米蘭星巴克，世界上最美的星巴克就在米蘭，星巴克臻選米蘭烘焙工坊Starbucks Reserve Roastery成為米蘭推薦景點之一

 

米蘭星巴克！米蘭推薦景點！什麼？！《米蘭星巴克》居然可以名列「米蘭推薦景點」，這對於很多人來說很不可思議，但讓更多人不敢相信的是星巴克居然能在米蘭成功在百年建築裡開店，還以旗艦店的規格打造咖啡廳、麵包店、咖啡豆販賣區、酒吧區和《米蘭星巴克》特有的伴手禮區，並吸引不少人前來朝聖，儼然成了米蘭地標之一。

 

義大利咖啡文化

若你住過義大利或是有義大利朋友，你就能清楚知道其實義大利人對於星巴克這種花俏咖啡嗤之以鼻，就連我住過義大利5年後，回到台灣都不喝星巴克，因為我們已經習慣咖啡的單純，我只喝加奶的拿鐵或是卡布奇諾。

如此熱愛傳統咖啡文化義大利人總是習慣喝喝巷子口那家咖啡館，站著邊喝邊跟店員或朋友聊一下最近生活（這也是他們八卦交流站），或是路上來一杯濃縮咖啡，喝完就離開，義大利人也不太帶工作到咖啡館，與我們印象中的咖啡館那種緩慢悠閒的步調非常不一樣，所以即使是義大利百年老咖啡館，像是威尼斯佛羅里安咖啡館、羅馬老希臘咖啡館、羅馬金杯咖啡、羅馬鹿角咖啡、威尼斯聖馬可廣場油畫咖啡館，他們桌子和座位都小小的，站著和坐著費用還不同，坐著代表你想跟朋友長時間聊天或是看看書報，站著代表不久待，馬上就要離開。

若大家對於義大利咖啡文化有興趣，可以參考我另一篇文章。

（推薦你看：淺談義大利人的咖啡文化）

 

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義大利與星巴克的愛恨情仇

很多年前強調「美式咖啡文化」的星巴克曾進軍義大利，但與義大利咖啡文化大不相同，過沒多久就退出義大利市場。當世界上各大城市都有星巴克插旗，星巴克一直掛心「義大利」這塊遲遲未攻下的市場，直到2018年才又重新在米蘭重起爐灶，以門市最高等級和規格為義大利打造了全國第一間星巴克，矗立在米蘭街頭。

「星巴克臻選店」(Starbucks Reserve Roastery)一般包含咖啡館、烘焙坊和周邊產品伴手禮區，全世界只有6家分店，唯一歐洲的分店就在米蘭，並選在過去曾為證券交易所與郵政大樓這棟百年建築裡營業，2018年開業至今，是歐洲最大的星巴克。

 

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米蘭星巴克咖啡櫃檯

《米蘭星巴克》店內走的是工業風，黃銅管路交錯其中，櫃檯是高貴質感的大理石桌面，地面鋪著Palladiana大理石地磚，所呈現的質感油然而生。

 

造訪這天我和旅伴約好在《米蘭星巴克》一起享用我們的早餐，愛喝拿鐵的我一樣點了一杯Latte Machiatto，搭配巧克力可頌麵包，這樣的配法算是我在義大利最常吃的早餐了！

 

旅伴則是點鹹的可頌與卡布奇諾。

 

牆上則是掛著1971年第一家星巴克的照片。

 

米蘭星巴克烘豆區

米蘭星巴克最吸睛的莫過於擺在「星巴克臻選店」(Starbucks Reserve Roastery)正中央的巨大烘豆機，咖啡生豆在專業機器烘焙之下，成了星巴克最具特色的咖啡豆，而這一切透明化生產流程都能讓消費者點杯咖啡、坐著欣賞，也成了《米蘭星巴克》必拍畫面之一。

 

米蘭星巴克咖啡豆與麵包區

義大利人真的不愛花俏咖啡，所以《米蘭星巴克》也沒有供應「星冰樂」這種咖啡冰沙，主要是販售義大利人最愛的濃縮咖啡、冷萃咖啡、單品或是茶飲，另外一頭則有太陽能板顯示「本日咖啡豆」，讓有興趣的人可以購買！

 

當然～餐點不是《米蘭星巴克》的主攻商品，但為了保持旗艦店的水準，《米蘭星巴克》與知名的烘焙坊Princi合作，現場設置烘焙空間，讓麵包師傅每天現做麵包、甜點、披薩，選擇非常多樣！

 

米蘭星巴克的酒吧區

本來我還很好奇《米蘭星巴克》怎會有一區設置在二樓，樓梯還設置柵欄不讓人任意上樓，後來才發現原來這是Arriviamo酒吧區。有些義大利人在Bar不一定會喝咖啡，有時會點餐前酒(Aperitivo)開開胃，像是大家喜歡喝的橘色Spritz，或是吃點小餐點墊墊胃等等，用空間區隔的概念將不同需求的消費族群分開來，這樣也蠻好的，喝點小酒的人比較不會受到干擾。

 

米蘭星巴克的伴手禮區

老實說，這區是我逛最久、但照片拍最少的區域，因為逛到忘記拍照，而且這區也一直都有人走動，這樣就不好拍。《米蘭星巴克》伴手禮下足了功夫，從最基本的米蘭城市杯、保溫瓶、購物袋到T-shirt、米蘭限定款百年郵局杯等等，不少杯子都金光閃閃，彷彿對著我吶喊「快帶我回家吧～」，可能是選擇太多，挑選許久的我居然因為不知道要選哪個而收手，有沒有很奇特？我也很佩服「選擇障礙」讓自己省下一筆費用。（大笑）

心得：對於不是星巴克愛好者的我來說，《米蘭星巴克》真的做得很精彩，有點像是小型咖啡百貨中心，即使只是來喝杯咖啡、吃個麵包，都很容易被莫名的吸引，一不小心就待在這1小時以上，還好我的選擇障礙救了我，不然每項東西看起來都很好買，也很適合作為義大利紀念品，記得～不是太理性的朋友要小心荷包會失手～

 

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