竹南 純白簡約文青風 豆正食堂| google近百則好評 4.8顆星 美國非基改有機黃豆 手工製作 當日熬煮 細柔綿密手工豆花、豆乳 真材實料的濃純香。

by Mika出走美食日誌

 

竹南、頭份最近厲害的店也很多,剛好我是豆花控,走到哪都查有什麼好吃豆花,就這樣讓我找到這一家!位於竹南市區巷弄間的文青純白簡約風、美國非基改有機黃豆 手工製作當日熬煮的豆乳、豆花,還可以任選配料,好吃也好拍。

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位置:

位於竹南國小旁,距離火車站路程約6分鐘左右。
我喜歡這種白配灰的搭配,上面LOGO黃色也很亮眼。

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座位其實不多,沒位子坐也可以外帶。

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菜單            MENU

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微糖豆乳                 NT$.90元/950ml

美國非基改有機黃豆 手工製作的微糖豆乳,也就是超濃豆漿。豆乳無添加消泡劑、增稠劑、防腐劑,雖然喝起來跟一般豆乳口感有差別,但真的非常濃稠。價格其實也不便宜,不過對於在意食安的朋友來說,這一家的豆乳喝了鐵定安心。

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豆乳建議放冰箱最內層
請勿離開冰箱超過一小時
保存期限未開封5天,開封後建議3天喝完

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冰箱裡還有其他口味豆乳可以選擇
我很少看到這麼多種口味豆乳,每一樣都想買回去喝。

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黑芝麻豆乳(微糖)              125元/950ml

純天然的黑芝麻豆乳,
而且還是美國非基改有機黃豆 手工製作!

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黑芝麻帶著豆乳香氣,濃稠的口感讓人印象深刻。
雖然是微糖但其實喝起來幾乎是無糖的口感,只能說這真的很健康。

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鹽滷豆腐             NT$.45元

用鹽滷方式取代石膏製作的豆腐,這豆腐可生食喔。

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比較特別的是豆乳布丁與義式豆乳冰淇淋
好奇心很重的我,都各買一個吃吃看,太貪心的結果就是吃好撐。

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豆乳布丁(假日限定)           NT$.50元

內容物含有豆乳、雞蛋、蔗糖、香草籽。
布丁玻璃瓶可回收減5元

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這香草籽給的很捨得,完全肉眼可見,而且很密集!
綿密濃郁的豆乳香氣,香草籽可提味蛋香,讓整體風味更升級,好吃。

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手炒黑糖豆花             NT$.40元

基底是手炒黑糖豆花,配料部分可任選
紅豆、綠豆、黑糖粉粿  另+5元
花生、芋圓、地瓜圓、綜合圓、焦糖蜜芋頭   另+10元
招牌(綠豆、花生、綜合圓) 另+20元

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這裡的配料給的也很大方
而且看得出來都是老闆手工製作的,很真材實料。
黑糖粉粿我超愛的,這裡才 5元,很良心啊。
手炒黑糖豆花香氣十足,豆花綿密細柔,簡單純粹的黑糖與豆乳香氣。

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豆乳豆花               NT$.40元

黑糖粉粿真的超受歡迎的,朋友很愛,出場機率很高。
這一款原味豆乳豆花,雖然無糖但加了配料的甜度後還蠻剛好的。

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紅茶豆乳豆花                       NT$.40元

帶著淡淡茶香的豆乳豆花,配料部分我直接選了招牌(綠豆、花生、綜合圓) 另+20元,綜合圓的部分有芋圓跟地瓜圓,其他綠豆、花生都還蠻軟綿,甜度適中。

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芋圓跟地瓜圓都非常真材實料,尤其是地瓜圓甚至可以看到裡面的纖維,而且口感很Q,喜歡!紅茶豆乳口味的豆花有點茶香挺解膩的。

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義式豆乳冰淇淋        65元/100ml

很爽口還有淡淡豆乳香氣的冰淇淋,純粹的豆乳香氣很迷人。
我們還挖到豆花裡面一起吃,雖然感覺有點浪費但還蠻適合的,哈哈。

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吃完豆花還可以外帶豆乳回家喝喔!

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豆正食堂

地址:苗栗縣竹南鎮大業街58號
電話:037-461058
時間:12:00–19:30(每週三、四公休)
粉絲團:https://www.facebook.com/letssoya/

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[註]文章內容由網站Mika出走美食日誌授權提供(原文連結)

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