正騰和脆皮炸雞（松山路）．台北信義區美食｜松山路炸雞傳奇！5隻雞翅100元太佛心！薄皮酥脆肉汁噴發！天天排隊也甘願的罪惡美食！捷運永春站～中肯‧食記！

各位好朋友，包子爸今天要來分享一個讓我「又愛又恨」的罪惡名單！位於信義區松山路巷弄裡的這間「正騰和脆皮炸雞」，簡直是這一帶的排隊奇蹟。每到下班時間，那個人潮真的是沒在開玩笑。包子爸常說，真正厲害的炸雞不需要厚重的麵衣，正騰和走的就是那種「薄皮脆漿」路線，醃製入味、油溫精準，那種皮薄如紙、咬下爆汁的快感，真的會讓人吃到有罪惡感，卻又停不下來！

如果你跟包子爸一樣，下班想買點宵夜犒賞自己，這裡的雞翅、雞腿絕對是首選。重點是價格真的太親民，在台北市竟然還能看到 5 隻 100 元的雞翅，CP 值簡直高到天花板。

雖然排隊人潮多，但店員那種溫柔親切的態度，真的讓等待都變得值得。快跟著包子爸的鏡頭，來看看這間讓在地人天天想「破戒」的炸雞到底有多猛！

正騰和脆皮炸雞｜地址、店家資訊

• 店家名稱：正騰和脆皮炸雞（松山路）
• 所在地址：110臺灣臺北市信義區松山路541巷4號
• 營業時間：12:00-21:50
• 店家電話：0981 222 089

正騰和脆皮炸雞｜店家空間環境介紹

走進松山路 541 巷，遠遠就能看到「正騰和」那塊紅黃鮮明的醒目招牌，在夜色中閃爍著罪惡的微光。

攤位雖小，卻整理得極為乾淨明亮。

即使是平日傍晚，攤位前總是排著長長的人龍，大家眼神都盯著那剛出爐的雞腿，服務人員手腳俐落地裝袋，空氣中滿是噴香的炸雞味。這種熱鬧的市井氣息，正是信義區最道地的人情味！

最引人注目的就是那透明玻璃櫃後堆得像小山一樣、金黃酥脆的炸雞，在暖黃滷素燈的照耀下，散發著令人垂涎的油亮光澤。

正騰和脆皮炸雞｜菜單

• 王牌雞翅： 1 隻 25 元，但聰明人都直接喊「5 隻 100」，這 CP 值沒人能敵。

• 爆汁雞腿： 單支 40 元，買 5 支特價 200 元，家裡小孩多的一定要這樣買。

• 脆嫩腿排： 這是包子爸最推的組合，單買 35 元，3 個只要 100 元，買 7 個更是下殺到 200 元，換算下來一個不到 30 元，真的太佛心！

• 精選小食： 鹽酥雞（50元/份）、地瓜薯條（50元/份）、旗魚黑輪（25元/串），甚至連少見的雞脖子（10元）都有，種類應有盡有。

 

 

 

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正騰和脆皮炸雞｜炸雞口味介紹

炸鹹酥雞

雖然少了炸九層塔跟蒜頭～～但這裡的鹹酥雞一份 50 元，份量誠意滿滿。

同樣是裹濕粉炸，口感酥脆中帶著嫩度，雖然帶有一點點碎骨頭，但已經處理到骨肉分離，輕輕一挑就掉。那種高溫油炸後逼出的香氣，雖然沒用脫油機卻一點也不覺得油膩，真的太涮嘴了！

炸雞腿

正騰和的雞腿讓包子爸最佩服的地方在於：就算拿回去放冷了，肉汁依然鎖在裡面！薄皮封住了雞腿的鮮甜，肉質滑嫩不乾柴。那種鹹香入味的滋味，會讓你忍不住一口接一口~~爽度太高了！

炸腿排

腿排的份量感十足，目前還有 3 個 100 元的優惠價格，真的很佛心！外層的粉漿裹得很薄，完全不會有吃麵粉的厚重感。腿排油脂豐富，每一口都是肉感十足的爽度，適合喜歡大口吃肉的朋友，CP 值極高！

炸雞翅（5隻100元）

這絕對是正騰和的「鎮店之寶」！包子爸每次來都是五的倍數在叫。這雞翅用的是薄粉脆皮炸法，咬下去「咔滋」一聲，裡頭的肉質鮮嫩多汁，完全沒有雞腥味，骨頭乾淨無血水。

重點是骨肉輕易分離，吃起來超級優雅，這價格在信義區簡直是慈悲，必點！

 

 

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正騰和脆皮炸雞 評價｜包子爸食後心得

包子爸很推薦他們的雞翅跟雞腿，那種薄皮噴汁的口感，是傳統厚皮炸雞完全無法比擬的。 雖然平日下午就大排長龍，但櫃檯的小哥服務態度非常有禮貌且認真，讓人等的過程心情也很好。如果你想找一份最正統、最古早味的台式脆皮炸雞，正騰和絕對不會讓你失望。

唯一要注意的是：這家炸雞真的會讓人上癮，減肥中的朋友請慎入，因為一旦開吃，你的意志力真的會瞬間瓦解！中肯推薦給大家！XD~

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