【中和美食】蘇記嘀兜雞中和，新北獨門秘製胡椒豬肚湯底推薦，胡椒豬肚鍋台北神等級好吃，蘇記嘀兜雞外帶，中和火鍋推薦

愛吃豬肚雞湯鍋的老饕看過來，胡椒豬肚鍋台北，中和胡椒豬肚鍋推薦，蘇記嘀兜雞中和位於新北市中和區景平路154號，傍晚5點營業到晚上12點，每日新鮮熬煮大骨湯，上選溫補藥材，一年四季皆宜食用，獨門祕製濃郁大骨湯底的胡椒豬肚雞火鍋，小鍋699元(2-4人份)、大鍋1398元(5-8人份)，胡椒豬肚鍋湯底，溫潤大骨香，帶有天然清甜感、尾韻白胡椒微辣提味，適合三五好友聚會，店內採自助式拿取配料，用顏色區分價格，打造平價自助火鍋料，料多實在，豬肚處理乾淨無腥味，脆口彈牙，白胡椒湯底厚實香濃，玉米脆甜可口，台北火鍋控必吃，可購買蘇記嘀兜雞外帶，中和火鍋推薦，附蘇記嘀兜雞菜單。

蘇記嘀兜雞中和交通怎麼去

如何造訪蘇記嘀兜雞中和交通？建議google搜尋「蘇記嘀兜雞中和」，開車汽車建議停在附近景平大潤發停車場。搭乘台北捷運環狀線「景平站」出口附近，走路過來不用5分鐘，交通非常便利。

 

蘇記嘀兜雞中和店家資訊

蘇記嘀兜雞中和。

電話：02 2941 0528。

地址：235新北市中和區景平路154號。

營業時間：17:00-00:00。

粉絲團：連結。

 

蘇記嘀兜雞品牌介紹

取名「嘀兜雞」由來係取台語豬肚雞的諧音，創辦人蘇老闆遠赴廣州取經無數次考察、研發、改良，以符合台灣人愛喝湯的習慣而推出。「胡椒豬肚雞」源自八大菜系中粵菜(廣東)煲湯做法，以雞骨、龍骨、豬大骨加上祕製胡椒、薏仁、枸杞、蓮子，以及多種中藥材費工熬煮多時將精華都釋出於湯底，白色濃郁且溫潤的湯底富含滿滿的膠質，湯頭喝起來相當溫潤，夏天清爽、冬天食補一年四季皆宜，加上各式蔬菜、海鮮、肉品、配料，就成了大家最愛吃的火鍋。

 

蘇記嘀兜雞分店

蘇記嘀兜雞分店，目前「胡椒豬肚鍋台北」有多間，蘇記嘀兜雞板橋篤行店、蘇記嘀兜雞新店寶慶店、蘇記嘀兜雞松山店、蘇記嘀兜雞DiDoG汐止樟樹店、台中有蘇記嘀兜雞大墩店，擄獲老饕的胃。萍子朝聖蘇記嘀兜雞中和總店位於新北市中和區景平路上，車水馬龍的交通位置，門口永遠有人潮排隊，可一覽店門口前方的街邊用餐文化特色，感受香港打邊爐的用餐環境。

 

蘇記嘀兜雞中和 港式打邊爐氛圍

店內滿滿人潮，以這樣金屬不鏽鋼小圓桌或是大圓桌，馬上感受香港火鍋文化，一秒到香港，很有圍爐氛圍，生意非常好，入內用餐，得先跟老闆娘劃位，或是提早訂位用餐，避免沒位置，中和超人氣特色火鍋。

 

牆面上還可見霓虹燈光，散發港式特色。

 

蘇記嘀兜雞菜單

抬頭仰望，蘇記嘀兜雞中和菜單，可見自助式拿取菜盤與肉盤，點餐方式也都是自己來，用盤子顏色區分價格，想吃多少自己拿，且每一盤都用保鮮膜牢牢實實包好，十分安心，吃完再結帳，主要入座後，先選擇胡椒豬肚雞鍋，要大鍋或小鍋，會先上桌。

 

蘇記嘀兜雞中和 開放式廚房煮鍋區

一旁可見開放式吧台，服務人員與老闆娘，現場煮鍋畫面，飄出胡椒香氣。

 

 

蘇記嘀兜雞外帶

也推出蘇記嘀兜雞外帶，滿足老饕的胃，年節或團圓聚會時光，在家輕鬆可享用胡椒豬肚雞湯，很滿足。

 

蘇記嘀兜雞中和 冰櫃飲品區

角落一整台大冰箱，擺放啤酒、茶、氣泡飲、果汁、酸梅湯、果汁、可樂、可爾必思等，自助式拿取，喝完再結帳。（喝酒不開車，開車不喝酒）

 

