在地人帶路的澎湖美食 – 超人氣海鮮餐廳「澎漁宴」| 來到澎湖就是要滿桌生猛海鮮,品嚐本島吃不到的鮮味美食

在地人帶路的澎湖美食 – 超人氣海鮮餐廳「澎漁宴」| 來到澎湖就是要滿桌生猛海鮮,品嚐本島吃不到的鮮味美食 @偽日本人May.食遊玩樂

跟著一群愛吃鬼來到澎湖,剛好又是天氣不好只能吃,在地人推薦我們到『澎漁宴』用餐

說是連澎湖人都爭相預約的聚餐好地方,吃完之後真的覺得「如果澎湖只能選一;間海鮮餐廳,就來澎漁宴吧」

餐廳的地點也算是方便,就在馬公港附近,若住宿在馬公市區的話,步行前來也很方便

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店名取的很巧妙,就和明星的名字有諧音所以很好記,一開始朋友說要吃澎漁宴,我心想是不是在鬧(笑)

門口兩側直接放了滿滿的活跳跳海鮮,想吃什麼看這裡就對了,每一種都很厲害的感覺呢

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▼單點菜單

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▼室內

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在地朋友幫忙先行預約,我們很吵的五人坐在包廂才不會打擾到其他人

不知道怎麼點餐沒有關係,也可以和店家告知預算,就直接無菜單料理端上桌

愛吃鬼們的餐標是一人1500元,不過還有在地朋友接待加菜,多了幾道不在1500元裡的招待

大家可要看清楚說明,用我們的菜色去吃的話,一定不止1500元的喔 !

▍海鮮拼盤、鹽烤明蝦、冰花鮑魚

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一開始就先來三道大菜壓壓驚,眾人看到都只有哇哇哇,店員一定在偷笑我們台灣俗

這些根本是澎湖日常好嗎(外加翻白眼)

▍海鮮拼盤

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龍蝦切片應該是有先微川燙過,這熟度我覺得非常剛好,保留了鮮味也非常Q彈

來這裡就是要吃到新鮮海產,肉質緊實就是最佳證明,口感就是完全不同啊

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紅魽生魚片之前在日本有吃過,倒是第一次在台灣吃,可能之前來澎湖都是隨便吃,這次一吃才知道它的美妙

鮮甜的魚肉帶著緊實的口感,就算是不沾醬吃也不會有腥味,真的很厲害

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珠螺皮蛋,這裡頭有非常非常多的香菜還有蒜味,不喜歡這個調味的人可能會受不了

我是香菜大蒜都ok但不愛吃皮蛋,這樣的調味是不錯,但皮蛋讓我無法多吃(冏)

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▍鹽烤明蝦

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端上桌時是蓋著蓋子,哪知道一打開來它們還活跳跳,讓惡人無膽的我們嚇個大叫

連外頭的人都望向我們,真的超抱歉的! 對不起澎湖人,我們台灣俗真的沒看過世面(跪)

等待熟透後店員會幫忙開蓋,大家不用猴急自己開,店員才知道最佳時間

果然我們只要負責吃就對了,超鮮甜緊實的蝦肉真的讓人吮指回味,以後吃不到怎麼辦~!

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▍冰花鮑魚

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自從在 澎湖福朋喜來登 的自助吧吃到冰花後就大愛,不過這也不是每次都能吃得到的

聽說冰花的價格超高,若剛好自助吧吃到真的很賺欸!!

等等,這道菜的主角明明就是鮑魚啊,當然是非常新鮮,但是冰花太好吃,幾乎忘了我吃過鮑魚(笑)

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▍仙人掌海膽炒飯

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端上桌時還在想,紅糟炒飯不是只有馬祖才有嗎,為什麼我在澎湖也吃得到….原來是仙人掌啊!!!

仙人掌也算是澎湖特產,夏天來訪時總要吃上一球仙人掌杯、吃一杯仙人掌優酪才行!

