五分鐘涼拌小黃瓜｜小黃瓜控一定要知道的秘密～

Difeny奶茶團長專欄走走停停，小燈泡在旅行

這個五分鐘小黃瓜的食譜，實在不是太難，入味也快，但是順序很重要。要看你自己喜歡哪種口感的涼拌小黃瓜，我是自己完全喜歡全新鮮的口感，所以就省去了川燙30秒的步驟了。如果你喜歡稍軟一點，可以先燙30秒，然後冰鎮一下。再繼續加入以下的調味料。

>> 推播新文章、新訊息到你的手機?：（https://t.me/Difeny）  << 

> 所有出團訊息都在奶茶團長吃喝玩樂社團：http://bit.ly/2Q4Z0xo<<

 

    ” data-target=”dir.auto add-ingredient-suggestion.list”>

  1. 五分鐘涼拌小黃瓜｜小黃瓜控一定要知道的秘密～
    ⭕️使用的材料（其實不用很精準，就大約就可以）：
    小黃瓜 300克
  2. 細砂糖 40克
  3. 鹽 1.5小匙
  4. 白醋 40毫升
  5. 辣椒 1根
  6. 蒜泥 1匙
  7. 香油 數滴
    ⭕️五分鐘料理的步驟：

      新增照片

      新增照片

      新增照片

      ” data-target=”dir.auto”>

    1. 1.小黃瓜洗淨切除頭尾、切小段後拍碎(先拍後切也ok)。

    2. 2.先加糖用手抓一抓（記得，是抓一抓），然後再加鹽拌勻（記得順序，先用糖、在加鹽，因為糖的滲透壓會讓小黃瓜快速入味，先鹽巴的話會讓小黃瓜流失水分喔）

    3. 3.加入薑泥或蒜泥(磨成泥才能迅速入味)、辣椒和白醋拌勻， 盛盤後滴入幾滴香油在小黃瓜上面， 這樣就完成了。

      4.加入剩餘其他配料，白醋、蒜泥或蒜末。

      5.放入密封盒中搖一搖（這個可以交給活動力旺盛的小孩），有時間就放進冰箱冰鎮一下，沒時間就把辣椒切一點放上，就可以囉！

      ?有沒有秘訣：有，就是糖跟鹽的順序。

      謝謝您幫我按讚，是我寫文的動力！

      走走停停，教學旅行，旅行教學粉絲專頁，最新旅行資訊經常更新唷!

      五分鐘涼拌小黃瓜｜小黃瓜控一定要知道的秘密～

      ?訂閱手機推播通知走這裡：https://t.me/Difeny

按讚加入粉絲團

GA瀏覽人氣：0

[註]文章內容由網站走走停停，小燈泡在旅行授權提供(原文連結)

關於作者「走走停停，小燈泡在旅行」

Difeny是個非常喜愛旅行的旅人， 除了國內旅行之外，足跡遍佈歐洲亞洲等20餘國，喜歡研究交通票券攻略，喜歡漫遊生活，喜歡思考。總覺得人生即是旅行，旅行即是人生，利用深度的文化思考文字，撰寫自己的旅行記錄。因為教養孩子，帶著孩子旅行，於是有著浪漫旅行教養觀，我們在旅行的路上，帶著孩子看世界。