曼谷美食「Thong Smith 通思密船麵」泰國必吃豪奢版和牛船麵，船麵界的愛馬仕就是他

泰國街頭美食「船麵」也有豪奢版【通思密船麵 Thong Smith Siamese Boat Noodle】號稱船麵界愛馬仕

湯頭濃郁的船麵配料大升級，不只有牛肚、牛筋、牛肉丸，竟然還可以加澳洲和牛肋眼～真的有夠威!!

分店都設在百貨商場，有美美裝潢、乾淨整潔環境，可以吹冷氣舒適的吃船麵，不用擔心衛生問題。

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Thong Smith 通思密船麵～泰國必吃美食

泰國街頭小吃「船麵」是一種以豬或牛血、內臟熬成深色湯頭的麵點，特色是都小小一碗，

主要源自於昔日泰國的水上生活，在船上或河岸做交易，以小碗裝盛湯麵方便遞送及在船上進食不打翻。

雖然現在已經改在陸地上販售，但仍保持過去小碗裝成的傳統～是來泰國一定要體驗的古早味。

兔兒麻之前去大城吃過米其林船麵 Pa Lek Boat Noodle，覺得這樣在地美食非常特別，

這次帶著兔兒毛毛一家人來泰國度假，也想讓家人嚐嚐這個在地美食，

但我們不去沒冷氣、衛生堪慮的街邊小店，而是來吃有船麵界愛馬仕之稱的【Thong Smith 通思密船麵】。

【Thong Smith 通思密船麵】在各大百貨幾乎都有分店，

我們這次入住 BTS 澎蓬站的公寓式酒店Emporium Suites by Chatrium，

來逛【EmQuartier】順便來【Thong Smith Siamese Boat Noodle-EmQuartier】吃晚餐～

 

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Thong Smith 通思密船麵｜分店資訊

【Thong Smith 通思密船麵】在泰國共有 20 多間分店，幾乎都設置在購物中心裡面，

這邊幫大家列出幾間曼谷市中心及市郊的分店：

• Thong Smith Central Embassy (地圖)
• Thong Smith CentralWorld (地圖)
• Thong Smith Siam Paragon (地圖)
• Thong Smith EmQuartier (地圖)
• Thongsmith Central Ladprao (地圖)
• Thong Smith Mega Bangna (地圖)
• Thong Smith ICONSIAM (地圖)
• Thong Smith Terminal 21 Asoke (地圖)

 

Thong Smith EmQuartier｜交通方式

兔兒麻這次造訪的【Thong Smith-EmQuartier】就位在【EmQuartier】商場 7 樓，

商場和 BTS Prompong 澎蓬站共構，搭乘捷運就可以輕鬆來吃船麵啦～

 

Thong Smith EmQuartier｜用餐環境

【Thong Smith-EmQuartier】走得是復古文青風格裝潢，用餐空間乾淨舒適，

兔兒麻這次來【EmQuartier】的分店是因為在地朋友推薦這間分店比較不用排隊，

如果是去其他觀光客多的商場，絕對是大排長龍啊～

 

隔壁還有【Thong Smith】的甜點店【Thong Sweet】~空間也超美!!

 

Thong Smith 通思密船麵｜菜單價錢

【Thong Smith 通思密船麵】的菜單非常貼心，不僅圖文並茂，還有中文，完全沒有語言障礙!!

菜單品項超豐富，包含開胃菜、飲料、甜點、多種口味的船麵，

船麵有分豬肉、牛肉、有辣、不辣，配料的選擇也超多，真的讓然看到眼花撩亂。

其中最威的就是加了澳洲和牛肋眼的船麵～真的非常豪奢啊!! 難怪被稱為「船麵界的愛馬仕」

當然～價格上也是精品價格，是街邊小店的好幾倍。

 

看完菜單想點餐的話要自行在點餐單上畫記，菜單有中文版本真的超貼心。

除了選擇口味配料，還可以選擇麵條種類、辣度～都可以選擇不辣喔!!

 

另外的單張菜單上還有甜品可享用～

 

Thong Smith 通思密船麵｜推薦必吃

香蘭葉汁&龍眼汁

在酷熱的泰國走進餐廳都會想點的冰涼的飲料來喝喝，

兔兒麻最愛點東南亞熱門的「香蘭葉汁」和「龍眼汁」

這個「香蘭葉汁」香氣十足，但偏甜了些，要等冰塊多溶一點再喝比較剛好，

而這個「龍眼汁」甜度倒是可以接受，滿滿龍眼香甜，還有好多新鮮果肉～超討喜。

 

炸豬皮

開胃菜必點「炸豬皮」豬皮油炸逼出油脂，變成又香又酥的零嘴，真的越吃愈刷嘴。

直接吃好吃，拿來沾濃郁的船麵湯汁吃也很讚～推薦一定要點來配船麵。

 

炸豬肉蝦仁餛飩

這個「炸豬肉蝦仁餛飩」有點港式的感覺，

炸餛飩外皮脆得跟餅乾一樣，裡頭包了細緻的絞肉餡料～口感超療癒，

沾點泰式辣醬吃更夠味～

 

牛肉湯船麵

老實說～點完之後根本忘記自己點了什麼配料的船麵，只看得出乾麵還是湯麵～

不過啊～【Thong Smith 通思密船麵】的船麵比一般店家的船麵份量大上不少。

船麵的湯頭一樣顏色很深，喝起來就是肉湯的味道，不會有腥臭味～還不錯!!

 

船麵配料非常豐富，一般肉片的肉質就夠軟嫩，大人小孩都喜歡。

 

這次吃了雞蛋面和板條，都蠻好吃的，兔兒麻個人比較喜歡雞蛋麵的口感。

 

牛肉乾拌麵

兔兒麻自己點了「牛肉乾拌麵」，其實口味和湯麵蠻類似的，也是配料超多、吃起來很夠味。

 

Thong Smith 通思密船麵｜心得評價

【Thong Smith 通思密船麵】好吃嗎？兔兒毛毛一家都覺得蠻好吃的ㄟ～

雖然他比街邊小店貴上很多，但是份量上真的比較多，配料更是給好給滿，品質也不錯。

再來就是～這裡用餐環境乾淨舒適還有冷氣吹，衛生上也比街邊店好很多，

想吃船麵又不想窩在人擠人悶熱小店、在意水土不服問題的朋友推薦來【Thong Smith】吃船麵～

 

Thong Smith EmQuartier｜餐廳資訊

 

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