我也是在這幾年，才有慢慢的接觸到調酒這一塊
以往我總是認為
喝酒嘛，不就是跟朋友在彼此的家裡喝著啤酒，嗑著瓜子談天說笑如此平淡
至少就我從小看到家中長輩是這樣的相處模式
後來~來到桃園之後才發現，餐酒館不是我刻板印象裡面那種喧嘩吵鬧的酒吧
也不是電子音樂漫天的舞池
而是可以跟朋友靜靜的吃著飯，聊著天，看著球賽，緩緩的享受著這難得的氛圍
而今天我想跟大家分享的，就是這家非常低調，但餐點卻十分好吃的迴客室
去過一次，讓我有點難忘 （結果後來又再帶友人衝了第二次）

桃園中壢-Gyrsalon迴客室

03 422 2524
桃園市中壢區中美路二段95號 （點選這裡開始導航）
18：00-凌晨02：00
有事才公休
停車資訊：附近都有付費停車場

 

其實我覺得Gyrsalon迴客室真的有夠低調
他外面根本就沒有招牌啊
我朋友在中壢打混組的，他一聽到店名叫Gyrsalon迴客室，還在中美路上
一直跟我說，我每天經過中美路，怎麼就看過這家店
事實証明，老板根本沒有裝招牌啊……
這完全就是只做熟客生意的餐酒館
老板你真的有夠隨性
美食導航帶你走，讓芽月帶你吃

有時你會覺得，老板是不是很低調不想讓太多人知道
但又可以從小細節裡面讓人不禁莞爾一笑

我去看了迴客室的粉專才發現
其實老板是個很有想法的人
甚至還會想到就辦個投票活動
而票根居然是「使用過的煙蒂？！」
老板也是心思挺細的呀~

有時迴客室也會不定期的舉辦一些活動
邀請一些很有才華的調酒師來參加活動，跟大家互相交流
讓迴客室多了不一樣的風貌呢

一進來迴客室
暈黃的燈光，迷離的吧台
其實還蠻有氛圍的
而穿堂居然是個圓形拱門
旁邊還放了個大瓷器
要說突兀卻又意外的融洽

     
  

迴客室菜單一覽

菜單給大家參考一下，除了有基本的調酒之外
還有餐點
如果你不喝酒的話，這邊也有紅茶跟奶茶可以選
紅茶是亮點~等等再偷偷跟大家說

 

以下開始就是開始介紹酒類啦，所以統一跟大家發個貼心的警語

喝酒不開車，開車不喝酒

飲酒過量有礙身心健康，未成年請勿飲酒

來到餐酒館，其實我很喜歡在吧台前看著調酒師工作
雖然迴客室這邊不走炫麗的花式調酒手法
可是我看調酒師們很認真的將果汁.酒材等等一一加入雪克杯裡面搖晃
再慢慢的倒出，再灑上素材，作品完成

牛肉湯  400元

當這一碗端上桌時，我真的以為是一碗湯
沒想到它是酒
以中壢有名的永川牛肉麵的牛肉湯為底，再加了伏特加下去
有鹹.辣.酸都在裡面了
辣度很夠，而且酒精%數頗高
有喝過的朋友都覺得這味道太特別了，有點招架不住

凍鴛鴦   350元

這個杯子的造型還蠻妙的
是一個牛奶盒耶
以奶茶為主題
加了紅茶伏特加.咖啡
酒感比較輕，但是比較像奶酒的fu
我覺得它不夠甜~再甜一點我會更愛它
謎之聲：你這隻死螞蟻！

巴黎香水   350元

這杯我就可以了
因為酒感輕之外，加了荔枝.水蜜桃跟琴酒下去
喝起來微酸甜的滋味我很ok

煙燻烏梅   400元

這款我有喝了一口，烏梅的酸味頗重
而且酒精的成份也比較重了一點
還加了威士忌下去
所以對於我這種弱雞來說，這種厚酒我真的喝不慣
不然這杯酒剛上來時，那個用火把桂圓外殼先烤過的煙燻手法還蠻吸引目光的

