台北大安。點水樓復興店︱砂鍋煲燒季&六人合餐,冬季新菜好暖胃(至2月初)~麻油紅蟳 x 砂鍋火烔雞

台北大安。點水樓復興店︱砂鍋煲燒季&六人合餐,冬季新菜好暖胃(至2月初)~麻油紅蟳 x 砂鍋火烔雞

在歲末年初的時候,會想找時間與親友們相聚用餐,品嚐暖心又暖胃的料理更合適!
近期【點水樓】從即日起至明年2月初推出了《砂鍋煲燒季》,推出了麻油紅蟳、客家酸菜水煮、砂鍋羊肉湯等,結合自家招牌的砂鍋火烔雞、紅蟳米粉鍋與黃豆豬腳湯等等,讓愛喝煲湯的朋友有不同的選擇;而且,還有新菜入料的六人合餐可做選擇,品嚐多道特色的風味料理…

美食IG:wiselyfood/旅遊IG:wiselyview

點水樓復興店
地址:台北市大安區忠孝東路三段300號11樓
電話:02 8772 5089
時間:11:00-22:00
網站:WEBFB
Google Map:https://goo.gl/maps/qE5ER2Gr67w

 

台北大安。點水樓復興店︱精緻江浙料理&砂鍋火烔雞湯,米其林必比登推介美食

台北。大直點水樓:紅蟳米粉鍋六人合餐︱秋蟹限定美味新菜料理,加碼必嚐蝦餃港點與蟹黃小籠包~捷運劍南站美食 x 捷運文湖線美食 x 大直美食(新增多道秋蟹料理分享)

台北大直點水樓︱時令白蘆筍料理新菜,推薦私房烤鴨&黃豆豬腳湯,環境清幽服務佳,鄰近捷運文湖線/劍南站美食

台北大安。點水樓復興店︱砂鍋煲燒季&六人合餐,冬季新菜好暖胃(至2月初)~麻油紅蟳 x 砂鍋火烔雞

台北大安。點水樓復興店︱砂鍋煲燒季&六人合餐,冬季新菜好暖胃(至2月初)~麻油紅蟳 x 砂鍋火烔雞

台北大安。點水樓復興店︱砂鍋煲燒季&六人合餐,冬季新菜好暖胃(至2月初)~麻油紅蟳 x 砂鍋火烔雞

台北大安。點水樓復興店︱砂鍋煲燒季&六人合餐,冬季新菜好暖胃(至2月初)~麻油紅蟳 x 砂鍋火烔雞

用餐的地點在台北東區的【點水樓復興店】,本身就在捷運忠孝復興站同棟大樓裡,Wisely也來此用餐多次,裡頭的裝潢美輪美奐,是不少觀光客必訪的米其林必比登美食之一!

台北大安。點水樓復興店︱砂鍋煲燒季&六人合餐,冬季新菜好暖胃(至2月初)~麻油紅蟳 x 砂鍋火烔雞

台北大安。點水樓復興店︱砂鍋煲燒季&六人合餐,冬季新菜好暖胃(至2月初)~麻油紅蟳 x 砂鍋火烔雞

當天和幾位旅遊好友們約聚餐,好幾位還不改職業病的習慣,看到佳餚就拿起燈開始拍了;但幸好我預約指定了角落的位置,不用擔心打擾別人,而且可盡情聊天。XD

台北大安。點水樓復興店︱砂鍋煲燒季&六人合餐,冬季新菜好暖胃(至2月初)~麻油紅蟳 x 砂鍋火烔雞

台北大安。點水樓復興店︱砂鍋煲燒季&六人合餐,冬季新菜好暖胃(至2月初)~麻油紅蟳 x 砂鍋火烔雞

這次推出的《砂鍋煲燒季》內容很豐富,有自家的招牌菜也有特色新料理,平均消費大約單人NT1,000左右,用料很實在而且味道一流,建議4~6人以上前往。

台北大安。點水樓復興店︱砂鍋煲燒季&六人合餐,冬季新菜好暖胃(至2月初)~麻油紅蟳 x 砂鍋火烔雞

這次我們點的是NT5820的『砂鍋羊肉湯六人合餐』,但因為大姐不太吃羊肉,所以將主菜改成了「砂鍋火烔雞」來品嚐,下回再找機會跟家人來試試羊肉湯的滋味~^^

台北大安。點水樓復興店︱砂鍋煲燒季&六人合餐,冬季新菜好暖胃(至2月初)~麻油紅蟳 x 砂鍋火烔雞

一開始,先品嚐的是選用當季烏筍又稱A菜心的涼拌香烏筍,還有經典江浙料理的寧式烤芥菜,以及香酥帶甜味的五香鳳尾魚,讓我們配茶當做開胃小點品嚐。

台北大安。點水樓復興店︱砂鍋煲燒季&六人合餐,冬季新菜好暖胃(至2月初)~麻油紅蟳 x 砂鍋火烔雞

鮮香時令的櫻花蝦茼蒿菜很可口,本身炒的不油也不鹹,而且份量很多;櫻花蝦的味道襯托茼蒿菜的滋味,而且添加蒜瓣更令人食指大動,我自己滿喜歡的。

台北大安。點水樓復興店︱砂鍋煲燒季&六人合餐,冬季新菜好暖胃(至2月初)~麻油紅蟳 x 砂鍋火烔雞

台北大安。點水樓復興店︱砂鍋煲燒季&六人合餐,冬季新菜好暖胃(至2月初)~麻油紅蟳 x 砂鍋火烔雞

經典的天然蔬果原汁七彩小籠包共有原味、翡翠、蟹皇、松露、九層塔、XO醬與麻辣共七款不同的味道,可依口味淡濃順序品嚐,皮薄饀香的味道讓人難忘,也是許多觀光客(尤其是日本人)登門必訪的主因。

台北大安。點水樓復興店︱砂鍋煲燒季&六人合餐,冬季新菜好暖胃(至2月初)~麻油紅蟳 x 砂鍋火烔雞

台北大安。點水樓復興店︱砂鍋煲燒季&六人合餐,冬季新菜好暖胃(至2月初)~麻油紅蟳 x 砂鍋火烔雞

新推出的栗子紅棗燜羊肉是著名的經典上海老菜,本身選用紐澳放牧羔羊肉,口感細緻無腥羶味,佐以紅棗和天津栗子紅燒燜煮,香甜帶著Q彈滋味很好吃!

