忘了第一次吃這家【儂安益麵館】是什麼時候，但當時對他們家的麵總不若餛飩湯那麼深刻！但歲月催移、時光轉換，現在反而喜歡上這種簡簡單單的樸實古早味陽春麵了，而他們家的餛飩湯對我來說比較像扁食湯，皮薄饀濃湯頭清爽好喝。^^
美食IG：wiselyfood／旅遊IG：wiselyview
儂安益麵館
地址：台北市中山區農安街83號
電話：02 2596 1183
時間：11:30–19:30，週六日公休
網站：FB
地圖：https://goo.gl/maps/3Z6eyDHduSqEueCy9
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店家本身就在農安街與新生高架橋的交叉口，距離捷運中山國小站大約15分鐘左右的步程，比較偏向中廣與行天宮近吉林路的這一側，旁邊是座宮廟很好辨認，不遠處的丸林魯肉飯(農安店)也是運將美食，自1950年創立至今，已經超過一甲子的年頭！
現在由一對老夫妻與年輕兒子在經營，印象中從以前老闆娘人就很客氣和善，而老闆話雖然不多但是也還滿好講話的，當日用餐時段生意很好，來客絡繹不絕。
內部空間不算大，內用與外帶的填單擺放位置不同；在找好座位後，填寫想吃的菜餚與桌號，然後交由店家等上桌就行，若是想要續點或加湯得半自助式去說明。
跟一般古早味台式麵店不同，就是店內擺放了許多特攝電影卡通的人偶公仔，如果在我那個年代應該是很有宅味的人才會喜歡，現在雖然我過了那個年紀，但對於這些內容居然還能略知一二…裡頭擺放的蝙蝠俠和鋼鐵人還真是夠吸引人！
餐具醬料採自助式取用，醬料內容除了醬油、白醋和豆瓣醬之外，比較特別的是有點偏棕色的酸甜醬與辣手醬油，可以直接拌麵或是沾著里肌肉吃，都很不錯～
牆面上，還有許久不見的施怡在非凡美食新聞大探索的採訪文，內容有介紹了他們家的麵食口味；價格都是銅板價而且種類簡單，平均大約在NT100以內左右！
許多人會覺得這碗簡單用紅蔥頭拌的陽春白麵有啥特別，但曾經只愛雜醬麵與麻醬麵的我，覺得這種麵有什麼好吃；但奇妙的是，它的味道就是真的很好吃呢！
他們的魯鴨蛋NT10與里肌肉NT10(片)都是單點的，配上一碗陽春麵NT40(小)其實份量剛好；白麵煮的好吃不軟爛又有彈性不容易，配上豬油炸出的噴香紅蔥頭令樸實的氣味更加好吃～
里肌肉不油不柴，而魯鴨蛋細緻有味，搭配他們的麵有做到畫龍點睛之效！！
我最愛的其實還有這碗餛飩湯NT30，老實說我個人不太愛那種厚麵皮的餛飩，反而喜歡這種薄皮肉饀濃的扁食，嚐起來潤滑但豬肉香甜十足；湯頭是用燙里肌肉的高湯去沖，我覺得加點白醋或灑點胡椒粉都很不錯，而且喝不夠還可以再加呢～^^
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儂安益麵館
地址：台北市中山區農安街83號
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