偶爾也要清清冰箱了,小榆是個非常討厭冰箱有任何雜物的人
(煮婦除了有密集恐懼症外還有點小小的強迫症,實在無法容忍有異味的冰箱啊)
所以食物的保存期限都會非常非常在意,冰箱內可以盡量空就空(除了飲料和牛奶除外)
今天決定要來好好把冰封好幾天的高麗菜物盡其用囉
高麗菜和電鍋最好的搭配方式….嗯!就是菜飯啦!
[高麗菜飯食材準備]
1.奶油一小塊
2.大蒜幾顆
3.乾燥香菇泡水
4.米兩杯
5.高麗菜
6.醬油和水少許
7.培根兩塊
[作法]
1.電鍋外鍋加入水後把內鍋加熱後再投入奶油(內鍋一定要很熱)
2.蒜頭加入爆香
3.將培根後續加入爆香(可以稍微蓋上鍋蓋等他熱)
4.濕香菇和高麗菜加入快速拌炒
5.米飯投入(建議把米飯放最下面一層)
6.加入半杯水和少許醬油,外鍋加一杯水按下開關即可
[圖文版]
1.食材準備好後熱電鍋內鍋,
將奶油投入
蒜頭爆香
2.加入培根
3.香菇和高麗菜投入稍微炒香
4.白米加入後加入少許醬油和半杯水
5.外鍋放一杯水按下該關即可
高麗菜飯完成~金黃色米飯和高麗菜香菇的香氣撲鼻而來
當作消夜最佳選擇喔
高麗菜會生水,建議煮飯時不要加太多水進去喔,半杯已經是極限嚕,煮出來的米飯才不會過軟
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