三重一鴨三吃推薦,必吃鹹酥鴨,香酥不油膩的下酒菜,現在假日也點的到三吃喲

只要提到三重好吃烤鴨就一定會有人推薦這家新軒烤鴨

生意很好,沒事先預訂現場要排很久,建議先電話預訂再來取餐不用等,

10點一開門就打電話去預訂11:30取餐,很順利又快速的就拿到烤鴨囉。

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之前假日不做三吃,現在假日也點的到三吃囉,一鴨三吃包含片肉、炒骨、鹽酥,

會附蔥、餅、醬,一隻780元。

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片肉濕潤可口,一點也不乾口,鴨肉肉質細嫩,單吃味道較淡可以沾著醬吃。

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以往烤鴨附的餅皮都被冷落在一旁,新軒烤鴨的餅皮很Q很好吃,

第一次烤鴨餅皮被包到不夠吃,建議可以加買。

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一鴨二吃或一鴨三吃中最愛炒骨的作法了,又香又下飯,加上九層塔快炒的鴨骨很入味,

因為有老人家跟小孩要一起吃,不然加點辣應該更有層次更好吃。

私心建議可以加高麗菜一起炒,就更適合點來配飯吃了。

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少見的鹽酥鴨,炸的很乾爽不油膩,又香又酥,很適合當下酒菜,

不過因為炸的乾所以口感上偏硬,比較不好吞嚥,如果不是配酒吃會吃的辛苦一點。

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以肉質來說新軒烤鴨的鴨肉不錯,喜歡片鴨肉跟炒骨,

鹽酥鴨很少見,雖然很香酥但覺得口感偏乾硬,本身沒在喝酒所以也不適合當下酒菜,

有些人愛有些人不愛,自己吃過最清楚是不是你的菜囉。

 

新軒烤鴨 | 粉絲頁

電話:02-2985-4188

地址: 新北市三重區重陽路四段40號

營業時間:10:30–20:00(週六、週日10:00開始營業)

每週二公休

 

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[註]文章內容由網站ireneslife授權提供(原文連結)

關於作者「ireneslife

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