點水樓 2022 夏季新菜單~夏之旬味 觀音山綠竹筍,細緻輕甜又爽脆的竹筍入菜真的消暑又美味

點水樓 2022 夏季新菜單~夏之旬味 觀音山綠竹筍,細緻輕甜又爽脆的竹筍入菜真的消暑又美味 @兔兒毛毛姊妹花

夏天來了,又到了吃涼筍的季節!!

獲得台灣餐館評鑑最高榮譽五顆星的江浙餐廳【點水樓】推出了全新『夏之旬味 觀音山綠竹筍』菜單!!

選用有「黃金筍」之稱的八里觀音山綠竹筍入菜~沾醬涼筍綠竹筍燒肉綠竹筍雞湯,通通都超美味!!

還有全新菜色~金沙苦瓜、百合夜來香,在點個招牌小籠包來搭配~吃起來超滿足的啦!!

 

【點水樓】

大直店|台北市中山區樂群三路299號3樓-5樓 / 02-8509-8080

南京店|台北市松山區南京東路四段61號 / 02-8712-6689

懷寧店|台北市中正區懷寧街64號 / 02-2312-3100

復興店|台北市大安區忠孝東路三段300號11F /  02-8772-5089

林口店|新北市林口區文化三路一段356號 / 02-2608-6969

南崁店|桃園市蘆竹區中正路1號5樓 / 03-222-7979

 

點水樓~台北桃園知名江南料理餐廳

【點水樓】是製造水晶肥皂起家的「南僑集團」所創立的江南料理餐廳品牌,

以古色古香的用餐環境、美味精緻的江南名點,以及招牌的冠軍小籠包聞名。

不僅曾被米其林列為台北必比登 (Bib Gourmand) 推介名單,還獲得台灣餐館評鑑最高榮譽五顆星

點水樓 2022 夏季新菜單~夏之旬味 觀音山綠竹筍,細緻輕甜又爽脆的竹筍入菜真的消暑又美味 @兔兒毛毛姊妹花

 

目前【點水樓】在北台灣共有六間分店~兔兒麻造訪過南京店、大直店、復興店,也來用餐不下十次了!!

因為【點水樓】料理和服務都很夠水準,用餐空間漂亮舒適且沒有用餐時間限制~非常適合聊天聚餐啊!!

特別是他有大圓桌、有包廂、還有澎湃的桌菜~宴請長輩完全不失禮!! 家庭聚餐時長輩都指定【點水樓】!!

點水樓 2022 夏季新菜單~夏之旬味 觀音山綠竹筍,細緻輕甜又爽脆的竹筍入菜真的消暑又美味 @兔兒毛毛姊妹花

 

點水樓|2022 夏季新菜色

為什麼兔兒麻可以一年光顧【點水樓】好幾次都還吃不膩!!??

因為【點水樓】雖然有多間餐廳連鎖經營,但每一季都會以當季食材入菜推出全新菜單!!

加上這裡的小籠湯包真的超美味~每次想吃小籠包時就直接點當季新菜搭配就對了!!

2022 年夏天,【點水樓】推出多道「觀音山綠竹筍」料理~讓愛吃筍子的兔兒麻相當滿意!!

可以選擇單點,也可以直接點搭配好的雙人套餐四人合菜六人合菜

點水樓 2022 夏季新菜單~夏之旬味 觀音山綠竹筍,細緻輕甜又爽脆的竹筍入菜真的消暑又美味 @兔兒毛毛姊妹花

點水樓 2022 夏季新菜單~夏之旬味 觀音山綠竹筍,細緻輕甜又爽脆的竹筍入菜真的消暑又美味 @兔兒毛毛姊妹花

 

點水樓|推薦料理

❥果醋觀音山涼筍/沙拉觀音山涼筍 $380

夏天就想吃涼筍!! 【點水樓】特別選用有「黃金筍」稱號的觀音山綠竹筍~

觀音山綠竹筍只要經過簡單的川燙,就能吃到筍子本身的爽脆鮮甜,口感細緻沒有難咬的纖維~非常爽口。

【點水樓】還特別為涼筍準備了兩種沾醬~包含廣受大眾喜愛的沙拉、以及特製的果醋。

點水樓 2022 夏季新菜單~夏之旬味 觀音山綠竹筍,細緻輕甜又爽脆的竹筍入菜真的消暑又美味 @兔兒毛毛姊妹花

 

