新店建國路一帶的小吃美食真是不少,我自己很愛在傍晚或宵夜時段來到這裡覓食,而這家相鄰建國市場的【小江阿姨冰店、臭豆腐麵線】就是其中之一!
本身熱食冰品皆有販售,價格不貴但是味道好吃,是在地人滿常光顧的小吃店…^^
美食IG:wiselyfood/旅遊IG:wiselyview
小江阿姨冰店、臭豆腐麵線
地址:新北市新店區建國路78號
電話:02 2913 8283
時間:14:30-22:30,週二公休
網站:FB
地圖:https://goo.gl/maps/vGQdfeH12JreKPLW9
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本身相鄰建國黃昏市場不遠處,斜對面的蔥油餅是我個人的愛店之一;附近還有穀早味豆花店、嘉義雞肉飯、黑庄牛肉麵、東陽鵝肉、賴岡山羊肉、豆花朴與新城燒臘等等,都滿常光顧。
原本以為店家是以冰品豆花出名,但後來才曉得最強的是自家的臭豆腐,有不少計程車運將或住較遠的人,特地前來光顧用餐或外帶,真的是件很有趣的事情!
店家用油滿新鮮的,而且選用的是四角豆腐中間挖空去油炸,而不是切三角形。
價格部份,後來調漲了些就不算便宜了,不過也還在可接受的範圍之內;冰品的部份,以豆花為主打項目,另外還有多食材選擇的刨冰,平均消費NT100左右。
用餐的座位不算多,所以有時會特別早一點或是晚一些時候去,避開用餐人潮!
自家炒的辣椒很香而且辣度很高,可以用來搭配臭豆腐或是麵線提味品嚐享用。
當天點了大碗的麵線NT60來吃,內容有大腸與肉丁兩項,麵線本身屬於較重口感,而非那種軟爛的麵線糊風格;湯頭可嚐出略重的柴魚味,勾芡掌握的很好!
來到店裡幾乎都是為了這份臭豆腐NT60而來,中間挖空油炸的好處,是可以讓來客吃到更入味,或是將泡菜塞到孔洞裡的特色吃法,算是南部常見的風格。臭豆腐的味道沒有想像中那麼重,而使用單一油鍋處理,呈現是偏較酥脆的口感。
他們家的甜點冰品我算是少點,頂多偶而會點份添加花生與粉圓的招牌豆花NT45來當飯後甜點;其糖水算是夠味但沒有黑糖的香氣,豆花很滑嫩好吃,而花生煮的軟綿粉圓也算OK~味道上,還是不如豆花朴、穀早味或是附近巷弄內的甜在心糖水鋪…但是,傳統的風格簡單還是不錯的!^^
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小江阿姨冰店、臭豆腐麵線
地址:新北市新店區建國路78號
電話:02 2913 8283
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