大東餅舖：傳承三代的古早味，中壢車站商圈的懷舊滋味 @嘿!部落!

Q: 大東餅舖販售的餅類價格如何？

大東餅舖的漢方餅類每樣僅需20元。

Q: 大東餅舖與哪個外送平台合作？

大東餅舖與Uber Eats合作。

在中壢車站商圈，藏匿著許多走過半世紀以上的在地老店，它們承載著時代的記憶與濃厚的在地人情味。本次我們要聚焦的，是位於中山路巷弄內的「大東餅舖」，這家傳承三代的古早味餅舖，不僅保留了傳統漢方餅類的精髓，更與時俱進，提供多樣化的選擇，成為中壢車站周邊不可錯過的美食亮點。

索引目錄

大東餅舖的歷史與特色
必嚐的美味推薦
在地老店的用心與創新
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大東餅舖的歷史與特色

大東餅舖，前身為日香餅舖，歷經三代傳承，至今已超過半世紀的歷史。它座落在過去被稱為「番薯一條街」的區域，這裡曾是中壢熱鬧的市集，雖然時過境遷，但大東餅舖依然堅守著傳統的好味道，並不斷創新，將古早味餅舖永續傳承下去。其特色在於堅持古法製作，使用老師傅的經驗，製作出無論是綠豆椪、白鳳豆、地瓜餅，或是充滿古早味的漢方餅類，都讓人齒頰留香。

必嚐的美味推薦

大東餅舖最引以為傲的，莫過於其價格實惠且美味的漢方餅類，每樣僅需20元。特別推薦的有：

綠豆椪：綿細沙沙的口感，豆香味濃郁，是許多人心中的經典。
白鳳豆餅：入口即化的甜沙內餡，甜度適中，連小朋友都愛不釋手。
地瓜餅：香甜的地瓜內餡，搭配酥脆不油膩的外皮，口感絕佳。
芋頭餅：香醇甘甜的芋頭內餡，味道比地瓜餅更為甘醇，甜度也稍低，是芋頭愛好者的首選。

此外，大東餅舖的肉鬆餅也是一大亮點，其肉鬆選用湯記口味肉鬆老店的無鹽、低糖、無味精配方，與餅皮的完美結合，口感層次豐富，每日限量手作出爐，常常供不應求。

在地老店的用心與創新

大東餅舖不僅在傳統口味上追求卓越，更在用料上力求健康與天然。其內餡堅持使用優質食材，不添加防腐劑與人工添加物，讓顧客能安心享用。即使面臨時代變遷，許多老店紛紛轉型或歇業，大東餅舖仍舊屹立不搖，憑藉著對品質的堅持與對顧客的用心，贏得了在地居民的喜愛與肯定。店家也與Uber Eats合作，方便民眾在家也能品嚐到這份古早味。