【新北】 三重 許記麵線|巷仔內 麵線名店!只要50元銅板價的三寶麵線好超值,加量滷大腸吃起來最過癮,麻辣臭豆腐也超推。

 

【新北】 三重 許記麵線|巷仔內 麵線名店!只要50元銅板價的三寶麵線好超值,加量滷大腸吃起來最過癮,麻辣臭豆腐也超推。

三重無疑就是大腸麵線戰場無誤,至今吃到最好吃的大腸麵線都在三重,最近的新歡是這家巷仔內的許記麵線,如果不是在地人帶路,我怎麼可能知道這裡,而且這麼隱密的地方,Google 竟然還有4.6顆星,可見有多厲害就好了!

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許記麵線 | 交通位置

位於三和路一段巷弄內,距離三和夜市步行約3分鐘。這裡真的很巷弄,非常不好停車,騎車來比較方便或搭乘台北橋捷運站步行約7分鐘,開車族可停放三和夜市周邊停車場,有好幾個停車場可選,正義停車場步行約9分鐘。

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其實這裡也靠近三合夜市,只是位於住宅區 巷弄內,
如果不是名氣遠播,外地人真的很難發現,太隱藏版了啊。

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爽朗的老闆娘很熱情
雖然天氣很熱,但這裡的人情更熱。

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目前沒有內用座位
在地人都是選擇外帶居多。

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大小碗、辣度、佐料都可以客製化
記得事先告知老闆即可。

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每週一公休喔。

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許記麵線 | MENU

網路最推薦的就是三寶麵線,小碗的只要50元一個銅板價。
招牌麻辣臭豆腐鴨血也是料滿滿的只要65元,光看就好吸引人。

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這裡的麻辣嫩鴨血真的有果凍口感。

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熱呼呼的清麵線
用的是柴魚湯頭,很濃厚喔。
我帶回家回煮過依舊濃郁好吃。

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不是我在說,三重人真的很愛滷大腸
目前吃到的大腸麵線的滷大腸都超厲害!
這一家更是滷的又透又入味,咬起來還帶軟Q有嚼勁。

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這個叫做燒肉丁不是肉羹喔。
使用赤肉加上特製中藥醃製入味,炸過後多一股燒肉丁香。

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東石鮮蚵好肥美好誇張喔!
老闆說每天進貨的大小都不一定,今天運氣好,特別大顆肥美。

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紅麵線加上柴魚湯頭,
然後放上滿滿的料,滿足。

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今天東石鮮蚵這麼肥美
不多點一碗東石鮮蚵麵線怎麼可以!

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經典三寶麵線&東石鮮蚵麵線

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經典三寶麵線

真的要確定捏!
這鮮蚵這麼大顆,料這麼多只要50元也太超值。

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都滷到成為焦糖色的滷大腸真的好好吃,
喜歡到我後來又加碼一碗加量滷大腸麵線帶回家。

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燒肉丁我倒是第一次吃到
很有新鮮感,醃製的很入味,確實有點燒肉香氣呢。

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紅麵線細軟,吸飽柴魚湯汁
濃厚鹹香還帶點甘甜,加點蒜泥搭配,堆疊出多層次風味。

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東石鮮蚵麵線

這東石鮮蚵真的好大顆,就連老闆也說我們很幸運呢!

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這東石鮮蚵加大不加價,吃到賺到!

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我喜歡這柴魚高湯的濃厚湯頭,重口味如我很可以。

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加點老闆特製辣醬更好吃喔。

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加量滷大腸麵線

因為太喜歡滷大腸了!滷的很鹹香入味,軟Q有嚼勁,而且處理得很乾淨,搭配柴魚湯頭的紅麵線特別搭,加點辣跟蒜泥更是絕了~~,喜歡到特別點一碗加量滷大腸帶回家吃。

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真的是鋪滿滿的滷大腸,看了爽度太高了!

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喜歡滷大腸的朋友真的不用客氣,直接點加量就對了!

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加點辣醬更涮嘴!
老闆自製辣醬真的好厲害。

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招牌麻辣臭豆腐鴨血

滿到快溢出來的臭豆腐鴨血
湯頭很溫潤順口,其實對我來說不辣但很有厚度的湯頭。

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這鴨血口感有像果凍喔。
吸飽湯汁,咬下去滑順嫩Q。

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臭豆腐認真大塊!
吸飽了麻辣湯汁,咬下去會爆汁。

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這臭豆腐氣孔還蠻明顯的,很入味又軟嫩好吃。

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真的塞滿滿的好有誠意。

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湯頭辛香不燥熱,
濃厚香但不會很辣,一般人都可以接受的程度。
喜歡吃辣的可以自己加店家特製辣醬,想多辣就多辣,哈。

總之這一家巷弄內隱藏版的許記麵線,我總算也嚐鮮到了!
這一家真的CP值很高,很推薦,三重的大腸麵線怎麼都這麼厲害啦吼。

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許記麵線

地址:新北市三重區三和路一段45號
電話: 0958-044 088
時間:10:00~19:00(賣完提前下班)
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