梅光軒旭川本店，曾獲米其林美食指南的美味拉麵店！

JR旭川站很多知名的拉麵店，除了之前介紹過的山頭火本店外，梅光軒的本店也在旭川站附近，走路約莫五分鐘的距離，在一棟商場大樓B1，有夠低調哪！

 

梅光軒旭川本店地理位置與環境

在JR旭川站不遠處有個蠻熱鬧的商圈，梅光軒就在這裡。

大樓入口能看到大大的梅光軒，記得走下樓，店鋪在裡面。

 

 

梅光軒本店的空間並不大，晚上用餐時間裡面有不少學生跟上班族。

座位並不多，稍嫌擁擠，還有些悶熱。

梅光軒菜單

 

梅光軒的拉麵以醬油、鹽味跟味噌三種為主，這三種又分別衍伸了加入奶油玉米跟野菜口味。

奶油玉米拉麵／1050円

旭川最具有代表性的就是醬油拉麵，這一天的白天我們先去吃了山頭火，結果一行人都是點豚骨或是辛味噌，當天晚上在梅光軒用餐就很有默契地都點了醬油湯底的拉麵哪！

醬油拉麵／900円

以豚骨、雞骨跟柴魚、醬油一起熬煮的湯底，喝起來不死鹹，相當美味，這口感其實我覺得就是很粗曠但風味層次很棒，比起當天中午吃的山頭火拉麵，我更喜歡梅光軒的醬油拉麵的風味，但嚴格說起來我吃的湯底不同，硬要這樣比較也不公平啦，但山頭火拉麵吃起來是比較細緻的風味。

 

梅光軒搭配的中卷麵條，軟硬度剛好，吸附著醬油湯底，真的會一口接一口，當時我們是八月來到北海道，很多人在梅光軒揮汗用餐，但也是吃的津津有味哪！

豬肉餡丼（半熟蛋）

來到北海道，建議可以安排一天來旭川走走，排個動物園行程，然後這天的餐點就是拼命吃各家拉麵，應該會很過癮哪！這天我一次把兩家拉麵名店的本店踩點，大大滿足。

梅光軒過去曾來台灣開店，我其實很久以前吃過，當時在板橋府中站有一家，我一直覺得梅光軒拉麵是好吃的，但不知道為什麼台灣的梅光軒總是無法獲得消費者的認同，在經營的很辛苦情況下就撤出台灣了，現在想吃梅光軒，就是得要飛來日本了哪！

店家資訊

梅光軒 旭川本店

地址：日本〒070-0032 Hokkaido, Asahikawa, 2 Jodori, 8 Chome, ピアザビル B1F ピアザビル B1F

電話： 81 166-24-4575

營業時間：11:00~15:00 17:00~20:30 （周一公休）

 

按讚加入粉絲團