蘋果派對   350元

這杯很單純
就是蘋果汁 蘋果蘭姆酒
最上面放的是蘋果乾
我是覺得很像螺絲起子啦
我還是覺得酒味很明顯~後來看~哦~加了蘭姆酒，難怪

 

好的~~咱們來吃飯了
我那時有先做了一下功課
我發現迴客室的餐點都取了蠻妙的名字
什麼煙花女啦~還有蝦蝦莎莎的
就非常好奇~是怎樣的呈現這些餐點

蝦蝦莎莎   250元

來餐酒館喝酒，總是想吃點東西，不然光喝酒那有意思呢~
迴客室推出了這個輕食
上面是水煮蝦蝦，一一的掛在酒杯旁，裡面裝了不少的莎莎醬跟墨西哥辣椒

想吃點鹹的嗎~沒有問題
旁邊的玉米脆片拿來沾點莎莎醬吧~~微辣的口感~瞬間清醒~

哈囉米起司油醋沙拉   240元

如果晚上不想吃太油膩的話，這邊也是有沙拉可以選擇
還加了幾片哈囉米起司可以搭配著沙拉一起吃

 

西班牙蒜味蝦   240元

烤的好香好香的大蒜麵包，再配上紅油蒜味蝦
重口味，可是好吃
老板我可以來點白飯嗎~~

XO醬三鮮直麵   420元

這道主餐深受藍晴喜愛，XO醬的香氣非常明顯
裡面不少海鮮
尤其是那個大蝦子，還有干貝
讓愛吃海鮮的藍晴，直呼好過癮

胡麻里肌客家小炒細扁麵    320元

這道主食我就覺得很不錯
胡麻醬吃起來甜甜的，豬肉也好好吃哦
其實這道我覺得客家元素比較淡一點
但是味道我很喜歡~~

 

細扁麵的口感甚佳
醬汁煨入了麵體裡，每一口都很香

香蔥雞腿青蔥直麵   350元

這道義大利麵的香蔥味就蓋過了青醬
鹹度是夠的
無骨雞腿很好吃~我吃了不少塊~（笑）

避風塘蝦奶油玉米燉飯   380元

這是我最愛的一道餐點，跟我熟一點的朋友都知道
本人生平最怕的就是白醬奶油的餐點
但沒想到迴客室這一道奶油燉飯卻是我的最愛~而且還是愛慘了

那個避風塘蝦太好吃了，用蒜酥下去調味，中和了奶油中的奶味
反而讓我胃口大開
一口接著一口
後來我還趁著大家聊天沒有空理我時，把它清盤了…..(到底有多餓？？？）
我真的好愛這一道
結果我後面還帶基隆安潔莉娜再來吃一次，第一個就指名要吃這個奶油燉飯….(掩面）

 

風味飲 NO.3   250元

如果你不喝酒，又不想喝基本的茶品
那麼要不要考慮一下風味飲，一共有四種口味
是無酒精的
像我們喝的是3號
裡面有小黃瓜.葡萄.香茅.萊姆.鹽之花

這一支風味飲喝起來味道比較特別
小黃瓜跟鹽之花的鹽味比較明顯
葡萄的甜味完全被蓋掉
對於我這個嗜甜的螞蟻人來說~真的只覺得惋惜，是我太愛甜味了~

迴客室特製布丁  140元

布丁控如我，看到這個特製布丁，眼睛馬上亮了起來
是布丁耶~
加了烏龍茶的布丁，吃起來茶香味有比較明顯
而且不會膩，很爽口~
配的糖水也不會太甜，我很喜歡~老板再來一顆！！

 

