質變得更好,在聊天的過程中得之他的兒子還在台中做畜牧加工,未來父子的產業鏈的結合,一定會有很棒的火花出現

花蓮玉米雞 放山雞 你聽過縱谷跑山雞嗎? 農委會認證 最新花蓮品牌雞 16週自然野放 無毒環境 穀物牧草粗飼 山上畜牧場 花蓮玉米雞 放山雞 你聽過縱谷跑山雞嗎? 農委會認證 最新花蓮品牌雞 16週自然野放 無毒環境 穀物牧草粗飼 山上畜牧場     花蓮玉米雞 放山雞 你聽過縱谷跑山雞嗎? 農委會認證 最新花蓮品牌雞 16週自然野放 無毒環境 穀物牧草粗飼 山上畜牧場 

花蓮玉米雞 放山雞 你聽過縱谷跑山雞嗎? 農委會認證 最新花蓮品牌雞 16週自然野放 無毒環境 穀物牧草粗飼 山上畜牧場

花蓮玉米雞 放山雞 你聽過縱谷跑山雞嗎? 農委會認證 最新花蓮品牌雞 16週自然野放 無毒環境 穀物牧草粗飼 山上畜牧場

來採訪的時候恰好午餐時間(我絕對不會說我故意的)簡大哥弄了一隻鬥雞做了 柴燒桶仔雞給我們吃,你們看看這個雞皮下豐富鮮黃油脂,一口咬下 雞肉很有咬勁,外皮撒上鹽去烤就好好吃,這個口感拿來煮湯一定更讚ㄟ,最厲害就撒撒鹽單純這樣烤,然後完全沒有怪味,這個雞品質真的很好

花蓮玉米雞 放山雞 你聽過縱谷跑山雞嗎? 農委會認證 最新花蓮品牌雞 16週自然野放 無毒環境 穀物牧草粗飼 山上畜牧場

花蓮最新品牌雞-縱谷跑山雞,我覺得真心很棒,畢竟花蓮玉米雞 花蓮放山雞大家都知道 但是說到品牌,大家還真的是頓一下,這個品牌希望以後可以像台灣現在很有名的桂丁雞一樣,不但能上全聯等大賣場,還能成為國宴雞,在花蓮好山好水地好大的縱谷跑山雞 一定可以

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我個人感受**

山上畜牧場(簡清萍)

地址:花蓮縣鳳林鄉山興里山明路20號

電話:0922548209

粉絲頁請點我

歡迎加入宅男:

粉絲頁: https://pse.is/FTBN7

youtube頻道: https://pse.is/LV5Y5

宅男IG: https://goo.gl/JGnCDp

youtube頻道: https://pse.is/LV5Y5

加入我的LINE社群

Telegram: https://t.me/jumpman_tw
本文為農委會邀約

按讚加入粉絲團

GA瀏覽人氣:104

[註]文章內容由網站跳躍的宅男授權提供(原文連結)

關於作者「跳躍的宅男

跳躍的宅男 現為TVBS食尚玩家駐站作家 社群平台:窩客島、字媒體、LINE@、微博 如有活動合作、邀約,請點上方 發送訊息跟我聯絡 好吃好玩看這邊,宅男帶你吃盡美食,看遍風景^^