桃園美食|喬開肉圓/古早味竹籠蒸出來的清蒸肉圓(菜單價位)

桃園美食推薦這家喬開肉圓，桃園肉圓大多都是炸肉圓居多，比較少見的用竹籠蒸肉圓，而喬開肉圓是最近新開的手工清蒸肉圓店，老闆特地把屏東鹽埔鄉小吃，學來在桃園開店，純手工100%在來米磨成漿，2顆清蒸肉圓35元，常常都賣完提早打烊!

桃園美食推薦喬開肉圓在哪裡

喬開肉圓位置就在桃園復興路320號，斜對面就是桃園慈護宮，鄰近桃園婚紗街，對面周邊就有收費停車場可以停車，從招牌看的出來老闆是年輕人，之前學過日本料理以及中式料理的廚師，後來在屏東鹽埔鄉學清蒸肉圓，回桃園開了這家喬開肉圓

桃園美食推薦喬開肉圓營業時間

喬開肉圓營業時間平日10:00~18:30，星期六9:00~18:00，星期日8:00~15:00(星期一跟星期三公休)，不定時公休可以看一下店家FB，或是店門口也有公告，樹小編我是平日中午來訪，才開始營業沒多久，結果肉圓已經賣的差不多了

桃園美食推薦喬開肉圓菜單價位

喬開肉圓菜單價位除了招牌清蒸肉圓之外，還有賣貢丸湯、魚丸湯以及滷肉飯等等，肉圓有分為小份2顆、大份3顆，菜單品項旁邊還讓你勾選不要加香菜或蒜泥之類，另外也有平日特餐(需要在前2天先訂購)

來到喬開肉圓發現只有老闆一個人，完全沒有其他小幫手，所以待餐需要一點時間，最好挑不趕時間再來，或者先提前一天電話預訂好

老闆說他自己一個人手工現包肉圓快忙不過來，現場有內用座位，不過因為店家有夠熱，我選擇坐在外面桌子吃

看到店內就有純在來米磨成的米漿，以及肉圓的肉餡，用碗依序放入內餡和米漿，最後放入竹籠內蒸好，就是我們看到一顆顆清蒸肉圓囉

老闆說他們連蒸肉圓的竹編蒸籠都是從屏東買回來，從屏東學技術從屏東買器具，完全就是神複製，所有細節都不放過啊

現蒸好的清蒸肉圓可以看到外形呈現塌扁有點不規則狀，老闆會用飯匙將肉圓從蒸布分開來，然後最後再淋上店家特製肉圓醬

喬開肉圓的滷肉飯也很受歡迎，不過我覺得攤位有點設計不良，因為滷肉都在蒸籠下面，每次要裝滷肉都要移開蒸籠XD感覺有夠麻煩

我點了清蒸肉圓小份、小碗滷肉飯、綜合湯

小份肉圓有2顆，我看了一下網路鄉民說會附一碗清湯，可能是我點了綜合湯，所以沒有附清湯吧XD，清湯可以讓你把肉圓皮吃掉，留下一些肉和醬汁，然後再加上清湯來喝

肉圓小碗2顆其實如果大食量一點，想要吃飽的話我建議直接點大碗，肉圓有加上蒜泥和香菜，醬汁有點微甜，我覺得不用調味就很剛好，如果要吃重鹹一點，可以加點辣椒之類的

清蒸肉圓皮就是很基本的米香味，口感就是軟嫩滑溜，肉圓的肉餡則是偏扎實的瘦肉塊，老闆建議我可以試試加金松辣椒醬，我覺得多了鹹味會比較明顯

小碗滷肉飯一碗40元很大一碗，帶點肥肉油脂不會太油膩，味道有點微甜，點肉圓不飽可以再來碗滷肉飯，一定可以超有飽足感

綜合湯就是貢丸 魚丸，可以喝到明顯胡椒味，大家有機會可以試試喬開的清蒸肉圓，我覺得有別其他北部的清蒸肉圓口感，就連醬汁也算是挺有特色

桃園美食推薦喬開肉圓店家資訊

喬開肉圓(FB)
電話：0912-832925
地址：桃園市桃園區復興路320號
營業時間：平日10:00~18:30/週六9:00~18:00週日8:00~15:00(週一三公休)

