新店宵夜。民族路1號 黑白切熱炒小吃店︱超大碗什錦湯麵,自製辣醬很威~捷運大坪林站美食/大坪林熱炒/營業時間晚上10點至凌晨3點

新店宵夜。民族路1號 黑白切熱炒小吃店︱超大碗什錦湯麵,自製辣醬很威~捷運大坪林站美食/大坪林熱炒/營業時間晚上10點至凌晨3點

好久沒有半夜到新店一帶去覓食宵夜,以往都會找建國路與光明街一帶的小吃店,所以像是「中正路宵夜麵」「中正路黑白切」「賴岡山羊肉/魯肉飯」「劉記快炒」都是我個人的最愛也是常光顧的小吃攤。

而這家無名的【民族路1號黑白切熱炒小吃店】,是前陣子搭夜間機場巴士回來到,突然發現的一家麵攤,價格普通但是份量算多而且湯麵和小菜都滿好吃的!


美食IG:wiselyfood/旅遊IG:wiselyview
Wisely Line@搶先報:https://bit.ly/2QmnvWp 

(切仔麵40元)黑白切熱炒小吃店
地址:新北市新店區民族路1號
時間:22:00-03:00凌晨
Google Map:https://goo.gl/maps/6UpG9mfq3DoXnkrH6

新店宵夜。民族路1號 黑白切熱炒小吃店︱超大碗什錦湯麵,自製辣醬很威~捷運大坪林站美食/大坪林熱炒/營業時間晚上10點至凌晨3點

店家隔壁是中油與警察局,雖然沒有顯眼的招牌,但其實是還滿好找的,本身相鄰北新路與寶強路,距離「捷運大坪林站」會較「捷運七張站」要近一些約十分鐘步程,而隔壁的大豐路也是在地知名的小吃聚餐之處。

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營業時間是從晚上十點至凌晨三點,沒有固定公休日,有時會提早打烊…

一開始,是看到『切仔麵40元』才進去的,內部沒有太多座位,感覺很像是住家改裝的小吃店,但不會覺得很雜亂,客人用餐畢後店家也滿快速整理清潔。

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除了熱炒之外,還有一些簡單的黑白切小吃,像是紅燒肉、香腸、豬頭皮等等,而豆干、滷蛋與素雞是最多人點的。

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餐點內容算是豐富,價格部份我覺得不算很便宜只能說一般般,但想要簡單吃或是聚餐都還可以做選擇;以深夜時段而言,我個人是可以接受的。

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比較值得一提的,應該是他們家的自製醬料很厲害…

不管是淋在黑白切小菜上的偏甜醬油膏,或是擺放在桌上的辣沙茶醬,我覺得都可以幫菜飯麵加不少分數。在當下,我還問了是否有外賣,得到的答案是沒有的。

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切了一份綜合拼小菜(滷蛋、豆干與素雞)NT40,味道上我覺得還OK,嚐起來有點像是尋常的下酒配菜,但是搭配湯麵卻很合拍,再加點辣醬更重口味好吃!

新店宵夜。民族路1號 黑白切熱炒小吃店︱超大碗什錦湯麵,自製辣醬很威~捷運大坪林站美食/大坪林熱炒/營業時間晚上10點至凌晨3點

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原本想點切仔麵但後來看了別人吃的「什錦湯麵NT100」感覺很不賴,所以就跟著叫一碗來嚐嚐,份量真是超級大的,在吃完到見底後放湯匙做比例尺做參考。

新店宵夜。民族路1號 黑白切熱炒小吃店︱超大碗什錦湯麵,自製辣醬很威~捷運大坪林站美食/大坪林熱炒/營業時間晚上10點至凌晨3點

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這碗什錦湯麵裡的配料不少,湯頭有先用洋蔥青菜去拌炒讓味道香氣先跑出來,然後再加入魷魚、蛤蜊、豬肚、豬肝、豬腸、肉絲等等,但無常見的鮮蝦在裡頭。

麵條是用普通的油麵,但是給的量算是多,嚐起來不會覺得油膩算是清爽,可以灑點胡椒提味,不過我覺得原味就很好吃,而配料還可沾小菜醬料,算是挺滿足的…跟景美夜市很陽春僅肉絲、蛤蜊加鮮蝦的什錦麵比,我覺得這碗CP值較高!

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(切仔麵40元)黑白切熱炒小吃店
地址:新北市新店區民族路1號
時間:22:00-03:00凌晨
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[註]文章內容由網站wiselyview授權提供(原文連結)

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