【點水樓】特製果醋吃起來酸酸甜甜,搭配涼筍本身的脆口鮮甜~吃起來清爽又消暑。

點水樓 2022 夏季新菜單~夏之旬味 觀音山綠竹筍,細緻輕甜又爽脆的竹筍入菜真的消暑又美味 @兔兒毛毛姊妹花

點水樓 2022 夏季新菜單~夏之旬味 觀音山綠竹筍,細緻輕甜又爽脆的竹筍入菜真的消暑又美味 @兔兒毛毛姊妹花

 

沙拉醬則是比較普遍的吃法~濃郁的香甜滋味更增添的涼筍的美味。

果醋、沙拉兩種口味兔兒麻都很喜歡呢!!

點水樓 2022 夏季新菜單~夏之旬味 觀音山綠竹筍,細緻輕甜又爽脆的竹筍入菜真的消暑又美味 @兔兒毛毛姊妹花

 

❥百合夜來香(小) $440

【點水樓】用餐總是能讓兔兒麻嚐到其他地方極少見的特殊食材~這次來竟然吃了「夜來香」!!

本以為夜來香是觀賞用的花卉,沒想到它未開花的花苞和花莖也能食用啊~

夜來香的花莖吃起來有點像蘆筍的口感,而花苞則是更加脆口~吃起來有一股清新的甜味。

搭配甜椒、百合一起快炒~是一道口感相當多元又充滿植物本身香甜味的料理~還蠻讓人驚喜的!!

點水樓 2022 夏季新菜單~夏之旬味 觀音山綠竹筍,細緻輕甜又爽脆的竹筍入菜真的消暑又美味 @兔兒毛毛姊妹花

點水樓 2022 夏季新菜單~夏之旬味 觀音山綠竹筍,細緻輕甜又爽脆的竹筍入菜真的消暑又美味 @兔兒毛毛姊妹花

點水樓 2022 夏季新菜單~夏之旬味 觀音山綠竹筍,細緻輕甜又爽脆的竹筍入菜真的消暑又美味 @兔兒毛毛姊妹花

點水樓 2022 夏季新菜單~夏之旬味 觀音山綠竹筍,細緻輕甜又爽脆的竹筍入菜真的消暑又美味 @兔兒毛毛姊妹花

 

❥金沙苦瓜

苦瓜是退火聖品,炎熱的夏天吃非常適合!!

只是兔兒麻是個不敢吃「苦」的人~過去對於苦瓜料理完全沒有興趣~

這次因為這金沙的香氣太誘人,鼓起勇氣吃了幾塊『金沙苦瓜』~

雖然依舊吃得到苦瓜的苦甜味,但外層包裹了厚厚的鹹蛋黃~吃起來香氣四溢,也轉移了苦味的注意力。

本身就愛苦瓜的兔兒拔則是非常喜歡,還想要叫一碗白飯來配呢~金沙的鹹香真的非常誘人啊!!

點水樓 2022 夏季新菜單~夏之旬味 觀音山綠竹筍,細緻輕甜又爽脆的竹筍入菜真的消暑又美味 @兔兒毛毛姊妹花

點水樓 2022 夏季新菜單~夏之旬味 觀音山綠竹筍,細緻輕甜又爽脆的竹筍入菜真的消暑又美味 @兔兒毛毛姊妹花

 

❥觀音山綠竹筍燒肉(小) $560

這道『觀音山綠竹筍燒肉』是兔兒麻激推的料理!! 可說是每年夏季菜單一出來都一定要來吃的菜色~

帶皮豬五花燉煮到豬皮Q彈、瘦肉的部分軟嫩,加上竹筍的多汁脆甜,醬汁的會回甘的鹹香~真的又夠下飯!!

