[減醣知識 ] 原來喝錯了！低脂鮮奶 vs.全脂鮮奶 破解大迷思 全脂牛奶才不胖
自從實施減醣/低醣/低碳飲食後 連鮮奶也得嚴格控制 不像從前想喝多少就喝多少 因為鮮奶也是有碳水化合物的（糖份） 一不小心超量也是會胖的！ 而鮮乳中的糖分有99.8%來自【乳糖】 也因為在大家的老觀念中 會以為既然鮮奶裡的糖分這麼高 那選擇低脂就不怕胖了吧？！ 結果我是一錯好幾年哪～ 怎麼說呢？跟著名偵探蔣妮逛賣場解密去~ 究竟 低脂鮮奶 與 全脂鮮奶 該怎麼喝才不易胖？ 首先要先了解什麼是碳水化合物？ 碳水化合物(Carbohydrate) 泛指所有的”醣類” 你也可以用「醣」這個字眼稱呼它。 平常聽到的澱粉(Starch)、糖(Sugar)和纖維(Fiber)等 都…
