台味碳烤口味很經典,包子爸超愛!可是,近期越來越多碳烤店為了節省時間,採用先炸後烤的模式,包子爸還是喜歡傳統古早味的那種碳烤,帶著濃濃的炭香和自然烤出來的焦黃色,真的是百吃不膩!包子爸推薦大家這間士林夜市的「真口味碳烤」,就是我心目中最愛的一間蔥肉串!只要我來逛士林夜市,就一定會買~~這間「真口味碳烤」除了傳統的蔥肉串還是烤雞腿跟滿滿食材,諸如雞心、雞腿、雞屁股之類的,都還有先滷過,吃起來更香!總而言之,喜歡吃傳統台式碳烤的朋友,包子爸真的超推薦這間士林夜市的「真口味碳烤」,就算排隊也值得,每次買回家吃都後悔自己買不夠~~哈哈!
真口味碳烤|地址、店家資訊
- 店家名稱:真口味碳烤
- 所在地址:111臺灣台北市士林區文林路113號
- 營業時間:16:30-00:30
- 店家電話:0955 072 266
真口味碳烤|攤位空間環境介紹
這間「真口味碳烤」位於文林路113號,從文林路走過來,已拆除的陽明戲院旁有一條小巷子「安平街」,轉進去第一攤就可以看到,它是攤車,沒有店面!
滿滿的烤肉實在,其中包子爸最愛的就是這用「里肌肉片」裹著青蔥的蔥肉串!這是包子爸特愛「真口味碳烤」的理由之一!
烤豆干強烈推薦必點!
雞腿、雞心、雞屁股、雞胗,這些都很用心的先滷過,吃起來更入味。
純碳烤的風味,難以取代!一邊烤一邊抹烤肉醬,這就是台灣精神的碳烤啊!!!!!
而不是現在流行的先炸再烤~~~~你說對吧~~
真口味碳烤|菜單
「真口味碳烤」還有賣烤肉醬,想直接買生鮮烤肉食材(串好的)也可以,只要跟老闆訂購就好,這樣中秋烤肉就輕鬆啦~~~哈哈!
真口味碳烤|口味介紹
蔥肉串
建議一烤完馬上吃,老闆比較不忙的話,會幫你抽掉串籤,然後切對半。
「真口味碳烤」的蔥肉串外面是用帶著厚度的里肌肉包裹,生蔥段給的蠻足,剛烤完馬上吃,青蔥的天然香辣味著實過癮,口味簡單卻美味,這就是兒時才有的好味道!令人懷念~~
烤豆干 & 甜不辣 & 米血
這些都是包子爸招牌必點的好料!甜不辣特別Q彈,刷上烤肉醬吃起來好過癮!
豆干必點,濃濃五香味,表皮烤到微焦最好吃~~
烤雞腿
先滷後烤,滿滿台灣價值的好滋味!看過電影艋舺的一定都想吃一根香噴噴的烤雞腿吧!
這樣古早味帶著炭香的烤雞腿,現在真的不多見了,現烤現吃真的是爽嫩多汁,雞皮微微焦香,太好吃了~~~
真口味碳烤 評價|包子爸食後心得
喜歡吃傳統台式碳烤的朋友真的可以像包子爸一樣來吃這間「真口味碳烤」,濃濃的炭火香氣,獨家的烤肉醬也好吃,用料挺用心,口味很經典,來吃保證不會後悔,唯一後悔就是買太少~~哈哈!
店家/景點資訊
- 店家名稱:真口味碳烤
- 所在地址:111臺灣台北市士林區文林路113號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 16:30-00:30
- 店家電話:0955 072 266
- 評價:★★★★★
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