桃園美食推薦喬開肉圓交通位置

桃園市各區美食小吃懶人包有哪些傳送門

桃園中壢美食懶人包|中壢在地人必吃美食小吃/中壢銅板美食2022更新
桃園龜山美食懶人包|龜山後街美食/龜山銘傳美食/林口龜山美食2022更新

桃園八德美食懶人包|八德大湳美食小吃餐廳/大湳市場美食2022更新

桃園大溪美食|大溪老街美食景點懶人包(神之鄉美食)/大溪私房美食總整理2022更新

桃園青埔美食|青埔排隊美食(大園青埔美食)/青埔新光影城美食/華泰名品城美食2022更新

桃園美食小吃懶人包有哪些傳送門

桃園燒烤燒肉店懶人包攻略|燒肉吃到飽.燒烤單點.韓式燒肉.泰式燒烤總整理-2022更新版(桃園不是美食沙漠)

桃園火鍋鍋物懶人包攻略|涮涮鍋.麻辣火鍋.海鮮火鍋.石頭火鍋.壽喜燒-2022更新版(桃園不是美食沙漠)

桃園甜點下午茶咖啡店懶人包攻略(桃園不是美食沙漠)在地人精選不藏私-2022更新版

桃園美食|桃園魯肉飯懶人包/桃園滷肉飯控必朝聖(桃園必吃滷肉飯總整理)-2022更新版

桃園燒臘店懶人包|桃園外帶外送好吃燒臘便當總整理(桃園燒臘店不藏私)-2022更新版

桃園美食|桃園麵線攻略懶人包/桃園麵線控必朝聖整理桃園必吃麵線-2022更新

桃園烤鴨懶人包|桃園吃烤鴨外帶烤鴨推薦整理(桃園外帶美食)-2022更新

桃園宵夜小吃特搜桃園碳烤炸物攤攻略懶人包/桃園愛吃炸物碳烤必朝聖必吃烤肉炸物攤

大桃園夜市懶人包|桃園夜市/中壢夜市/八德夜市/龍潭夜市/中原夜市美食交通停車資訊整理

桃園燒臘店懶人包|桃園外帶外送好吃燒臘便當總整理(在地人精選桃園燒臘店不藏私)

桃園冰店豆花嫩仙草|桃園冰品冰淇淋剉冰雪花冰推薦懶人包總整理

桃園便當外送|桃園外帶美食/桃園排骨飯雞腿飯好吃便當推薦

阿樹(樹小編)經歷相關資訊

Darren蘋果樹(阿樹いっき)
經歷：ssi日本清酒唎酒師、JSA日本酒評鑑師、Y！奇摩旅遊摩人、食尚玩家駐站作者、東森旅遊雲、2016窩客之星、點子生活、愛食記、窩客島等共筆、窩客島人氣部落客、2018年桃園夜市美食評審、2019年桃園上好攤評審、2008年開始寫文從無名小站、痞客邦、字媒體等，參與過多個講座活動並經營多個臉書社團以及Line社群
主題：國內外旅遊、美食、宗教廟宇文化、便利商店超商超市、生活資訊
喜歡樹小編的文章不妨幫忙按讚分享給我掌聲鼓勵
歡迎加入Darren蘋果樹旅遊玩樂誌跟著我玩透透吃夠夠吧
►E-mail：[email protected]
►FB：Darren蘋果樹旅遊玩樂誌 ►IG：darrenhsu0322 ►TikTok：https://vt.tiktok.com/ZSXwxbu4/ ►阿樹團購優惠社團(好物優惠開團)：桃園吃喝玩樂團購優惠吃貨團

按讚加入粉絲團