路易莎旗下新品牌，青焰炭火熟成牛排的自助吧比主餐還優秀，路易莎咖啡喝到飽

坊間有許多平價牛排搭配豐富自助吧廣受歡迎，路易莎也加入戰局，

旗下新品牌「青焰炭火熟成牛排」在新莊凱悅嘉軒酒店開了首店，

點一份主餐就能享用近40道的自助吧美食，不同於台式經典菜色，

特別打造泰式料理、韓式料理等豐富的異國美食區，還有路易莎咖啡喝到飽。

 

路易莎旗下炭火熟成牛排新品牌

青焰 炭火熟成牛排(新莊嘉軒門市)位於新莊凱悅嘉軒酒店的一樓，

開車來可停在凱悅嘉軒酒店的地下停車場，可折抵兩小時的停車。

 

寬敞的用餐空間，挑高的格局少了壓迫感，明亮的採光讓人放鬆，

青焰 炭火熟成牛排生意很好，建議事先訂位。

 

青焰 炭火熟成牛排菜單

青焰 炭火熟成牛排菜單，用餐時間120分鐘，3歲(不含)以下免自助吧費用，

3歲(含)~6歲(不滿)自助吧費用是269元，6歲(含)~12歲(不滿)是538元，

12歲(含)以上729元，僅供平日、假日現點主餐。

青焰 炭火熟成牛排最便宜的餐是698元，另加一成服務費就要768元，不算平價路線。

 

青焰 炭火熟成牛排自助吧

點完餐點後開始進攻自助吧！首先先從開胃冷盤開始下手，

冷盤區推薦必拿必吃的就是熟白蝦，色澤鮮美肉質有彈性。

 

切的大片，品質看起來不錯的胡椒火腿、燻火雞胸肉。

 

一旁有青木瓜沙拉、蒜苗豬耳朵、涼拌干絲、摩洛哥小米沙拉、散壽司，

青木瓜沙拉吃起來爽脆，蒜苗豬耳朵很香很入味。

 

吃到飽少不了的生菜沙拉區，新鮮且多樣化，

醬料包括油醋醬、千島醬、凱薩沙拉醬等可供選擇。

 

麵包區提供三款麵包可供取用。

 

飲料的部份有柳橙汁、蘋果汁、綠茶、汽水、咖啡、茶包等，

在青焰炭火熟成牛排用的是自家品牌的路易莎的咖啡，通通喝到飽！

 

咖啡奶泡蠻綿密的，口感上稍稍偏苦。

 

像是大聯合國的熟食區，中式、泰式、韓式、義式、南洋風等料理通通有，

種類雖不到非常多，但幾乎都蠻好吃的，貴精不貴多。

 

奶香芋絲洋芋盅、季節炒時蔬、維吉尼亞香料烤火腿、香料時蔬、

炙燒水果、酥炸海鮮卷、韓式炸雞翅、脆薯、韓式燒肉、

泰式辣炒海鮮、柚香烤雞腿、普羅旺斯燉蔬菜，烤的炸的全都有。

 

柚香烤雞腿稍柴，不是juicy的路線。

 

金湯酸菜魚口味一般。

 

網友推薦好吃必拿的奶香芋絲洋芋盅，超酥脆的餅皮，綿柔細緻的薯泥，口感真的很讚。

 

韓式炸雞翅有辣，吃起來有韓式的口感，屬於比較有嚼勁。

 

喜歡炙燒水果的烤葡萄柚，香中帶甜很多汁，還有炙烤的香氣。

 

味道很足的韓式燒肉，用的是五花肉，雖然調味可口，但個人實在不愛五花肉的口感。

 

也是拿了兩次的泰式辣炒海鮮，柔和微辣度的醬汁巴在海鮮上，濃郁而不厚重，喜歡。

 

現切的肉品是維吉尼亞香料烤火腿。

 

港式點心有三款：燒賣、紫米珍珠丸、奶皇包，小孩說好吃。

 

生洋蔥、泡菜、蒜片可搭配食材一起享用。

 

肉桂鳳梨醬也很特別。

 

主食類不少，像滷肉飯、XO醬蝦仁炒飯、主廚精選肉醬義大利麵等，

還有青醬野菇披薩、夏威夷披薩，絕對不用擔心吃不飽。

 

滷肉飯和肉醬義大利麵意外的味道還不錯，XO醬蝦仁炒飯個人沒吃，泰瑞說不好吃。

 

青焰 炭火熟成牛排的自助吧提供披薩吃到飽，是薄皮路線，

連續拿了兩次的青醬野菇披薩，口感有嚼勁，青醬味道香濃，

雖不是剛出爐但也挺好吃的。

 

現煮麵食區有叻沙可以點，雖然個人覺得味道還不到道地，但老妹很喜歡。

 

湯品的部分有蒜頭蛤蜊雞湯、法式洋蔥湯、部落鍋、酥皮濃湯等，

蒜頭蛤蜊雞湯一撈起滿滿的蒜頭跟雞肉，很有誠意。

 

拿了些部落鍋裡面的料，微辣不會太刺激。

 

青焰 炭火熟成牛排排餐

極焰老饕牛排選用一頭牛只有0.1%夢幻逸品的頂級上蓋肉，

餐點價格是菜單中最貴的品項，五分熟搭配紅酒蘑菇醬。

 

相當柔軟的上蓋肉，幾乎沒有難咬的筋，

肉質軟嫩、飽含肉汁，肉甜香氣足，單吃就十分可口。

 

因為重點是自助吧，所以點了便宜的焰烤經典牛排，

七分熟搭配紅酒蘑菇醬；一分錢一分貨，焰烤經典牛排口感很有嚼勁，

牙口不好的人會吃的很辛苦，鐵盤不熱，或許比較安全，但也少了熱熱的溫度。

 

自助吧就有供應肉品，如果不想吃太多肉可以考慮點青焰嫩煎鮭魚佐白酒奶油醬，

安全牌的鮭魚，不會有太大的問題。

 

青焰 炭火熟成牛排甜點、冰淇淋

自助吧加上排餐，飽到不行，但還是硬擠出一些胃的空間給甜點和冰淇淋，

還吃得下的可以拿些水果解解膩。

 

甜點櫃只有一櫃，不過也夠了，因為超撐根本也吃不了太多樣，

光是馬卡龍就有三種口味：草莓馬卡龍、藍莓馬卡龍、蘋果馬卡龍，

蛋糕類有紅玉青檸、草莓乳酪、白蘭地巧克力蛋糕、咖啡蛋糕、提拉米蘇，

外加巧克力泡芙。

 

馬卡龍酥中很軟不黏牙，甜度高是正常的，但果香很足，

紅玉青檸偏酸，吃不到什麼紅玉的味道，提拉米蘇很不錯，

巧克力泡芙的巧克力濃郁不死甜，泡芙皮過軟。

 

千萬別錯過的還有青焰炭火熟成牛排的冰淇淋！

提供6種口味的路易莎冰淇淋，用100%水果原汁所製作而成，超濃郁超好吃。

 

拿了三種口味：草莓、芒果、摩卡巧酥，草莓不是市面上香甜的香精味，

酸酸甜甜的很不甜膩，最喜歡的是芒果，就像吃新鮮芒果一樣，超級香超級濃，

摩卡巧酥也不錯，不死甜帶有淡淡咖啡香。

 

青焰 炭火熟成牛排當月壽星有折扣，好像是打9折的樣子，須出示相關證件，

排餐不算便宜，不過搭配的自助吧還不錯吃，單就排餐來說不太推，自助吧拉回一些分數，

希望自助吧能一直維持穩定的水準。

 

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