台北中正。祥園小吃店︱寧波西街黑白切麵攤,婆婆媽媽古早味,扁食麵與紅燒肉是經典~捷運中正紀念堂站美食 x 南門市場美食 x 寧波西街美食 x 植物園美食

by wiselyview

台北中正。祥園小吃店︱寧波西街黑白切麵攤,婆婆媽媽古早味,扁食麵與紅燒肉是經典~捷運中正紀念堂站美食 x 南門市場美食 x 寧波西街美食 x 植物園美食

算一算光顧這家【祥園小吃店】差不多快20個年頭,在當時我還是個身無分文且半工半讀的窮小子。當時打工的基金會時的正職大姐,偶而會請我吃飯用餐,其中一家就是這間麵攤,至今都讓我還記得它的味道~^^
我自己最喜歡的就是阿婆煮的扁食麵,湯頭很棒而且還可以喝到飽;小菜也很不錯選擇多,尤其是那好吃的紅燒肉,真的是店家的招牌必點!

美食IG:wiselyfood/旅遊IG:wiselyview

祥園小吃店(麵食)
地址:台北市中正區寧波西街4之1號
電話:02 2395 7796
時間:11:00-22:00,週六日公休
地圖:https://goo.gl/maps/VMSLyPBbXQvDqGGC7

 

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這家店基本上沒有什麼門面,本身就在羅斯福路與寧波西街的交叉口,小小類似防火巷的騎樓空間內,有好幾位婆婆媽媽們在忙進忙出著,用餐時間生意尤其之好。

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雖然座位僅五張桌椅,而且等上菜可能得要半小時左右的黑白切麵攤,但該有的內容完全沒有少,多數都是附近住家或是上班族為主,為的就是好吃實在的新鮮美味。

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創業至今大約快20年左右,差不多就是921大地震那年開始營運,算是在地經營滿久的小吃麵攤;價格不貴平均消費NT50-100,並且還得台灣新聞日報推薦。

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豆干滷蛋是我每次來時必點的基本款,而紅燒肉、沙魚煙則是自家的招牌菜,麵條有細麵、意麵與陽春麵等可選擇,湯品則以扁食湯與貢丸湯最多人點~

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他們的小菜滷蛋處理的超好吃,尤其是蛋黃的滋味真是一級棒!而豆干本身有滷煮過很夠味,而且一定要再加點自己炒的辣椒油,不管是搭小菜或是拌麵都讚!

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個人很推他們家的燒肉原因在於~就算冷的也很好吃!本身外層不算鮮紅,而且有點接近橘紅色,口味沒很重但是肉質很軟嫩,接近吃松阪豬肉的感覺,必嚐!

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一般我都點湯麵居多,但戰力好時就會點乾意麵來吃!它們的乾麵會放上滿滿的豆芽韭菜,麵條淋上自家調好的醬料與加點胡椒粉,簡單但是卻很好吃有古早味。

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湯品的部份我幾乎都是點扁食湯居多,主要在於餛飩給的數量實在有夠多,這樣一樣才NT40真的很超值;湯頭不加味精以油蔥和香菜提味,品嚐時很有滿足感…現在吃的每一口,都是滿滿的回憶和感謝!^^

 

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祥園小吃店(麵食)
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