【桃園】 烤鴨鵝車車到處玩|全台獨家 季節限定的限量脆皮烤鵝 一鵝兩吃,需事先預約才吃得到喔。

【桃園】 烤鴨鵝車車到處玩|全台獨家 季節限定的限量脆皮烤鵝 一鵝兩吃,需事先預約才吃得到喔。

說到烤鴨大家都很熟悉,但烤鵝沒吃過吧? 烤鴨鵝車車到處玩 不但有賣烤鴨也有賣烤鵝喔!烤鵝部分是季節限定 全台獨家,需要提前預約才有的。餐車每天出沒的地點不同,會在社團PO消息也會在粉絲團公布,更可以加入他的line預約。

【桃園】 烤鴨鵝車車到處玩|全台獨家 季節限定的限量脆皮烤鵝 一鵝兩吃,需事先預約才吃得到喔。

烤鴨鵝車車到處玩|店家資訊

粉絲團:烤鴨鵝車車到處玩
電話:0973559296
LINE:LINE OPENCHAT

目前固定出沒地點(請以粉絲團為主)
週一公休
週二 平鎮 育達全聯 (平興國中)
週三 大園 華興全聯
週四 因疫情關係會更改地點 (有時休)
週五 大溪 税務局 (對面)
週六 新竹 關西鎮公所
週日 中壢 萊爾富愛琴店

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我是在桃園社團看到消息,沒有事先預約而是私訊詢問還有烤鵝嗎?
剛好有人訂了沒拿,所以撿到半隻烤鵝,就馬上衝去買了,真是幸運。
烤鵝的塊頭好像有比烤鴨還大隻,烤出來的焦色一樣誘人。

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老闆夫婦都很年輕而且客氣。
基本上都做預約客人,沒預約就要像我一樣看運氣喔。

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現場近距離看老闆大火快炒很是過癮。

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那香氣撲鼻。

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烤鴨鵝車車到處玩|MENU

烤鵝價格確實比烤鴨貴上不少,
不過烤鴨吃多了,換換烤鵝吃也很有新鮮感。

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幸運撿到的半隻烤鵝,半隻兩吃 530元有附上10片餅皮
還有貼心的4/1隻的選項,適合一到兩個人獨享或吃新鮮感嘗試一下的人。

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做法其實跟烤鴨沒什麼差別
兩吃就是片皮跟快炒兩種,餅皮是蔥餅來著,多了蔥香。

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片皮鵝還有加上生蔥跟洋蔥搭配甜麵醬。

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真要說跟烤鴨有什麼不同就是比較不油,肉質也比較嫩。
皮薄肉比較多,每一塊都厚實又大片,但就少了我熟悉的鴨香味這樣。

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蔥餅皮很大一片挺厚實的
就跟市面上買的蛋餅皮有點像,差不多厚度。

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餅皮包上鵝肉與生蔥洋蔥加上甜麵醬一起吃。

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真的鵝肉相對比較清爽不油膩,肉質也嫩多了
但我就是吃不太習慣,總覺得偏澀感,大概是我太習慣烤鴨的油香。

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加生菜吃會更爽口喔。

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就連骨頭也比烤鴨來著大支。
炒鵝部分都是啃骨邊肉居多。

烤鵝的口感我不太習慣,我還是喜歡偏油但香氣十足的烤鴨
不過我朋友就很愛,直呼不油又嫩口,然後一人掃掉大半盤
只能說烤鵝這東西真的也很看人吃啦!不過就很特別,全台只有這裡有賣。

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烤鴨鵝車車到處玩

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[註]文章內容由網站Mika出走美食日誌授權提供(原文連結)

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