[台北東區美食]南村私廚小酒棧- 高質感環境加上無菜單眷村菜 忠孝復興美食

在忠孝東路216巷的南村私廚小酒棧，從東區粉圓冰對面進去你就會看到，從他名字之中不會聯想到他是一間提供客制化無菜單料理 還是以眷村菜為主體的餐廳，打破以為中菜總是需要多人來吃的概念，你只要2個人就可以來吃了，而這次來吃，她的紅燒肉真的讓我難以忘懷，另外我只在南部吃過的西瓜綿料理我居然在這邊吃到啦，花雕雞、毛血旺、獅子頭，還有我第一次吃到的河南蒸麵，而且還提供商業午餐(1人450元 10%)及素食會席料理，這家真的很推薦

#南村私廚小酒棧

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地址:106台北市大安區忠孝東路四段216巷33弄10號
電話:（02）2711 7272
營業時間:1130~1400  1730 ~2200

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南村私廚小酒棧的外觀走低調高質感的風格，老實說從她的外觀你真的不會知道她是賣甚麼的~還好這次包子爸有揪團來吃，才知道原來這家這麼厲害~

走進去 這跟我一般所想的中菜餐廳是天差地北，走進來是超級有質感的，精選的傢俱、高腳杯、沙發，都看得出老闆非常用心的營造出與眾不同的中菜料理，而也提供了包廂，這環境真的很棒

我們今天享用的是每位1800 10%的無菜單料理，2個人就可以來點餐，菜單可以去她粉絲頁上去看，2個人來說可以從一個人1200元就可以點，另外也提供素食唷

南村六珍寶（六一絲、火燒烏魚子、涼拌川耳、香滷鳳爪、當歸香腸、紹興醉雞、）

第一盤的前菜最讓我難忘的就是這六一絲了，這個看似簡單的料理，是南村改良自張大千家宴中，以一葷六素為主的經典名菜，內容物有香菜根、芹菜絲、蛋、剝皮辣椒、香菇與火腿等七種食材，然後通通切成細絲，主要是呈現刀功的一道料理，脆口有層次。選自雞腿部份的紹興醉雞，雞肉甘甜軟嫩酒香迷人。香Q好涮嘴的香滷鳳爪，爽脆微辣的涼拌川耳，都是下酒良伴。厚切的火燒烏魚子，自然的香氣與特殊的嚼感，吃起來超過癮的。

 

富貴花雕雞煲

河南蒸麵

蒜子馬頭魚燒豆腐

毛澤東紅燒肉 刈包

清炒芥藍花

極品毛血旺

眷村風味烤肋眼牛排搭配烤蔬菜

西瓜綿蒸鵝

金莎大草蝦

白菜獅子頭砂鍋

季節水果盤

南村甜品

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