【台中美食】青花驕麻辣鍋台中公益店，一次享有麻辣鍋、酸菜白肉鍋的鴛鴦鍋組合。(公益路美食．台中麻辣火鍋餐廳．聚餐餐廳推薦．花椒．酸菜、鴨血豆腐可續加．台中必吃美食2020)

 

 

今年冬天來的好早呀~而且特別冷耶。

天氣一冷，就會好想吃火鍋，特別是麻辣火鍋，火辣辣的好開胃呢。

這一間在台中公益路的「青花驕麻辣鍋」是熊寶收藏好久的口袋名單，

趁著週末放假的時候，馬上訂位子，​​​​​​來大啖美食啦

 

 

 

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熊寶小榆の旅遊日記

 

 

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※ 青花驕麻辣鍋台中公益店-店舖介紹。

↓ 店鋪的位置在公益路尾端，接近黎民新村的位置。

這邊附近也是超多美食餐廳的，而且一家都比一家裝潢還漂亮耶。

↓ 進到店鋪內部，首先看到的是櫃台~

這邊會有親切的店員來做接待，好加在有先訂位，位子已經先幫忙安排好了。

不然這麼冷的天氣，要在外面ㄎㄠ冷風，真的會凍死XD

↓ 櫃檯旁的吧台區是青花驕自己釀的啤酒~~

愛喝啤酒的人，蠻推薦可以點一杯來嚐鮮呀。

它的味道絕對和一般外面販售的不一樣，特別好喝呢。

↓ 超級美的吧檯~每一款酒都有專屬鴨頭和牌子喔。

↓ 吧台的一旁還有放上獨加香料-青色花椒，這款花椒香氣很足~

拿來泡茶或是加到麻辣火鍋裡頭煮，味道都會加100分~超誇張的

 

↓ 餐廳總共有兩層樓，今天是安排坐在一樓的位置。

裡頭布置的古色古香，裡頭超級舒適的~ 動線寬敞又明亮。

如果是家庭來聚餐，人比較多，也可以請服務人員幫忙安排圓桌的包廂喔。

 

↓ 每桌桌面上都有附上這個青花椒~這是可以聞的喔。

綠綠的顏色，看起來真的超級漂亮的，對吧! 

 

↓  隨桌附上的花椒熱茶也是用青花椒水泡的~

喝起來好香，不會辣辣的，但確實有獨特香氣。

 

↓  自助區的這邊，有白飯、湯底、醬料可以自取~

這邊裝潢也是超級美的，一整個高大尚呀，桌面也相當整潔。

↓ 湯底其實隨桌都會有服務人員來幫忙補~

這兒的湯，應該是留給忽然想加湯的朋友，來拿取的喔。

↓ 各式各樣的醬料，使用方法和使用量，都有完美比例說明，貼在醬料區正前方。

↓ 青花驕真的很貼心，在每個座位都有一個小抽屜，裡頭裝了衛生紙和濕紙巾、牙籤。

讓客人隨時可以注意一下儀容，不會吃個火鍋吃的變醜醜的 。

像熊寶就是衛生紙控，每次吃火鍋都會用掉不少衛生紙，現在有小抽屜，真的可以減少尷尬不少。

↓ 另外，桌沿邊邊還有充電插座，和USB孔喔。

 

 

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※ 青花驕麻辣鍋台中公益店-餐點介紹。

↓  鴛鴦鍋150元 鍋底費120*2人=390元。

今天和KEN一起來用餐，兩個人就都選單點。

不然青花驕其實四個人來用餐，可以選套餐，會划算更多的~

兩個人就點了鴛鴦火鍋，麻辣 酸菜白肉鍋，鴨血豆腐和酸菜是可以續的。

↓ 不一會兒，鍋底就都上桌啦。

服務人員超親切的，幫忙介紹使用方式，還有青花椒的添加。

有加這個綠色的青花椒，麻辣鍋吃起來嘴巴會麻麻的，超過癮的啦~

↓ 酸菜白肉鍋裡頭是有酸菜 五花豬肉，鍋底也挺豐盛的。

酸菜的部分可以續加，但五花肉則是要自己再另外加點唷。

↓ 麻辣鍋裡頭的鴨血和豆腐都是可以續的，當天隨桌添加非常勤勞，給服務人員100分。

有吃到滿滿麻辣鴨血真的超級滿足的啦，越吃越順口的麻辣鴨血，推薦一定要來試試看喔。

 

↓ 白飯是在自助區取用的，沒有規定一個人可以吃幾碗~

如果想要再加，也都可以按照個人食量，酌量食用喔。

 

↓ 各式各樣的醬料，還用了小托盤盛裝，很精緻吧。

熊寶最喜歡的是麻醬 肉片或蔬菜，非常好吃~

另外酸辣醬拿來沾鴨血也不錯，就看個人口味啦。

 

