【士林 烤鴨 粵菜 港點】士林典華雅聚 因為重視所以總能符合每個人的喜好及口味，典華雅聚就是商務聚餐、家庭聚會最好的選擇

【師傅的桌邊親自片鴨服務

看得到那烤得酥脆絕美的鴨皮下

皮下油脂豐厚以及鴨肉維持軟嫩多汁

經過師傅純熟的片鴨手法

搭配薄餅宜蘭三星蔥達到完美比例的呈現！】

瑞餚姐：你快點來幫我想想…

貝大小姐：幫你想什麼？

瑞餚姐：我們家家族聚會要上哪裡吃好呢？

貝大小姐：你們長輩愛吃什麼？

瑞餚姐：有人愛吃港點、有人要吃海鮮、有人想吃烤鴨貝大小姐、還有人一定要有包廂、還有….

貝大小姐：還有？！你家的人意見會不會太多啊…

美食推薦

每一段記憶、每一段時光

身邊總是有一些讓你經常想念的人

當年的光景已不復記憶

卻能在典華雅聚重現

緊鄰捷運芝山站１號出口

過個馬路就到的士林典華雅聚

一進門就看到少見的中式開放式廚窗

透過廚窗裡的師傅們忙著製作一道道美味佳餚

櫥窗前還有一個個養著各類海鮮的水池

池水是引進海水，每池的溫度都不一樣

帝王蟹、波士頓龍蝦的水溫約8度

小龍蝦、沙公、活鮑魚約16度的水池

鮮魚類，龍虎斑、龍膽石斑會放在20度的水池

▲明爐櫻桃鴨 二吃 $2080

明爐櫻桃鴨是每位文人雅士心中鑑賞的獨道美味

典華雅聚主廚團隊親赴北京取經

帶回全台灣最好吃的烤鴨技術

以「南鴨北烤」方式

嚴選宜蘭產地直送75天熟成的櫻桃鴨

以多種醃料醃製後再進行10 小時直火烘烤

師傅的桌邊親自片鴨服務

看得到那烤得酥脆絕美的鴨皮下

皮下油脂豐厚以及鴨肉維持軟嫩多汁

經過師傅純熟的片鴨手法

搭配薄餅宜蘭三星蔥達到完美比例的呈現

雅聚最著名的烤鴨二吃除了片皮櫻桃鴨

另一道就是視覺滿點的櫻桃鴨壽司了！

酥脆的外皮裹在小小飯糰的外層

像極了日式握壽司

放射狀的湯匙擺盤一口一個

美味清爽齒頰留香且沒有過多的負擔

若說舒適是人生一大享受

附庸風雅的美食更是享受中的享受

高級的餐廳當然包含舒適友善的空間

舒適寬敞的用餐環境

為長者提供了友善的個人化電梯

永遠都該把時間留給最愛的家人和朋友

只要有心想要聚在一起

典華雅聚是你最好的選擇

▲晶瑩鮮蝦餃皇 $188

換個方式讓吃美食更優雅

以小滴管注入鎮江醋的晶瑩鮮蝦餃皇

是典華雅聚創意港點的代表作

充滿了儀式感與童趣

典華點心承襲粵式料理起家

經典粵菜港點樣樣道地

▲明爐櫻桃鴨第三吃-鴨架煲湯 $330

一碗鴨架煲湯

享受酸菜的提味

鴨肉鴨架文火煲湯的鮮美

▲金沙南瓜 $138

品嚐金沙南瓜

濃郁的金沙鹹香酥脆

包覆著香甜的南瓜

雖在其他餐廳算是普遍的菜色

但能做到如此精緻實屬用心

▲蠔油芥藍 $320

蠔油芥藍一上桌

成了全桌的亮點

油油亮亮、嬌豔欲滴的青翠

淋上蠔油的鮮味、甜味、鹹味來提升芥藍的層次感

更平衡了芥藍菜微微的苦味

讓人忍不住十指大動

感受蠔油芥藍的脆嫩與鮮美滋味

▲椒鹽排骨 $390

椒鹽排骨加上涼拌四季豆

不會死鹹不會過柴

配上清脆解膩的涼拌四季豆

被關心與美味包圍其實就是活在幸福裡

▲楊枝甘露 $118/份

楊枝甘露甜度適中

不會過於甜膩

濃濃的椰漿和芒果的香氣

加上了西谷米和西柚的果粒穿梭其中

滑嫩的口感和豐富的層次

▲竹炭流沙包 $108

竹炭流沙包可愛的造型深受大人小孩的喜愛

爆漿的奶黃在撕開的剎那泌泌地流出

綿密的麵皮及甜而不膩的口感

就像是與家人與好友的關係

因為重視所以你總能記得每個人的喜好及口味

典華雅聚就是商務聚餐、家庭聚會最好的選擇！

 

店家資訊

士林店

士林雅聚線上訂位： https://pse.is/56ys54

交通： 捷運芝山站 1 號出口走路 30 秒

地址： 台北市士林區福華路 114 號

電話： (02)8866-3333

營業時間： 11:30-14:30、 17:30-21:30

 

新莊店(新莊典華 2F)

新莊線上訂位： https://pse.is/55ge74

交通： 捷運新莊副都心站走路 5 分鐘

地址： 新北市新莊區中央路 469 號 2 樓(新莊典華 2 樓)

電話： (02)8522-9555

營業時間： 11:00-14:30、 17:30-21:30

雅聚FB: https://www.facebook.com/Gathering.tw

 

會員專屬優惠

加入士林雅聚會員：https://gathering.pse.is/4x5th5

加入新莊雅聚會員：https://gathering.pse.is/54d8f6

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可享多項優惠入會禮

(全品牌百元折價券、平日85折券、假日88折券、雅聚中點點心兌換券等)

及生日好禮(雅聚招牌菜色兌換券、雅聚烤鴨第三吃免費券等)

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