【新北】 新莊 老順香糕餅店|廟街內 紅到韓國去的百年老餅店 在地必買名產 鹹光餅&金牌鳳梨酥。

 

鹹光餅又稱平安餅,是一種用低筋麵粉製作的糕餅,廟會跟繞境經常會吃到的一種小點心。但身為中部人的我好像很少吃到,所以出於好奇心,特別到了這一家新莊鹹光餅創始店來嚐嚐鮮,百年老店的鹹光餅超有名,而且還有紅到韓國,白鐘元還親自來買的薄片型鳳梨酥。

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老順香糕餅店交通位置

位於新莊廟街內,鄰近捷運新莊站,步行只要5分鐘內。

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新莊廟街好像有不少厲害的美食。
第一次來覺得很新鮮,但因為下大雨,幾乎沒什麼人潮。

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就是這一家老順香餅店
是在地將近150年的老餅店,賣的都是很傳統的老糕餅。
有些糕餅真的傳統到我在其他地方都沒看過。

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店面也是很復古,而且窄又擁擠的感覺。

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鹹光餅又稱繼光餅
喔,繼光餅的話,我在馬祖有吃過。
店面必買還有金牌鳳梨酥、綠豆碰、新莊糕仔。
不過我其實不太愛吃糕餅,所以除了鹹光餅跟鳳梨酥以外,其他就沒買。

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新莊鹹光餅創始店
是說開了150年以上,說是創始店也很正常啦。
而且還是台灣最古早的金牌鳳梨酥喔。

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鹹梅糕

這也是做成薄片型的,我印象中鹹梅糕不是長這樣
但其實這種古早味糕餅,也是很少有機會看到了啦。

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新莊糕仔

這其實就是我們比較熟悉的狀元糕。

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土豆龜

應該就是花生口味的紅龜粿吧?

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還有其他麵包、糕餅。

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還有小叮噹最愛銅鑼燒

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鹹光餅

這個就是傳說的鹹光餅!
這種大份量的,通常都是宮廟在買
一般人都買小包裝的。

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這種小包裝的就很適合家庭吃,稍微烤過會更香更好吃。

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據說這以前是當成古代戰糧的一種
中間有洞,有點像甜甜圈或貝果,其實是為了方便串起攜帶
古代戰爭時期沒有這麼多塑膠袋等包裝,所以才做成這形狀。

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吃起來鹹甜鹹甜還帶著濃郁的麵粉香氣
扎實中偏軟Q,吃起來有一種熟悉的感覺
原來是很像有點帶鹹味的蘋果麵包啦!

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一般的鹹光餅(繼光餅)口感都偏乾硬
但這一家不管是口感還是口味都很像蘋果麵包
但外型就像甜甜圈還是貝果,就很台式的貝果。

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我是覺得還蠻好吃的,當早餐也很棒
烤過以後會更香還帶點酥,店員也推薦烤過再吃。

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軟Q還帶著麵粉香氣,口感很柔軟喔。

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金牌鳳梨酥

這家鳳梨酥真的紅到韓國,韓國美食家白鍾元老師就曾經帶著《街頭美食鬥士》這節目專程來買鳳梨酥。

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這種薄片型的金牌鳳梨酥在台灣也不常見
想不到韓國美食家白鐘元也知道這一家鳳梨酥,很厲害。
金牌鳳梨酥可單買也有禮盒裝(20片)。

這是用傳統木模押出的純手工鳳梨酥,
故意做成金牌形狀是為了讓沒錢買金牌謝神的窮古人家用這個代替。
還曾經有句俗語說過『有錢打金牌,沒錢買旺來』說的就是這段由來。

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因為當天我們沒買到金牌鳳梨酥,所以照片是跟 PEKO 借的喔。
總之,如果有機會來新莊,這必買伴手禮可別錯過。

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老順香糕餅店

地址:新北市新莊區新莊路341號(地圖
電話:02-29921639
時間:上午9:00 – 晚上10:00

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