每年的母親節都會帶著家人一起聚餐嚐美食，而今年【點水樓】提前推出了四人與六人的《母親節套餐》，還有時令的《白蘆筍美食》佳餚，讓我好心動！所以，就約了自己幾位長輩認識的朋友，相偕來到大直點去用餐～^^
除了招牌的七彩小籠包、櫻花蝦燉水蛋之外，還有烤鴨與鴨粥兩吃的美味料理；並且還加點了新菜餚～雞汁白蘆筍、東石鮮蚵爆皮蛋與上海醬鴨等等，65折加購了全家都喜歡的酒釀桂圓麻糬蛋糕與黑糯米芋泥紅棗中式蛋糕，整個超飽足！
美食IG：wiselyfood／旅遊IG：wiselyview
點水樓 大直店 (EAT-T大樓 3-5樓)
地址：台北市中山區樂群三路299號
電話：02 85098080
時間：11:00-22:00
網站：WEB／FB
Google Map：https://goo.gl/maps/5rHp23QkxZAUM2UE9
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點水樓在台的分店相當地多，Wisely應該算是大直店的熟客，會喜歡這裡的原因，除了環境較寬敞舒適之外，開車停車都很方便，而且相鄰捷運劍南站很近！
跟幾位許久不見的朋友們相偕聚餐，除了品嚐美食之外，還有聊不完的話題呢～^^
點水樓本身會因應節慶與時令推出不同內容的菜餚，雖然主食材不變但是料理手法卻是推陳出新，所以這回母親節聚餐除了享用多項套餐料理之外，還有特色的限定美食。（武漢肺炎期間，還推出專人親送到府的服務喲～）
母親節套餐有四人NT2400與六人NT3900兩種，全都有提供七彩小籠包與烤鴨鴨粥，內容算是很豐富夠吃，平均攤下來大約每人六百元左右；另外，新推出的限定料理也不少，可讓想要嚐嚐不同風味菜餚的朋友，做好加碼的選擇！！
一開始，先品嚐的是紹興醉雞、五香鳯尾魚與銀絲蜇皮的「點水三拼盤」。每項都有不同的風味口感，冰涼香甜的去骨雞腿肉、甜脆回甘的香魚，還有厚切Q彈的海蜇皮，每道都讓我們胃口大開。
招牌的「天然蔬果原汁七彩小籠包」是眾人都吃到欲罷不能的美味，內容有原味、翡翠、蟹皇、松露、九層塔、XO醬與麻辣共七款不同的味道，可依口味淡濃順序品嚐，皮薄饀香的味道讓人難忘，也是許多觀光客(尤其是日本人)登門必訪的主因。
距離上回在點水樓吃「脆皮烤鴨」剛好是一年前的事情，這回套餐裡增添半隻烤鴨很實在，並且還有提供增加鴨架粥的料理，算是相當超值的組合。
烤鴨會由師傅在桌邊片皮料理，同樣以一般麵皮與藜麥麵皮搭配甜麵醬汁與菜饀做組合品嚐，其香脆的滋味與滑嫩的油脂，讓我再次品嚐仍意猶未盡～大推！
這道「櫻花蝦燉水蛋」以前曾在復興店吃過，它將粉紅櫻花蝦、嫩黃水蛋與翡綠菠菜相互映襯，讓品嚐者可感受到充滿鈣質與蛋白質的美味好料，並且還十分營養呢！其海鮮的滋味與水蛋的香氣，做了巧妙的融合，再加蔬菜做點綴很吸睛。
經典的「薺菜芹香墨魚球」選用宜蘭薺菜料好實在，再搭配手工製作的墨魚丸，以及碎薺菜芶芡燴汁，讓原本單純的彈牙魚球，增添了獨特的香氣滋味；而它的湯汁濃稠味道綿密，讓人吃了一口之後，會有種妙不可言的特色感受吸引力！
將原本簡單的熱炒菜添加好料而成的「黑蒜高麗菜」滿有特色的，本身選用高山蔬菜偏向脆甜的風格；再經過大火快炒之後，保留其香甜的口感，並且添加彩椒與黑蒜頭做提味，讓單純的熱炒高麗菜多了不同的香氣層次，視覺上也很漂亮。
主食之一的「三角蔥油餅」走的是有點類似夾層的概念，裡頭的青蔥很多並且新鮮味道很足，香煎火候適中讓口感保持一定的外酥內軟的程度，對於愛吃蔥油餅的我來說，品嚐它搭配熱茶就很夠味～更何況還有鴨粥可以搭佐，很容易飽足！
將鴨骨架再做燉煮料理的「芹香鴨粥」，以高湯添加米粒慢火熬煮至糜爛的程度，讓烤鴨的精髓慢慢地融入在湯粥裡頭，並以芹菜做調味。實際品嚐起來，味道很濃厚而且口感細緻綿密，略帶點鹹味但是卻有種回甘的香甜，眾人嚐過都很喜歡。
飯後還有甜點水果做結尾，內容有三項時令水果，並且再加上小蛋糕做搭配；接著，再分享幾道單點的菜餚，內容味道都很有特色，也包含了限定時令的料理～
看起來很吸睛的「上海醬鴨」是【點水樓】的盆菜料理，有別於一般以燒烤或是水滷的方式，呈現是口感厚重偏甜的滋味。但重點是，嚐起來肉質不柴並且細緻軟嫩，可以感覺的出師傅在製作時有花費不少工夫，是道極開胃的特色小菜。
曾經嚐過的「東石鮮蚵爆皮蛋」滿有超的，它將傳統的炸鮮蚵與蒼蠅頭做了結合；所以在品嚐時，除了有油炸皮蛋的滋味，還有紮實鮮蚵的美味，並且韮菜味道很新鮮沒有刺激感，辣度適中並且不會覺得油膩或過鹹，是道很下飯的特色料理。
時令菜餚「雞汁白蘆筍」不分男女老幼都會喜歡吃，選用的雲林土庫產的新鮮白蘆筍和做好的芶芡高湯雞汁，讓鮮香嫩滑的白蘆筍擁有濃郁的特色風味，看似簡單但實際很有風味…食材本身價格不便宜，但是料理手法很用心也很值得品嚐！
內容很豐富的「蘆筍山藥百果鮮菇」也是道很清爽甘甜又豐盛的熱炒料理，切成條狀的白蘆筍與山藥各自呈現不同的口感與味道，再添加上銀杏百果和鮮菇提振香氣，並佐以彩椒做搭配，在視覺上紅黃綠很繽紛，但嚐起來營養價值很高。
其原價「酒釀桂圓麻糬蛋糕NT1350(六吋)」與「黑糯米芋泥紅棗中式蛋糕NT980」，現在品嚐母親節套餐預訂即享有65折的優惠超划算！！(W爸很開心XD)
酒釀桂圓麻糬蛋糕本身是鹹蛋糕的口味，內餡共有七層具備了桂圓、麻糬和酒釀，嚐起來甜鹹交錯而且不會覺得膩；黑糯米芋泥紅棗中式蛋糕以花蓮壽豐鄉以黑糯米麻糬、大甲芋泥層疊搭配，並放上心太軟與香脆核桃做裝飾，口感很Q軟相當有彈性但卻越嚐越香…兩項都很好吃，是很費工而且又超值必點的美味！
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點水樓 大直店 (EAT-T大樓 3-5樓)
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