新店美食。小江阿姨冰店、臭豆腐麵線︱建國黃昏市場正餐宵夜點心銅板小吃，下午營業至深夜

新店建國路一帶的小吃美食真是不少，我自己很愛在傍晚或宵夜時段來到這裡覓食，而這家相鄰建國市場的【小江阿姨冰店、臭豆腐麵線】就是其中之一！
本身熱食冰品皆有販售，價格不貴但是味道好吃，是在地人滿常光顧的小吃店…^^

美食IG：wiselyfood／旅遊IG：wiselyview

小江阿姨冰店、臭豆腐麵線
地址：新北市新店區建國路78號
電話：02 2913 8283
時間：14:30-22:30，週二公休
網站：FB
地圖：https://goo.gl/maps/vGQdfeH12JreKPLW9

 

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本身相鄰建國黃昏市場不遠處，斜對面的蔥油餅是我個人的愛店之一；附近還有穀早味豆花店、嘉義雞肉飯、黑庄牛肉麵、東陽鵝肉、賴岡山羊肉、豆花朴與新城燒臘等等，都滿常光顧。

原本以為店家是以冰品豆花出名，但後來才曉得最強的是自家的臭豆腐，有不少計程車運將或住較遠的人，特地前來光顧用餐或外帶，真的是件很有趣的事情！

店家用油滿新鮮的，而且選用的是四角豆腐中間挖空去油炸，而不是切三角形。

價格部份，後來調漲了些就不算便宜了，不過也還在可接受的範圍之內；冰品的部份，以豆花為主打項目，另外還有多食材選擇的刨冰，平均消費NT100左右。

用餐的座位不算多，所以有時會特別早一點或是晚一些時候去，避開用餐人潮！

自家炒的辣椒很香而且辣度很高，可以用來搭配臭豆腐或是麵線提味品嚐享用。

當天點了大碗的麵線NT60來吃，內容有大腸與肉丁兩項，麵線本身屬於較重口感，而非那種軟爛的麵線糊風格；湯頭可嚐出略重的柴魚味，勾芡掌握的很好！

來到店裡幾乎都是為了這份臭豆腐NT60而來，中間挖空油炸的好處，是可以讓來客吃到更入味，或是將泡菜塞到孔洞裡的特色吃法，算是南部常見的風格。臭豆腐的味道沒有想像中那麼重，而使用單一油鍋處理，呈現是偏較酥脆的口感。

他們家的甜點冰品我算是少點，頂多偶而會點份添加花生與粉圓的招牌豆花NT45來當飯後甜點；其糖水算是夠味但沒有黑糖的香氣，豆花很滑嫩好吃，而花生煮的軟綿粉圓也算OK～味道上，還是不如豆花朴、穀早味或是附近巷弄內的甜在心糖水鋪…但是，傳統的風格簡單還是不錯的！^^

 

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小江阿姨冰店、臭豆腐麵線
地址：新北市新店區建國路78號
電話：02 2913 8283
時間：14:30-22:30，週二公休
網站：FB
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