北京烤鴨推薦,小大董烤鴨皮脆不油膩，其它菜色好吃又有創意

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到了北京，到長城走了一下午，晚上一定要吃一下北京烤鴨！

友人推薦了大董的副品牌「小大董」，聽說價位便宜一半，但菜色一樣美味，當然就一定要來試試啦

當天是到了北京芳草地B1的小大董用餐，都晚上8點了~依舊是客滿，所以想來用餐的朋友記得訂位

因為沒訂位所以就現場排了，沒想到星期日晚上生意一樣很好，用餐的人不少

覺得整體用餐環境滿不錯

門口牆上也有一些名人用餐的照片

還有一些小大董上榜的資訊，感覺挺有人氣的

點餐時間我去上廁所了，所以就沒拍菜單了((哈哈

不過點菜是我們有先在排隊時討論了，所以想吃的通通有點，只是沒拍菜單我也沒記菜名

先上桌的是烤鴨的調味盤

之後上了一份櫻桃，讓我有點摸不清頭緒？

飯前水果？也給的滿高級的？

大家瞧瞧有沒有那裡不一樣？？

本來以為是櫻桃，結果一咬下竟然是鵝肝！真的太讓人震驚！！這櫻桃鵝肝真的是太厲害了，實在太有創意了

而且做的好像喔，一盤裡面有些是櫻桃，有些是鵝肝

鴨肝口感很好，很綿入口即化，也沒奇怪的腥味

芥茉鴨掌，這口味也很好吃，我自己超喜歡的，在台灣我很少吃鴨掌

沒想到配上芥茉會這麼對味，我真的超喜歡

涼拌粉皮

麻醬口感帶點微辣，夏天吃很清爽

這盤牛肉我就忘了菜名了，網上也查不到，哈哈~

不過麻辣感真的很不錯！

重頭戲小大董烤鴨，我們是點了一隻，所以照片上的份量會有二盤

整個鴨皮金黃又亮，讓人光看就流口水，吃在嘴內整個鴨皮脆又不膩口，夾著餅皮搭著甜麵醬吃也是超好吃

建議是把鴨皮沾白糖試試，口感真的很不錯

小大董的烤鴨鴨皮真的沒話說，完全無缺，但鴨肉我就覺得肉質偏軟連沒口感，不過一樣也是好吃的

忘了這道菜名了，就只是覺得肉吃多了，一定也是要點些菜來吃吃 ，這道也是滿好吃的

時蔬 

翻茄脆菇沙拉

這道也是看網上很多人推薦，果然一上桌又是讓人驚嘆，整個是走浮誇路線，配上乾冰，整個翻茄像是從仙境冒出來一樣

裡頭是挖空了，裡面有沙拉醬加上「油條」我真心覺得是油條感的東西呀，沒有脆菇的感覺呀？？

還是我舌頭壞了？？

飯後甜點有綿花糖和霜淇淋可以選擇

冰淇淋就是海鹽口味

對了，小大董的雞湯也滿好喝，帶胡椒的香氣，整個湯十分濃郁

讓我想到先前到民生社區海膳皇的白胡椒高鈣養生高湯

海膳皇食記：https://wudani.com/sea-food-emperor/

到了九點店內客人少了很多，因為營業到九點半的樣子~也剛好讓我可以拍一下這區的空景

我覺得芳草地的小大董整個用餐環境還不錯，我自己滿喜歡

有來北京玩的朋友，也可以來試試小大董的烤鴨唷

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小大董

地址：中國北京市朝陽區芳草地北巷 (在橋福芳草地購物中心B2)

電話：010-85630016

 

In order to be irreplaceable, one must always be different.
想要無可取代，就必須與眾不同。
-香奈兒夫人 COCO   CHANEL