這家也是廟東最有名 必吃排隊名店之一，雖然在地人喜歡說這觀光客吃的，但我們真的就是觀光客啊！而且就在廟東夜市裡，直接一路掃街吃下去超方便，尤其是那祖傳秘方醃漬，每日新鮮現炸的排骨酥真的很軟嫩入味又大塊，店家也親切熱情，就是用餐環境比較擁擠一點而已。
廟東清水排骨麵店｜交通位置
地址：台中市豐原區中正路167巷2之10號
電話：04 25233704
時間：11:30–23:00
官網： Facebook
位於豐原廟東夜市裡，靠近中間的位置。
廟東清水排骨麵店｜MENU
這裡只賣三種：排骨麵、排骨米粉和排骨湯
另外提供排骨酥單賣，一斤550元。
這家就全開放廚房，很多人比較在意衛生環境的話
恐怕就不是很推薦，畢竟夜市小吃嘛，不常吃也就算了。
祖傳秘方醃漬，每日新鮮現炸，堅持嚴選豬軟骨，
這家的酥軟入味排骨酥是必吃的，其他就看個人喜好了。
現場完全搖滾區看工作人員裝排骨酥、調味與煮麵
一盅盅排骨酥，炸的很香酥，看了就莫名感到好療癒。
雖然店內空間真的很狹窄擁擠
但工作人員很親切客氣，加上內用都是觀光客居多
反正都不是經常來吃，忍一忍就過了。
排骨酥麵
雖然一碗要110元，但真的是蠻大一碗的，正港欸 湯濃肉大塊，麵條也給不少，酥軟入味的排骨酥搭配有紅蔥頭香氣的鮮甜湯頭。
排骨酥湯
如果想保留點胃空間的話，點排骨酥湯就好
反正排骨酥才是重點，其他都是配角，有吃到排骨酥就可以了。
真的是吸飽湯汁精華，帶點紅蔥酥香氣的炸排骨酥
祖傳秘方醃漬過的排骨酥，泡過湯汁後肉質依舊鹹香入味好好吃。
每次來都要吃上一碗排骨酥湯，才能滿足的離開。
廟東清水排骨麵店
地址：台中市豐原區中正路167巷2之10號
電話：04 25233704
時間：11:30–23:00
官網： Facebook
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