南投草屯美食》宜珍齋餅行～百年傳統糕餅舖，鹹蛋糕、白雪酥是必買草屯伴手禮名產

南投草屯伴手禮推薦》除了草屯麻糬超出名，百年老店【宜珍齋】也是必買名店之一!!

鹹蛋糕口感細緻綿密，古早味的豬肉、肉鬆、美乃滋夾餡好夠味～鹹鹹甜甜超刷嘴～

招牌必買還有白雪酥、狀元糕、檸檬蛋糕都是超受歡迎草屯名產～

 

     

 

 

 

 

宜珍齋餅行~草屯百年伴手禮名店

【宜珍齋餅行】是南投草屯的百年餅店!!

最早的洪家第一代在台中清水創業，第二代洪松柏先生於 1925 年班來南投草屯開業～

現在已經是第四代經營，在中式糕點中融入西式作法，改良後的傳統糕點更加美味!!

兔兒毛毛家這次來草屯旅遊，除了逛景點也走進草屯小鎮尋找在地美食～

發現 方愫馨麻糬本店、 久味大姐手工麻糬、【宜珍齋】都在附近～伴手禮一次買齊!!

 

宜珍齋餅行｜交通位置

▍宜珍齋怎麼去？

自行開車｜google 導航『宜珍齋餅行』即可抵達

大眾運輸｜『國光客運草屯站』步行 10 分鐘 (800m)

▍宜珍齋停車場

無停車場，可停車於周邊收費停車場

① 草屯鎮-鎮立平面停車場 (草鞋墩一街23號)

② 草鞋墩公有立體停車場 (虎山街、明賢街交叉口)

 

宜珍齋餅行｜店家環境

【宜珍齋餅行】店面相當樸實，就是位在老公寓一樓到店面～真的非常有親切感!!

 

店內空間也不算大～一邊是冰箱、一邊式層架，中央還有陳列麵包的櫃子～

兔兒毛毛家在連假第一天下午來訪，店內客人不多，且已在地居民為主～

 

【宜珍齋餅行】販售的商品種類相當多元～傳統糕餅、西式麵包通通有!!

 

推車上還有剛出來的傳統大餅～真的有夠香!!

 

想要來買伴手禮送人，都有美美的禮盒包裝～保證體面的啦!!

 

兔兒毛毛家這次來只是買點招牌點心嚐嚐，

必買的鹹蛋糕、白雪酥、太陽餅都買了，還買了一顆超大泡芙～

 

宜珍齋餅行｜推薦必買

因為『鹹蛋糕』要放冰箱保存，避免吃不完所以兔兒麻買了塑膠盒裝的小份量來吃吃看～

這鹹蛋糕外表相當樸實，但是打開盒子就可以聞到香氣啦～

 

【宜珍齋】的『鹹蛋糕』的蛋糕本體相當扎實，拿起來很有重量～

吃起來呢～是非常棉柔濕潤的口感～是非常好吃的古早味蛋糕。

兩層蛋糕裡頭夾了豬肉、肉鬆，再抹上大量美乃滋～鹹甜交織的口味真的很誘人!!

 

本來以為買這樣半條還是太多了，沒想到一吃就讓人一口接一口停不下來!!

完全不用收冰箱，一下子就被兔兒毛毛一家人嗑完了～真的好好吃喔!!

 

『白雪酥』也是【宜珍齋】的招牌，兔兒麻還是第一次品嚐呢!!

他的外表就是傳統糕餅的外表，和綠豆椪長得一模模一樣樣～差別就在於內餡不一樣!!

 

薄而蘇的多層餅皮裡包裹著厚厚的白色粉狀餡料，最內層則是肉鬆～

一口咬下吃得到蓮藕的淡淡芳香和一股澱粉的清甜，搭配上肉鬆就是甜鹹交織的口味。

因為裡頭包了大量蓮藕粉，吃下去時會覺得嘴裡口水都必吸乾了～感覺要配個熱茶一起享用更適合。

老實說～這白雪酥不是兔兒麻的菜!! 個人還是覺得傳統綠豆椪更好吃些～

 

順道買的這個『大泡芙』尺寸相當驚人～泡芙外皮走得是扎實路線～

裡頭的滿滿卡士達醬是結帳時才擠進去的～老闆出手完全不小氣。

 

宜珍齋餅行好吃嗎？

【宜珍齋餅行】的鹹蛋糕真的好好吃!!

蛋糕本身軟綿濕潤口感超棒，餡料口味很樸實，但肉鬆搭配美乃滋就是讚～

來南投草屯一定要來【宜珍齋餅行】買鹹蛋糕啦!!

 

 

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