台北大安。點水樓復興店︱砂鍋煲燒季&六人合餐,冬季新菜好暖胃(至2月初)~麻油紅蟳 x 砂鍋火烔雞

台北大安。點水樓復興店︱砂鍋煲燒季&六人合餐,冬季新菜好暖胃(至2月初)~麻油紅蟳 x 砂鍋火烔雞

讓我很懷念的馬祖紅糟香辣排骨,是選用離島馬祖米糟醃漬精選黑毛豬帶骨腩排(一頭豬只有2kg)油炸料理,搭配香脆鍋吧與鹹酥蒜片,讓人可嚐到肉汁鮮甜味。

台北大安。點水樓復興店︱砂鍋煲燒季&六人合餐,冬季新菜好暖胃(至2月初)~麻油紅蟳 x 砂鍋火烔雞

台北大安。點水樓復興店︱砂鍋煲燒季&六人合餐,冬季新菜好暖胃(至2月初)~麻油紅蟳 x 砂鍋火烔雞

同樣是來自上海的經典點心金華火腿鮮肉餅是道地的風雅美食,本身以江浙食材金華火腿與蘇式餅皮結合製作多達36層的酥餅,口感鹹香適中,是老饕的最愛。

台北大安。點水樓復興店︱砂鍋煲燒季&六人合餐,冬季新菜好暖胃(至2月初)~麻油紅蟳 x 砂鍋火烔雞

台北大安。點水樓復興店︱砂鍋煲燒季&六人合餐,冬季新菜好暖胃(至2月初)~麻油紅蟳 x 砂鍋火烔雞

以自然養殖的台灣玉米雞製作的砂鍋火烔雞湯,搭配用一天時間熬出老母雞高湯添加金華火腿燉煮12小時,令滿滿的膠質呈現在湯頭的精華裡,而鮮濃甘醇味道相當地有深度。

台北大安。點水樓復興店︱砂鍋煲燒季&六人合餐,冬季新菜好暖胃(至2月初)~麻油紅蟳 x 砂鍋火烔雞

台北大安。點水樓復興店︱砂鍋煲燒季&六人合餐,冬季新菜好暖胃(至2月初)~麻油紅蟳 x 砂鍋火烔雞

以老薑、黑麻油、紅蟳和米酒等一起烹煮的麻油紅蟳本身十分地誘人,新鮮的大紅蟳提升鮮味而且搭佐的百年老店麻油很濃醇厚,每口湯頭都令人回味再三喲!

台北大安。點水樓復興店︱砂鍋煲燒季&六人合餐,冬季新菜好暖胃(至2月初)~麻油紅蟳 x 砂鍋火烔雞

黑糯米年糕是點水樓裡是必嚐的甜點料理,其略厚酥香的麵衣,包覆著香Q軟綿的黑糯米年糕好吸睛,而且香氣更厚重口感更佳,讓人一口接著一吃個不停。

台北大安。點水樓復興店︱砂鍋煲燒季&六人合餐,冬季新菜好暖胃(至2月初)~麻油紅蟳 x 砂鍋火烔雞

台北大安。點水樓復興店︱砂鍋煲燒季&六人合餐,冬季新菜好暖胃(至2月初)~麻油紅蟳 x 砂鍋火烔雞

現場加點的桂花拉糕味道清香不黏牙,而老麵製作的奶黃流沙包會爆漿要趁熱品嚐,也是點水樓裡較與眾不同,但很受女性喜歡的特色風味小點。

台北大安。點水樓復興店︱砂鍋煲燒季&六人合餐,冬季新菜好暖胃(至2月初)~麻油紅蟳 x 砂鍋火烔雞

台北大安。點水樓復興店︱砂鍋煲燒季&六人合餐,冬季新菜好暖胃(至2月初)~麻油紅蟳 x 砂鍋火烔雞

需預約才能嚐到的壽豐鄉黑糯米芋泥紅棗中式蛋糕(重達800g/售價NT980)超吸睛,本身以黑糯米麻糬、大甲芋泥層疊搭配,並放上心太軟與香脆核桃做裝飾,口感很Q軟相當有彈性但卻越嚐越香。

這回嚐完後真的有很溫暖的感覺,尤其是在耶誕節前一天聚餐,大伙們聊天嚐美食話當年,感覺相當地溫馨。而且,兩道湯品溫補暖胃,讓本身是煲湯控的我很滿足,幸好供應時間有到明年二月上旬,一定要再找機會帶W爸媽來嚐嚐味道!^^

 

《歡迎加入:FB粉絲團Line@G 社群Twitter新浪微博instagram

點水樓復興店
地址:台北市大安區忠孝東路三段300號11樓
電話:02 8772 5089
時間:11:00-22:00
網站:WEBFB
Google Map:https://goo.gl/maps/qE5ER2Gr67w

按讚加入粉絲團

GA瀏覽人氣:32

[註]文章內容由網站wiselyview授權提供(原文連結)

關於作者「wiselyview

旅行圖文︱美食分享︱科技開箱︱攝影記實 來信連絡/活動邀請/提案合作 :[email protected]