↓  墨魚滑268元(必吃)。

這道是青花驕的工作人員推薦的必吃餐點。

果然超級無敵好吃，一次可以吃到墨魚 花枝，味道鮮甜無比。

而且花枝肉吃起來超有口感的，用料很扎實，推薦給大家~

↓ 上面有蝦卵，將蝦卵均勻塗抹在墨魚滑上方，

再切成一份一份的份量，丟到火鍋裡頭煮就OK啦。

吃的時候會有逼逼撥撥一顆顆魚卵炸裂的口感喔~讚

 

↓  玉饌雙豬298元。

今天想說一個人吃一盤肉比較爽~

就一人點了一盤獨享啦，熊寶的是豬肉拼盤，裡頭有五花豬和松阪豬。

五花豬和酸菜白肉鍋很搭，肥肥的油脂在酸酸的白菜堆裡頭，吃起來不會膩口。

松阪豬則是很有嚼勁，是上等的豬頸肉，排成一朵花的樣子，超級漂亮的喔

↓ 近看一下，玉饌雙豬的樣子~

↓ 松阪豬很美，粉粉嫩嫩的肉質光澤，讓人越看越想吃呀XD

↓五花豬切成一小卷一小卷的，有點可惜，熊寶比較喜歡吃大塊一整片的肉肉。

下次來訪，要選擇其他的梅花豬肉片，吃得可能會更過癮一點XD

 

 

↓  培根雙牛308元。

這道裡頭也是有兩種肉品，分別是培根牛和牛梅花。

建議1-2人食用~如果多一點人來，可以點店家招牌-牛三拼盛宴喔。

熊寶現場有看到牛三拼的餐點，那牛肉的光澤實在太誘惑人啦，而且份量很大。

↓ 牛培根的油花比較多，吃起來很有飽足感。

而牛梅花瘦肉比較多，KEN說兩款都還不錯吃。

↓ 尤其是把牛肉加到麻辣鍋裡頭煮，味道會超棒的。

↓ 看看那大紅辣椒，是不是很誘惑人~

熊寶覺得辣度很剛好，其實還可以更辣，吃起來會更過癮。

 

↓  東坡烤麩168元。

這道是店家的獨家菜色，外頭是凍豆腐，裡頭是豬肉餡，

最外層再用韭菜花綁助，加到火鍋裡頭煮五分至全熟，吃起來口感扎實，蠻特別的。

 

↓  五蔬小盛合158元。

好加在只有點這道小盤的菜，後來菜都沒吃光，就打包回家了。

裏頭有高麗菜、生菜、香菇、洋蔥、番茄、木耳、鴻喜菇。

↓  菇類和葉菜類比較適合煮白鍋，吃起來味道清爽無負擔~

 

↓  青花驕生啤酒-青花椒(大) 238元。 開車不喝酒 喝酒不開車

正好看到桌上的啤酒酒單，就選了一款來嚐鮮啦。

其實青花驕的啤酒口味還挺多的呢，甘甜、果香、茶香的口味都有喔。

↓ 喝起來透心涼呀，而且啤酒苦澀感很低，很精緻細膩的一款啤酒。

淡淡的花香，覺得超順口的，不愧是2019柏林國際啤酒節銀賞的比賽啤酒。

↓ 搭配麻辣鍋也挺搭的，一口辣辣的火鍋和一口涼爽的啤酒，真是太幸福了~

 

↓  桂花銀耳釀 0元。

飯後甜點是隨桌附贈的，其實到這一道的時候真的已經飽到天靈蓋啦~

甜甜冰冰的銀耳，喝起來有桂花蜜的甜，很好入口，也很好喝耶。

 

↓ 最後附上結帳單，兩個人吃了兩千塊，真的不算太便宜。

可是青花驕的服務和餐點精緻度真的不錯，是下次還想再訪的餐廳喔~

 

↓ 鍋底還可以打包回府，再享用一次。

麻辣鍋的部分，店家還有附上青花椒的顆粒，這個一定要加，味道明顯差很多~

 

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※ 青花驕麻辣鍋台中公益店-菜單介紹。

↓  青花驕菜單-p1-新春年菜組合。

↓  青花驕菜單-p2。

↓  青花驕菜單-p3-鍋底介紹。

↓  青花驕菜單-p4-鍋底介紹。

↓  青花驕菜單-p5-推薦必吃菜色。

↓  青花驕菜單-p6-套餐組合。

↓  青花驕菜單-p7-肉品。

↓  青花驕菜單-p8-海鮮。

↓  青花驕菜單-p9-蔬菜。

↓  青花驕菜單-p10-丸餃&主食。

↓  青花驕菜單-p11-滷類&酒類。

↓  青花驕菜單-p12-鍋底費用說明介紹。

 

 

 

 

【餐廳資訊】

【 青花驕麻辣鍋台中公益店】

地址：台中市南屯區公益路二段722號

電話：04-2255-3970

營業時間：11:30~01:00

官方網站： http://www.chinhuajiao.com/

備註：

 

 

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