【台北信義】全台最高麻辣鍋-麻辣45!九宮格重慶麻辣鍋超酷!微風信義45樓夜景餐廳!和牛肉燥飯超好吃!

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【台北信義】全台最高麻辣鍋-麻辣45!九宮格重慶麻辣鍋超酷!微風信義45樓夜景餐廳!和牛肉燥飯超好吃!

全台最高麻辣鍋-麻辣45!九宮格重慶麻辣鍋超酷!微風信義45樓夜景餐廳!和牛肉燥飯超好吃!

雖然價位有些高,但景觀真的很不錯,跟朋友一起來這邊慶生,還頗有氣氛的

麻辣45店家資訊

地址:台北市信義區忠孝東路五段68號45樓

電話:02 2725 3358

營業時間:11:30–00:00

粉絲團:https://www.facebook.com/mala45KPG/

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麻辣45是乾杯集團旗下第一個麻辣火鍋品牌

位在信義微風45樓目前是全台最高的麻辣鍋,主打九宮格重慶麻辣鍋

專賣和牛,但價位真的太高了我們沒點,我們主要是來品嘗重慶麻辣鍋跟看夜景

麻辣45交通怎麼到呢,可搭捷運到捷運市府站3號出口出來直接就是微風信義

跟饗饗在同一棟大樓,要先搭電梯到4樓後,再轉電梯到45樓歐

一打開電梯左手邊就是麻辣45,門口還挺壯觀的,很有氣勢的感覺

麻辣45消費方式

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為大家介紹一下麻辣45的用餐方式,有三種鍋底費用,時段不同費用也不同

下午茶跟消夜時段比較便宜,價錢都是每個人的基本鍋底費歐,我去的是平日晚餐時段

九宮格紅鍋$350、紅白鍋(麻辣 和牛清湯)$450、紅白鍋(麻辣 火腿老雞湯)$500

其他餐點都是單點,所以我們兩人點九宮格紅鍋基本費用就350*2=700元,再加一成

其實消費滿高的,都還沒點任何餐點的狀況下光鍋底就七百多,裡面也沒有鴨血豆腐就是純鍋底歐

但麻辣45標榜是全台唯一100%使用和牛油的重慶式麻辣鍋可能鍋底真的不便宜

我覺得麻辣45的亮點應該是特殊的九宮格吃法,還有和牛油鍋底,最重要的還是可以看夜景啦

麻辣45環境介紹

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麻辣45環境真的很棒,座位很寬廣不擁擠,加上靠窗邊的位子很多,可以邊用餐邊賞夜景

桌椅也很有質感,有方桌跟圓桌,真的很適合聚餐,尤其家庭聚餐圍一圓桌也很有氣氛

還有提供放包包的地方還有圍兜兜可以避免噴到衣服,整個服務也很棒

我們有提前先訂位,因為要慶生有詢問店員是否可以幫忙安排窗邊的位子,店員說可以

只可惜沒有當月壽星、當日壽星優惠,如果有優惠方案會更吸引人歐

麻辣45餐點介紹

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我們兩個女生點的沒有很多,都吃看看口味,兩個已經講好沒吃飽的話要再出去外面吃XD

點了兩個牛肉、一個串串,一個鴨血、一個雞肉丸,在一人一碗和牛滷肉飯,就將近兩千囉

這樣拍起來真的很有氣氛耶,只能說生日久久吃一次還OK,但我們有發現玻璃會反光

坐在位子上沒有想像中那麼好看到夜景,但他有一個室外可以走出去,景色就超級棒,後面會介紹

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這就是特殊的重慶麻辣九宮格鍋,兩邊還是牛頭好酷啊,本來以為九宮格只是造型,原來還有他的用意

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桌上有一張紙教怎麼煮九宮格,中間格火力最大,涮毛肚、鴨腸、精選牛肉最適合

十字格的火力比較平均,適合放入青菜、串串和肉漿類的

四角格火力溫和,適合放那些可以小火慢燉的腦花、鴨血

麻辣45麻油碟

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在看菜單的時候,店家會先上醬料(麻油碟),滿特別的是一整晚的麻油,加入大量的蔥蒜跟香菜