沒想到還能入菜變身成炒飯,這顏色也太吸睛!! 不過一入口的溼軟口感我並沒有很愛

但吃到蛋的時候才驚醒,欸! 是海膽,好吧,有海膽就加分了啦

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▍冰卷 (友人招待)

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在地朋友真的很夠義氣,招待了好幾樣美食,第一道便是冰卷,非常好吃好入口好咬,連老人如我都大愛

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▍戰車蝦 (友人招待)

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對於海鮮的品種我完全不同,唯一要求就是新鮮好吃,這半隻戰車蝦非常好吃,簡單料理就很棒了

話說,只要食材好、用最簡單的調味就能顯現出它的美味,不用過多贅飾

▍海鮮火鍋

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▼湯底很多蔬菜,吸飽鮮味後非常好吃

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這龍蝦很面熟,就是第一道海鮮拼餐裡的龍蝦頭,吃完生魚片就拿來吃火鍋,裡面還有蝦膏、蝦肉

再加上石斑魚、帆立貝、白蝦,連同七彩龍蝦就是澎湖版的痛風鍋啊~

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▼白蝦

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▼帆立貝

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不用說也知道這一鍋是我擺盤的,身為攝影人的堅持,吃火鍋也要吃出氣勢!!

七彩龍蝦真的美味,這一尾也真的超大尾,還有好多蝦肉呢!!

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▼澎湖痛風鍋,吃完保證……開心的!

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▼這湯頭不得了,可惜我們吃不下,要不然和日本吃完火鍋一樣,弄個雜炊一定非常美味

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▍鐘螺、紅螺、鳥螺

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對於螺類一向不太愛,只吃了鐘螺、鳥螺,紅螺的味道較重就不敢嘗試了

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▍土魠魚卵 (友人招待)

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友人標了一隻超過100公斤的土魠魚,把珍貴的魚卵帶來請廚房料理與我們分享

真的沒有腥味非常好吃,連平常不愛吃魚卵的我也吃了好幾片

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▍乾炒象魚一夜干 (友人招待)

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之前也是在喜來登第一次吃到臭肚魚,它的味道滿重的但非常下酒

朋友明明說很飽,居然一個人快嗑完整盤,就知道非常合她的口味

▍飯後水果

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以上就是這一餐的分享,還是要提醒大家,有幾道菜是朋友招待的,可是超過1500元的價值哦

不過就算是和店家預約,超過這個金額、偶爾吃一頓也滿不錯的

畢竟這樣的菜色,在台北吃可能要好幾千了,還是在澎湖吃比較划算

最後再提醒大家,要來澎漁宴一定要先預約,這是一間連在地人也會搶著預約的餐廳

不要傻傻的以為,散步經過門口要吃就有空位哦!

▍店家資訊

澎漁宴 生猛海鮮 : 粉絲頁

時間:11:30–13:30, 17:00–21:00

電話: 06 926 2657

地址: 880澎湖縣馬公市海埔路25號

▍澎湖旅遊景點美食資訊,請參考【澎湖旅遊景點美食地圖 x 偽日本人MAY

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[註]文章內容由網站immay授權提供(原文連結)

關於作者「immay

作家 / 攝影 / 部落客 (本文於2018年12月1日更新) 我是May,獨自管理、創作粉絲頁及部落格 (偽日本人May・食遊玩樂) 為了記錄自己的旅行生活、攝影創作而開始撰寫部落格 用文字、用影像,忠實地記錄眼見所及的一景一物,傳遞在旅行中、生活裡的一切美好 所謂旅行,是為了相遇、為了邂逅 為了思念一生只能夠有一面之緣的陌生人,為了感受所謂一期一會的悸動。 所有的文章都只是因為想分享旅遊記事而書寫,不為了迎合大眾而撰寫別人想看的主題 從2014年2月開始創作至今,一直維持如此的初衷。超過七十次的日本旅行,至今已日本四十縣道府制霸。 我的旅行,不侷限於任何地域,只希望能踏遍每一處想要探索的所在,用雙眼收集每一刻變化的景致 希望能發現不一樣的視角,探尋各地祕境,分享給和我一樣熱愛旅行的人們 或許我無法成為誰的故事,但希望這些章節能帶給人們不一樣的觸動。 合作邀約請來信 : [email protected]

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