淡水日式咖啡廳2026新開幕，偽出國景點，一秒到京都咖啡廳，縫間hokan位於新北市淡水區竹圍里民族路112巷32號，地處淡水民宅一樓店面，別有洞天，台日夫妻老闆開的店，淡水日式侘寂風，彷彿置身喫茶沈浸式的日本茶室咖啡廳，全木作裝潢溫潤色系，自家烘焙咖啡豆，手作甜點，販售手作陶瓷器皿，複合式選物店咖啡廳，點了衣索比亞yirgacheffe G1耶加雪菲冰咖啡180元、羊羹130元、咖啡大福140元，耶加雪菲配白豆泥大福，甜而不膩，手沖咖啡帶有藍莓、草莓的果實甜感，散發尾韻萊姆輕甜酸質，伴隨紅酒的酸甜感。酸甜平衡，咖啡順口甘甜，令人驚豔，淡水下午茶，淡水咖啡廳收口袋，附縫間 hokan菜單。
縫間hokan交通怎麼去
如何造訪縫間 hokan交通？google搜尋「縫間 hokan」，即可抵達。可搭乘台北捷運「竹圍站」下車，步行8分鐘抵達。竹圍站咖啡廳、淡水咖啡廳推薦、淡水景點、台北捷運美食地圖、台北咖啡廳、新北美食、新北景點推薦。
縫間hokan店家資訊
縫間 hokan。
電話：無。
地址：251新北市淡水區竹圍里民族路112巷32號。
營業時間：一二五六日11:00-17:30。(週三、四公休)
粉絲團：https://www.facebook.com/hokan141319/。
縫間hokan 捷運竹圍站咖啡廳
縫間hokan位於新北市淡水區竹圍里民族路112巷，隱身淡水竹圍民宅區一樓店面，打造日式氛圍，穿梭淡水竹圍巷弄美食，秒出國，以為造訪京都喫茶店與咖啡廳，讓人想一探究竟。
門上掛上日式布簾，濃濃日本味。
走入礫石長廊，日式庭院造景，一種禪意美學，潺潺流水聲，人行走經過，感受一種靜謐感，洗滌心靈。
得小心行走，低頭進入躙口，不然頭可會撞下去，彎下身子，臣服傲慢，放下身段。
縫間hokan 淡水日式侘寂風喫茶沈浸式的日本茶室咖啡廳
映入眼簾，水泥灰粉刷地板，四面牆面灰白色質地，來自台日夫妻老闆開的店，自己與設計師討論有了這一日式美學空間，打造專屬風格咖啡廳，以日式侘寂風咖啡廳，複合式喫茶店氛圍空間，大量留白，實在很美。
設計圓造型，由扇形主題式座位，沈浸式的日式茶室咖啡廳，多了種日式禪風意境，讓人不自然靜下來，好好享受這日式氛圍。
四周拜放長椅，小木桌，宛如主角舞台空間，自己找間喜歡位置，乘坐下來，讓人很喜歡這種空間感。
這裡刻意不用桌子，希望人不要帶電腦來，入內好好品茶，喝咖啡，好好享受生活。
全木作裝潢溫潤色系，日式造景，禪風氛圍。
縫間hokan 開放式咖啡吧台
最後方是開放式咖啡吧台，一長桌，提供咖啡比賽用機，手沖咖啡壺等陳列，老闆夫妻親切有禮招呼，每位來訪客人，無比用心。
櫃檯結帳，只收現金，一旁可見手沖咖啡一景。
櫃台前方，提供每日限量甜點，全來自店老闆娘們手作甜點，連咖啡豆烘焙，自家烘豆處理，花不少心思。
縫間hokan菜單
縫間hokan菜單，低消一杯飲品，提供甜點、咖啡、日本茶，咖啡自家烘焙，從淺焙手沖到中深焙義式都有，多款特色咖啡風味可挑選。甜點以和菓子為主，紅豆羊羹和隱藏版焙茶提拉米蘇，限量供應。
店老闆使用fellow手沖壺，手沖咖啡，沖出每一杯好喝專業咖啡。
縫間hokan 選物區
牆面可見多款選物與器皿，來自店老闆們手作陶瓷與器物等作品，喜歡可購買。
縫間hokan 推薦衣索比亞yirgacheffe G1耶加雪菲冰咖啡180元、羊羹130元、咖啡大福140元
衣索比亞yirgacheffe G1耶加雪菲冰咖啡180元、羊羹130元、咖啡大福140元，日式木盤，擺盤上桌，很禪風，很儀式感。
縫間hokan 推薦衣索比亞yirgacheffe G1耶加雪菲冰咖啡180元
衣索比亞yirgacheffe G1耶加雪菲冰咖啡180元，中淺烘焙，玻璃杯，點的咖啡裡頭有個冰球，這都可感受到冰球製作用心，冰球不容易融化，咖啡帶有藍莓、草莓的果實甜感，散發尾韻萊姆輕甜酸質，伴隨紅酒的酸甜感。酸甜平衡，咖啡順口甘甜，令人驚豔。
縫間hokan 推薦咖啡大福140元
咖啡大福140元，耶加雪菲咖啡配白豆泥，外皮Q彈，跳脫大福作法，紅豆餡料不甜膩，滿滿豆香。
縫間hokan 推薦羊羹130元
羊羹130元，原本不愛吃羊羹，從小聞到大，吃到大，但這裡的羊羹，實在很厲害，老闆手作，使用台灣蜜紅豆，飽滿大顆紅豆餡，造就這款紅豆羊羹，紅豆甜香，整個軟Q嫩口。
縫間hokan評論
新北景點，淡水景點好好玩，2026新開幕這間日式咖啡廳，日式喫茶茶室氛圍，讓人超喜歡，美拍，彷彿置身日本，雖沒法出國，但這裡輕鬆享受，縫間hokan評論高，一開幕爆紅，橫掃IG網美打卡淡水景點，竹圍咖啡廳收口袋。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：縫間hokan
- 所在地址：臺灣251新北市淡水區竹圍里民族路112巷32號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-17:30
- 店家電話：
- 評價：★★★★★
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