加入前店員也會先詢問是否有不吃香菜、蔥、蒜,像我不愛香菜,就沒有加

我朋友幾乎沒有沾,我是有沾但我主要在搭配蔥蒜吃,還滿不錯的

但回家再寫這篇仔細看在發現,原來麻油碟不單純只是醬料,他是有用處的阿

可以降低辣度、還可以降低溫度保持口感又不燙口,最重要的竟然是食材保鮮抑制細菌,不怕see you tomorrow

雖然不知道這麻油是否真那麼神奇,但我朋友吃完好像有點不舒服,我是完全沒事,難道真的跟麻油有關嗎XD

串串大集合$300

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這個串串大集合就是菜單上有的串串的綜合串串,一共有八串,每種口味都有

有日本麻糬串、秋葵串、玉米筍串、小番茄串、金針菇串、娃娃菜串、生鮮豆皮串、鵪鶉蛋串

每一串都剛好有兩個,所以我們兩個人點這一份超級剛好的,大推這一道串串超好吃又特別

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外面肉片熟了就可以吃了,不同口味都很特別,尤其麻糬超級好吃的,也同時可以吃到青菜

本來在想要不要再多點青菜,但想說來這邊吃青菜好像有點蠢又是麻辣鍋

後來點了串串一舉兩得,有肉又有菜,我們後來還說應該一人直接點一盤串串比較過癮又不貴

我們吃完跟朋友聊天聊到串串時,男生朋友還傻眼,以為我們再裝可愛

想說我們兩個吃完麻辣鍋怎麼變的怪怪的,在那玩疊字,沒有歐他的名字就叫做串串歐

泡椒嫩牛肉$320

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麻辣45的肉品都滿貴的說,小份的就要320元,且份量不多,看到人家推薦泡椒牛肉也點來看看

後來覺得好像點原味就可以了,因為下鍋之後那些椒也沒了,就好像變成原味一樣

不知道是不是我們不會煮啦,我是覺得泡椒牛肉跟原味牛肉吃起來好像差不多

原味嫩牛肉$280

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原味牛肉在這,也是點小份的,大約有七7~8片左右,牛肉滿厚實的

但我原本以為牛肉不要煮太久才好吃,但後來發現煮得不夠久時吃起來粉粉的有點怪

反而煮很久之後牛肉比較熟之後才比較像牛肉的味道,不過煮比較久牛肉還是滿嫩的

害我跟我朋友一直在想我們兩是不是不適合吃高檔貨阿XD 

是說這個重慶麻辣鍋的辣度真的很驚人,我真的是狂喝冰水,愛吃辣的可以挑戰

和牛牛油肉燥飯$65

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今天吃到最好吃的竟然是這個和牛肉燥飯,真的覺得好險有點這道,不然我應該會吃不飽又覺得時才還好

想說吃麻辣又沒有點很多,應該要有主食,白飯40元,加25元就有和牛肉燥飯才65元,突然覺得很便宜

重點真的很好吃耶,這和牛肉燥真的很可以,只是吃到底部時都是牛油,底部就有點太油

香菜雞肉丸$120

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這個香菜雞肉丸滿特別的,手工的香菜雞肉丸,可以自己挖成一球一球下去煮

味道還滿不錯的,口感偏軟,挺下飯的

嫩鴨血$68

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這個鴨血是沒有滷過的,一上桌沒多久我們就放到九宮格進去滷,然後最後再吃她就有入味了

真的要煮久一點才會入味,這間麻辣鍋真的算滿厲害,之前吃過其他家不夠辣

從一開始放下去到最後吃都沒入味,這個吃的倒是很入味,還很辣XD滿喜歡鴨血的

吃飽之後店員還會問要不要打包湯底,回家加點料又變成一鍋,我們有打包

包裝得滿精美的欸,不是隨便的塑膠袋打包,打開袋子發現裡面還有附麵線欸,超級加分的

是說我回家的確又煮了一鍋鴨血豆腐來吃,但真的被辣的不要不要的

尤其麵線會吸辣,我才加一小匙麻辣鍋底就超辣,連我很會吃辣的姐姐都嚇到了

但是真的滿好吃的啦,價位有點略高,其他都還不錯,以上給大家參考囉

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這個是室外觀景台,這間跨年應該會大爆滿吧,整個就是看煙火的好地方

但那天風太大了,我們出去看一下子就回座位了,這邊拍照真很美呢

但這間價位真的太高,特殊節日可吃,覺得吃一次品嘗過即可

麻辣45菜單

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