為外帶而生的多吃法拌湯麵，用日本知名的茅乃舍當基底高湯，湯濃麵可口

南港展覽館旁的湯心麵屋，以外帶而生的拌湯麵，不僅吃法獨特，

也讓外帶回辦公室的上班族或是距離較遠的外帶客群，能享用到最美味的拌麵，

搭配店內各式美味的湯頭，實在是非常滿足的一餐，

慶幸原本想朝聖的牛排店公休，讓我們轉向這家好吃的湯心麵屋。

 

一走入內，店員就馬上遞上一杯高湯讓我們試喝，

湯心麵屋使用日本知名的茅乃舍當基底高湯，甘順好喝，

茅乃舍高湯包也幾乎是我們每次到日本都會買的伴手禮之一。

 

以外帶為主，店內仍設置有少數座位，可供內用客輕鬆品嚐。

 

湯心麵屋的菜單，以拌麵以及湯品為主，可單點也能直接選組合餐，

懶得搭配，於是直接就點了暖心組合餐。

 

一旁放置著食用說明。

 

原本要加購的水蜜桃可爾必思冰沙，店員表示google五星評論就會送，

幸好湯心麵屋的餐點是好吃的，給五星沒有違心而論，不好吃就寧願自費單點了。

冰冰涼涼的口感在夏天份外消暑，冷冷的天氣似乎就不太合宜了，

不過當天不冷所以還好，喜歡水蜜桃的香甜味，讓人一口接著一口喝。

 

三款組合餐分別是雞肉、豬肉、牛肉的不同組合，我們就剛好一人一份；

濤饕海味：日式柚香胡麻麵(Q蛋細麵) 炙嫩舒肥雞 干貝蛤蜊雞湯。

比較可惜的是內用用的是外帶紙碗，記得用完餐要自己回收喔。

 

三款麵中最清爽的就是這道日式柚香胡麻麵，淡淡的胡麻香搭配清香的柚味，

清爽而迷人；炙嫩舒肥雞軟嫩不油膩，拌麵中還搭配花椰菜、玉米筍、溏心蛋、蓮藕等，營養均衡。

 

隨餐會附上一小碗茅乃舍基底高湯，可倒入約1/5在乾麵中攪拌，成為拌湯麵，

因為內用所以直接吃沒有加湯，一樣好吃。

 

干貝蛤蜊雞湯有不少大塊雞肉和小顆的干貝，還加入娃娃菜增加纖維質，

湯頭清爽，醇郁甘甜，喝得出是用心熬煮的湯品。

 

極牛套餐：松露和牛肉燥麵(手打勁麵) 炙燒牛五花 樟芝蟲草牛肉湯；

清一色的全牛肉套餐，適合愛吃牛肉的族群。

 

松露和牛肉燥麵的口味上偏重，牛肉味濃郁，鹹中帶香還不錯，

因為只吃一口不確定吃到最後會不會膩，如果覺得膩就加些茅乃舍高湯稀釋一下，

手打勁麵是寬麵，比較帶有嚼勁，跟Q蛋細麵兩者各有特色，都好吃。

 

拌麵是重口味，搭配的湯品剛好是清爽路線的樟芝蟲草牛肉湯，

甘醇甜美，滿溢的牛肉甜味喝得出，牛腱肉大塊且給的很多，軟嫩不需費力咬，

愛吃牛肉的建議點這款湯。

 

豪胸豚肉：海味鮑汁肉燥麵(Q蛋細麵) 醬燒豚五花 雪耳蓮藕小排湯，

同樣有麵有肉也有湯，只是主角換成豬肉。

 

海味鮑汁肉燥麵的口味跟牛肉一樣偏重，泰瑞比較喜歡這款乾拌麵，鹹香四溢，

醬燒豚五花雖然油花充沛，但炙烤的香氣逼人。

 

光看顏色就知道很濃郁的雪耳蓮藕小排湯，喝起來是熬煮很久的排骨湯頭，

濃順好喝，滿滿的肉味，三款湯各有不同的風味，都十分好喝。

 

泰瑞意猶未盡的又加點了一碗椒麻乾拌麵，又香又辣適合重口味者，對我來說有些過辣。

 

湯心麵屋的拌麵以及湯品都十分可口，喜歡喝湯的我超滿意，可說是很有水準的湯品，

雖然價格不便宜，但份量以及口味上都很到位，覺得有值回票價，

推薦給喜歡吃乾麵以及喝湯的朋友們。

 

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