蘇記嘀兜雞中和 自助式火鍋盤顏色分類

一整大冰櫃，整齊擺放琳瑯滿目的火鍋配料，光看就很豐盛，綠、橘、紅、白、黑、色盤，價位從40元到120元一盤，綠盤40元、橘盤60元、紅盤80元、白盤100元、黑盤120元，想吃什麼拿什麼，非常方便。

 

這區則規劃肉品，牛豬羊雞通通有，依顏色分類，連豬心、豬五花、粉腸都可見，每份都有好好包裝起來，不怕食材污染，好拿取，滿足老饕的胃。

 

 

 

 

蘇記嘀兜雞中和 醬料區

角落擺放醬料區，基本款的醬油、香菜、青蔥、辣椒、醋，通通有，旁邊還有黃色的腐乳醬絕對是店內靈魂醬汁。

 

吃胡椒豬肚雞不可缺少就是類似豆腐乳醬，桌上胡椒粉，非常提味。建議先喝原味湯底，如果覺得味道不夠，可在碗中加入店內印尼進口的獨特白胡椒粉添一味。

 

蘇記嘀兜雞中和 推薦胡椒豬肚雞湯，小鍋699元(2-4人份)、大鍋1398元(5-8人份)

胡椒豬肚雞湯，小鍋699元(2-4人份)、大鍋1398元(5-8人份)，會附贈配上頭的當季蔬菜與蛤蠣、土雞腿肉上桌，光看就很豐富。

 

蘇記嘀兜雞中和 推薦胡椒豬肚鍋做法

這鍋胡椒豬肚雞湯，小鍋699元(2-4人份)，一上桌，這一鍋是店內招牌，滿滿靈魂，「胡椒豬肚雞」源自八大菜系中粵菜(廣東)煲湯做法，胡椒豬肚鍋做法以雞骨、龍骨、豬大骨加上祕製胡椒、薏仁、枸杞、蓮子，以及多種中藥材費工熬煮多時將精華都釋出於湯底，已加入豬腳、白蘿蔔、玉米、豬肚、白蘿蔔、枸杞、薏仁與一些蓮子等配料，上桌開火煮滾後，即可食用。

 

胡椒豬肚鍋湯底，白胡椒帶點乳白色澤，濃郁且溫潤的湯底，富含滿滿膠質，湯頭喝起來相當溫潤，喝起來一點點胡椒的辣，卻不嗆鼻，本身很愛吃豬肚雞湯的萍子，自從吃過這間胡椒豬肚雞湯，榮登心中台北胡椒豬肚雞湯排行榜第一名，三不五時想吃，就會想來朝聖。

 

全台胡椒豬肚鍋推薦

 

玉米非常脆甜，加入豬肚熬煮的大骨高湯，好香濃。一旁桌上，除了用湯調整鹹淡外，重口味的人還可以再加老闆特製的白胡椒，混合不同風味的特製白胡椒，增加香氣。

 

蘇記嘀兜雞中和 推薦胡椒豬肚

豬肚最怕處理不乾淨，會有腥臭味，這裡的豬肚脆彈可口，非常好吃。若當時點這鍋，吃完還沒法滿足，可以去冰櫃自助式拿取，添增豬肚在湯中。

 

蘇記嘀兜雞中和 推薦小白菜或娃娃菜

白菜或娃娃菜，非常適合胡椒豬肚湯底，很絕配，煮到軟爛、充滿醇厚湯香的時蔬，入味可口。

 

蘇記嘀兜雞中和 推薦芋頭貢丸

芋頭貢丸，愛吃芋頭加入貢丸的老饕，想必會愛這一款，芋頭的獨特芋香，加入豬肉肉丸可口，裡頭可吃到芋頭顆粒感，與一般提供的芋頭丸很不同，整體製作有用心，很彈牙。

 

蘇記嘀兜雞中和 推薦排骨酥

排骨酥，炸好的排骨酥，下鍋煮後，吸收湯汁，會多了軟嫩口感。

 

蘇記嘀兜雞中和 推薦蛋餃

蛋餃，一份六個，每一個蛋餃飽滿大顆，外層咬下有蛋香，裡頭包入豬肉餡料，香濃美味。

 

把所有想吃的配料，通通下鍋，滿足五臟廟。

 

不一會兒，料全熟了，入口實在好香，好好吃。

 

蘇記嘀兜雞中和評價

來訪蘇記嘀兜雞中和總店，果然沒讓人失望，台灣人熱愛火鍋，吃火鍋不分四季，特色的火鍋靠這一款，吃過多間胡椒豬肚雞湯，目前最愛這間的豬肚火鍋，價格實惠，料多實在，加上不管天冷或天熱，一年四季都適合吃豬肚火鍋溫補，濃郁溫潤的大骨及藥材香、尾韻的胡椒辣感，光湯底就讓人很喜歡，讓人超滿足，中永和美食推薦，中和豬肚雞湯鍋，這間收口袋，輕鬆吃起來。

 

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