新店美食。小江阿姨冰店、臭豆腐麵線︱建國黃昏市場正餐宵夜點心銅板小吃,下午營業至深夜

by wiselyview

新店美食。小江阿姨冰店、臭豆腐麵線︱建國黃昏市場正餐宵夜點心銅板小吃,下午營業至深夜

新店建國路一帶的小吃美食真是不少,我自己很愛在傍晚或宵夜時段來到這裡覓食,而這家相鄰建國市場的【小江阿姨冰店、臭豆腐麵線】就是其中之一!
本身熱食冰品皆有販售,價格不貴但是味道好吃,是在地人滿常光顧的小吃店…^^

美食IG:wiselyfood/旅遊IG:wiselyview

小江阿姨冰店、臭豆腐麵線
地址:新北市新店區建國路78號
電話:02 2913 8283
時間:14:30-22:30,週二公休
網站:FB
地圖:https://goo.gl/maps/vGQdfeH12JreKPLW9

 

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本身相鄰建國黃昏市場不遠處,斜對面的蔥油餅是我個人的愛店之一;附近還有穀早味豆花店嘉義雞肉飯黑庄牛肉麵東陽鵝肉賴岡山羊肉豆花朴新城燒臘等等,都滿常光顧。

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原本以為店家是以冰品豆花出名,但後來才曉得最強的是自家的臭豆腐,有不少計程車運將或住較遠的人,特地前來光顧用餐或外帶,真的是件很有趣的事情!

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店家用油滿新鮮的,而且選用的是四角豆腐中間挖空去油炸,而不是切三角形。

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價格部份,後來調漲了些就不算便宜了,不過也還在可接受的範圍之內;冰品的部份,以豆花為主打項目,另外還有多食材選擇的刨冰,平均消費NT100左右。

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用餐的座位不算多,所以有時會特別早一點或是晚一些時候去,避開用餐人潮!

新店美食。小江阿姨冰店、臭豆腐麵線︱建國黃昏市場正餐宵夜點心銅板小吃,下午營業至深夜

自家炒的辣椒很香而且辣度很高,可以用來搭配臭豆腐或是麵線提味品嚐享用。

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當天點了大碗的麵線NT60來吃,內容有大腸與肉丁兩項,麵線本身屬於較重口感,而非那種軟爛的麵線糊風格;湯頭可嚐出略重的柴魚味,勾芡掌握的很好!

新店美食。小江阿姨冰店、臭豆腐麵線︱建國黃昏市場正餐宵夜點心銅板小吃,下午營業至深夜

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來到店裡幾乎都是為了這份臭豆腐NT60而來,中間挖空油炸的好處,是可以讓來客吃到更入味,或是將泡菜塞到孔洞裡的特色吃法,算是南部常見的風格。臭豆腐的味道沒有想像中那麼重,而使用單一油鍋處理,呈現是偏較酥脆的口感。

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他們家的甜點冰品我算是少點,頂多偶而會點份添加花生與粉圓的招牌豆花NT45來當飯後甜點;其糖水算是夠味但沒有黑糖的香氣,豆花很滑嫩好吃,而花生煮的軟綿粉圓也算OK~味道上,還是不如豆花朴、穀早味或是附近巷弄內的甜在心糖水鋪…但是,傳統的風格簡單還是不錯的!^^

 

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