其實那天晚上， 老板聊了很多
像我們這一群女生，偏向於像是甜甜的水果酒
可是這次老板給我們的則是偏向威士忌這種厚酒
老板說~他們這邊來的客人大部份是屬於商務客人
所以對於酒類的選擇，就比較愛烈酒之類的調酒
原來如此啊~
我就問老板~那麼店裡有沒有可愛漂亮的妹酒？
老板說有啊~客人點餐前先告知調酒師，自己想要的酒
調酒師是可以客製化的，價格也差不多在350-450這個範圍哦

結果不到一個禮拜
我就又帶朋友來消費了
到底多愛喝~丫不是啦~到底有多愛那道避風塘蝦啦！

松露薯條   180元

這個帶皮薯塊真的有夠好吃
我跟晴在第一次用餐時就愛上
第二次來又再點了兩份準備慢慢吃
帶皮薯塊本身就有灑了點巴西里在上面，單吃就有味道
再沾點松露醬，好好吃！！！  （松露醬不便宜啊， 給它沾好沾滿！！）

 

鳳梨蝦球   190元

沒有過多的美乃滋，也沒有加了太多的彩色巧克力米
就是很單純的鳳梨片配上炸好的大白蝦
頂多再來點鳳梨優格醬，增添生活中的一抹甜味

為什麼我跟晴都愛這個鳳梨蝦球呢？！
你們看，那蝦子的麵衣，一點都不厚
所以我們可以吃到最原始蝦子的甜味
主廚的炸功很好哦，雖然是薄薄的麵衣
但是蝦肉沒有因為這樣就乾扁掉
還是很飽滿好吃~~

 

義式肉醬披薩   240元

沒想到這邊還有披薩
不過餐酒館有披薩可以點，倒也合情合理
因為可以跟好友們一同分食呀
（然後順便一起看球賽，完美！）

沒想到這個義式肉醬披薩剛端上來沒多久
老板就拿了一塊起司
現場桌邊服務，刮下了好多好多起司
大家都連聲叫好~More More More More
(等一下，這裡不是國際村，不是加鮭魚卵啊！！！）

這個加了滿滿起司絲的肉醬披薩實在是太受我家yaya喜愛了
我們拍完就給小朋友吃
等到我回神時
兩個小孩已經吃掉2/3去
可見真的很不錯呀！

 

這次我學乖了，我跟調酒師說，我不愛烈酒
請他調好看又漂亮的妹酒，水果比例多一點
果不其然，迴客室的調酒師好棒棒
這幾杯酒都好好喝，又美
只是這個不在酒單上，我們就是給調酒師自由發揮
價格也是大概落在350-400這個範圍裡

你們看~這四杯調酒是不是很適合我們這種輕熟女
不會很烈，但是很適合平時跟閨密一起來喝酒時啜飲

 

更讓我覺得貼心的是
當晚我們有帶兩個小朋友去用餐
老板還拿了兩個類似益智板的小禮物送小朋友
讓小朋友們也不覺得無聊

氮氣紅茶   180元

再來就是我們偶然發現的
迴客室居然有賣氮氣紅茶
對~就是相片裡面左手邊的黑色水壺
裡面有店家放了三種不同茶葉泡出來的紅茶

那要怎麼喝？？？
嘿~直接倒轉過來，大姆指輕壓瓶口前方的開關
伴隨著氮氣的紅茶就會噴射出來
所以一定要小力點，不然會變成群魔亂舞的噴射大亂鬥

 

不得不說，那個氮氣紅茶真的超好喝
之前氮氣咖啡我就沒有喝
這次喝了氮氣紅茶我才知道，什麼叫做綿細的氣泡
伴隨紅茶一同入口，真的讓我非常難忘
結果第二次用餐，我們居然喝了六支氮氣紅茶…….
而他們家的奶茶也是用這款紅茶下去調配
我個人是覺得奶味比較重，但小朋友卻很捧場哦

現在中壢也是有不少酒吧
但每一家都有自己的特色風格，如果你也想試試什麼是牛肉湯口味的調酒
還是就是為了美味的餐點而來嘗鮮的
都歡迎你來迴客室坐坐哦~~

 

 

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