花蓮早午餐推薦｜平和飯店Ping He BBQ Company，主打碳烤的早午餐和飯食 推薦墨西哥老撕雞和貝涅甜甜圈

🤵：下次我還是會點墨西哥老撕雞

👰：提早出發就對了！

---

歡迎追蹤我們：Ｄ

---

這趟花東熱氣球行，以花蓮市區的「平和飯店」的早午餐作為旅程的終點，存一段時間但這次才來吃，看我多跟不上網美腳步……「平和飯店」是花蓮壽豐著名的「小和」系列已推出好一陣子的新品牌，店名源於花蓮壽豐鄉的「平和」村，是老闆生長的地方，也是他推出的小和系列的發源地。

別於另一間餐廳「小和山谷」提供義式、日式的餐點，這裡主打「直火碳烤」的料理，包含開胃菜、早午餐和飯類餐點，另外招牌的甜甜圈、鬆餅和果昔飲品等，適合午茶時段享用。

走在中美路上，「平和飯店」艷紅的磚牆配上歐式的半圓弧形門窗特別吸睛，是熱門的拍照景點。

內部長型的空間，開放式的廚房採用俐落的銀色吧台搭配簡潔的藍色線條設計，摩登的傢俱點綴著歐式的老物件，華麗水晶燈串的光影照映在有歲月痕跡的磨石子地板，這棟老宅就像曖曖發光的藏寶室，有著讓人眼睛一亮的魅力。

順著走廊往後，會到達室內後方區的位置，喜歡店家保留不刻意修飾的牆面，破損的磁磚或是露出的紅磚牆，都是很有韻味的一隅。

因為室內座位全滿，我們入座的是後方的戶外區，本來沒坐室內還覺得可惜，但實際入座後，更喜歡這區的美好。

店員知道我們有帶小朋友用餐，貼心的先讓我進去感受整體溫度，雖是盛夏的正中午，但有冷氣和上方的白色布幔遮蔽，視覺和體感的涼爽度都有提升，不會過於悶熱。

中午時段每個人低消是一份正餐（七歲以上），當天沒有供應套餐加價，我們共點了一份早午餐、一份飯食，還有給阿妹的果昔和人氣的甜甜圈。

早午餐中的「墨西哥老撕雞」主食為墨西哥風味的手撕雞胸加上炙燒的雙色乳酪，旁邊附有沙拉和舒服蛋（溫泉蛋）還有麵包。

很喜歡手撕雞的風味，帶點微辣的煙燻口味，口味上很有層次，但令人驚豔的是附上的魯邦麵包，烤得酥脆但麵包體帶有Q度，受到台客大讚賞（他平常不太吃麵包），生菜則吃得出新鮮度。

份量上覺得對女生剛好，但對男生來說會稍微少一些，建議加點飲品。

等待時間較長的「豬肋樂兄弟」，經過炭烤的豬肋排刷上自製的BBQ燒烤醬，附上烤時蔬還有舒服蛋、油蔥飯，這份的舒服蛋我們有更換成全熟蛋給阿妹吃。

單吃肋排肉熟度剛好，但覺得和烤肉醬的風味沒有融合，另外他們的米飯吃起來也偏濕黏，不過時蔬倒是很好吃～整體我比較愛墨西哥老撕雞。

幫阿妹點的水果果昔，我們的是芒果、鳳梨為主體的「熱帶島嶼」，加上自製優格、蜂蜜和奇亞籽，整體是濃稠滑順的口感，芒果的味道比較強烈，加上奇亞籽的口感，香甜的風味不會膩，雖然不便宜，但滿推薦點一杯來消暑。

最後上桌的是店內人氣商品「貝涅甜甜圈」，這款起源於法國卻在紐奧良發揚光大的甜甜圈，常現身於巴黎街頭市集與法式餐廳的前菜，是一款適合邊走邊吃的點心。店家使用日本鳥越製粉和放牧雞蛋製作成小方塊，經過油炸後飽滿膨鬆，再撒上像是雪花的細細糖粉，另附上自製的冰淇淋和覆盆莓果醬。

層層疊疊堆起的甜甜圈，造型像是大一點的幸運餅乾，趁熱吃外面稍有咬勁但裡面Q彈，覺得類似米甜甜圈的口感，最喜歡只有撒上糖粉的原味。

我和阿妹戰力偏弱，份量對我們有點多，多人用餐滿推薦點來嚐鮮，不過12:00之後才供應，想吃的人留意供餐時間囉。

---

📝後記：這次是我們拜訪小和系列的第二家店，幾年前曾去過「小和好點」，還記得當時吃到的司康滿喜歡的，睽違幾年再踩了「平和飯店」，剛從花蓮回來的朋友也強烈推薦他們在壽豐的「小和山谷」，雖然他們的餐點，價位不算便宜，加上常需要等候，但整體來說餐點的品質和服務對得起價錢，推薦大家有閒的時候去試試。

©台客X文青 Limited. 圖文嚴禁隨意轉載

---

喜歡我們的文章嗎！歡迎分享、追蹤我們：Ｄ

有話想說 ☞ [email protected]

Address：花蓮縣花蓮市中美路103號

時間：週一～週日10:30~18:00
限時：尖峰時段90分鐘
低消：7歲以上（10:30-14:00低消為一份正餐，14:00-17:00低消為一杯飲品）
親子友善：O
寵物友善：O
FB：平和飯店

---

☞猜你喜歡其他花蓮美食

5 商行，鰻魚飯糰、炸雞和戚風蛋糕必點 產地直送餐桌的時令美味
安口食堂私房米食料理，新鮮魚、飄香牛必吃
位在山腳下擁有大片落地窗的「Fun table cafe」 推薦三明治系列！
用心溫暖的小店「惦惦lab:tiamtiam」 安靜的享受檜木香和啜一口咖啡
人氣的貨櫃屋星巴克 層層疊疊的造型讓人拍不停！

☞看台灣其他各地美味

萬里野柳美食｜言方yenfang ，手工焗烤海鮮和漁港風景是旅人的心靈補給站
中山站雙連站下午茶｜果昂甜品illuminé2.0，新鮮水果塔讓味蕾享受四季的香甜
羅東美食推薦｜清香小吃部，現撈海鮮熱炒黑白切 在地人吃的隱藏老店
羅東咖啡廳｜美美子みみこ homemade cake，推薦乳酪布丁和現烤雞蛋糕
新竹竹北早午餐｜二十四分之一 早午餐 手作麵包，主打手工麵包和澳式料理
新竹東區咖啡店｜種甜，巷弄裡的老宅咖啡店 自製酵母麵包、布丁和生乳捲
台中日式美食｜美滿小料理，尚青的迷你鮭魚卵蝦丼 療癒的日系食堂

按讚加入粉絲團