點水樓 2022 夏季新菜單~夏之旬味 觀音山綠竹筍,細緻輕甜又爽脆的竹筍入菜真的消暑又美味 @兔兒毛毛姊妹花

點水樓 2022 夏季新菜單~夏之旬味 觀音山綠竹筍,細緻輕甜又爽脆的竹筍入菜真的消暑又美味 @兔兒毛毛姊妹花

點水樓 2022 夏季新菜單~夏之旬味 觀音山綠竹筍,細緻輕甜又爽脆的竹筍入菜真的消暑又美味 @兔兒毛毛姊妹花

 

觀音山綠竹筍燉雞湯(小) $680

觀音山綠竹筍不只能做涼筍、燉肉,還可以煮雞湯!!

【點水樓】的『觀音山綠竹筍燉雞湯』是兔兒毛毛一家都超愛的湯品!!

吃得到觀音山綠竹筍的清甜,還有雞湯的濃郁鮮美,再帶了點薑片的溫潤~非常好喝啊!!

這是一鍋會讓人喝完一碗還想再盛第二晚的湯~真的有鮮!!

點水樓 2022 夏季新菜單~夏之旬味 觀音山綠竹筍,細緻輕甜又爽脆的竹筍入菜真的消暑又美味 @兔兒毛毛姊妹花

點水樓 2022 夏季新菜單~夏之旬味 觀音山綠竹筍,細緻輕甜又爽脆的竹筍入菜真的消暑又美味 @兔兒毛毛姊妹花

 

❥松露小籠包 (5顆) $290

【點水樓】用餐怎麼可以不點小籠包!! 兔兒麻超愛這裡的『松露小籠包』~

吃得到黑豬後腿肉的鮮甜細嫩和濃郁松露香氣,一口咬下還會噴汁~真的太美味啦!!

點水樓 2022 夏季新菜單~夏之旬味 觀音山綠竹筍,細緻輕甜又爽脆的竹筍入菜真的消暑又美味 @兔兒毛毛姊妹花

 

點水樓 2022 夏季新菜好吃嗎?

兔兒麻已經來【點水樓】用餐不下十次,還真的每次都很滿意。

餐廳環境舒適、用餐氣氛好、服務又貼心~真的非常適合聚餐。

這次的夏季菜色主打觀音山綠竹筍~涼筍、綠竹筍燒肉、綠竹筍雞湯口味都非常棒!!

本來就超愛吃筍的兔兒麻覺得相當喜歡啊~

點水樓 2022 夏季新菜單~夏之旬味 觀音山綠竹筍,細緻輕甜又爽脆的竹筍入菜真的消暑又美味 @兔兒毛毛姊妹花

 

【點水樓】

大直店|台北市中山區樂群三路299號3樓-5樓 / 02-8509-8080

南京店|台北市松山區南京東路四段61號 / 02-8712-6689

懷寧店|台北市中正區懷寧街64號 / 02-2312-3100

復興店|台北市大安區忠孝東路三段300號11F /  02-8772-5089

林口店|新北市林口區文化三路一段356號 / 02-2608-6969

南崁店|桃園市蘆竹區中正路1號5樓 / 03-222-7979

 

 

 點水樓 2022 夏季新菜單~夏之旬味 觀音山綠竹筍,細緻輕甜又爽脆的竹筍入菜真的消暑又美味 @兔兒毛毛姊妹花  /tmp/php5t8lnG /tmp/phpU6GwKF


延伸閱讀

GA瀏覽人氣:0

[註]文章內容由網站twobunny授權提供(原文連結)

關於作者「twobunny

◎ 產品體驗、合作邀稿 請聯繫 兔兒麻: [email protected] ◎ 活動出席、演講邀約 請聯絡 Tiffany: 0927-713798; [email protected] ◎ 想要隨時發摟兔兒毛毛的吃喝玩樂訊息請加入《兔兒毛毛姊妹花。粉絲團》

  • 電子郵件:[email protected]
  • 網站網址:https://twobunny.tw
  • 投稿文章:263篇