台南 阿牛牛肉湯 遠離戰區但還是很多人 有開晚上

這裡胡說 x 傑西大叔專欄jesselin
餐廳名稱阿牛牛肉湯
選擇原因他相對晚場，但是傑西晚上去，牛肉湯也賣光了，所以還是得早點去。
在前往高速公路的路順上，又相對沒有市中心一點，車子比較好停車。
但沒想到已經閃到那麼遠離市區了，但還是高朋滿座。
湯底因為沒有喝到牛肉湯，所以這次沒辦法跟其他的牛肉湯相比。
牛腩湯的湯底偏蘿蔔底，沒有其他的牛肉湯那些相對厚重的湯底味道
傑西吃什麼牛腩湯、牛肉燴飯
地址701台南市東區小東路250-3號
營業時間0630-2100
週二的1200之後才提供牛肉湯
時間06 274 4707
傑西懷胎十月指數七個月推薦。

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店面跟外觀

因為位於三角窗，有兩個入口
三角窗另外一邊的的店面，座位都放在走廊上
黃色的就是他的菜單
這個看起來比較像是後門，但有有掛匾額

菜單

因為台南的屠宰場休息的關係，所以週二他要等到中午才有辦法提供牛肉湯。

剩下牛腩，看起來這邊的高湯底就是以蘿蔔為主

傑西吃了什麼

剩下牛腩湯，當然就只能吃他了
聽到還有牛肉燴飯，就順便點來當作吃看看他牛肉的品質
整體肉質還不錯
燴飯本身的肉質軟嫩，如果沒有牛肉湯當作補償也不錯啦
提供的調味料有米酒、醋、辣豆瓣、蔥醬油
因為加了很多的蘿蔔，他的牛腩已經變的非常軟
切法是厚切的方式，但是肉質不會過於老
因為想要再次確認他的牛肉湯底
可以確認的是這個湯真的是蘿蔔湯底

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