傳承三代手工製作的碗糕看起來光滑有彈性，吃起來香香ＱＱ的，帶點米香的甜味 加上了自製油酥之後～有畫龍點睛的感覺，油酥很香沒有油膩感，補足了習慣的醬油味， 他們家的油蔥很值得入手，帶回家拌麵、拌飯或是青菜都可以提升料理的豐富度 到北埔冷泉玩水後順路來去買每次到北埔必買的碗糕，傳承三代的老店，真材實料的好味道，讓人吃完還會想念 賣的大多以傳統古早味為主，品項還蠻多的，每天做的數量有限，賣完就沒有了，早點到選擇愈多 當天大人在裡面忙碌，剛好是一個很可愛的妹妹出來銷售 就算是平日人潮也是一波一波的來，桌上的品項已經所剩不多 除了板子上寫的品項外，還有賣菜脯、梅乾菜、客家桔醬、油蔥 買過他們家的桔醬，味…
傳承在地特色與美味，從小攤子到店面一步一腳印，希望能讓更多人看見屬於這塊土地的美好 保有古早特色，讓每個菜包都有著淡淡的柚葉香，嚴選食材手工新鮮製作，除了真材實料外，更有著對家人與這塊土地的愛 我們是第一次吃到這家，一開始以為只是一般的客家菜包，吃完之後發現跟之前吃過的真得很不一樣 店家的位置算是在老街外圍，與老街中心點大約距離300公尺左右，可以外帶也可以內用 半開放式的空間用木質色系的做擺設，帶點復古與文青感，在這裡品嘗菜包應該會是個很棒的氛圍 疫情期間我們這次一樣選擇外帶享用，下一次想要坐在這裡好好吃吃看其它口味 跟很多古早味不同的是，這裡除了保有古早味之外，在品質與店面的呈現都有著第三…
傑菲亞娃◎台灣新竹HsinChu搭乘【台灣好行獅山線】四種套票輕鬆玩、換好禮(總整理文)(內有套票說明) 2020年【台灣好行獅山線套票】：「獅山線樂活遊」、「獅山線歡樂行」、「獅山線健行趣」最低330元起，一卡在手輕鬆暢遊竹東、北埔、及峨眉客家風情，體驗竹縣文創及生態樂活趣，還可品嚐客家特有膨風茶，及親子同遊綠世界生態農場…等，憑卡再享沿線多個店家優惠，還可參加闖關遊戲及月月抽獎活動！ 傑菲亞娃這次搭乘【台灣好行獅山線】到「竹東遊客中心」下車，沿著指標可來到竹東最繞鬧圓環的「竹東中央市場」這是新竹縣最具規模的客家傳統市集，範圍涵蓋傳統零售市場與仁愛街、杞林路之間的大街小巷。 市集內400多家…
傑菲亞娃◎台灣新竹HsinChu北埔Beipu老聚落【姜阿新洋樓】建築藝術 傑菲亞娃在2017年採訪北埔後至今也陸續造訪幾次，但始終沒有進入『姜阿新洋樓』參觀，這次台灣好行獅山線套票的內容，終於讓我如願以償進入了『姜阿新洋樓』。 本文開始照慣例要先來說說北埔●關於新竹【北埔Beipu】「北埔」是個位於山間盆地的聚落，這跟一般平地或丘陵生活的農墾聚落有很大的不同。有百年歷史的「北埔」是清朝道光年間由廣東省客家移民開墾的基地，原名「竹北一堡南興庄」。 由於是以武力拓墾的，因此這裡的建築物具有防禦的特色，以竹叢、城門及曲折的巷道，打造出防風聚氣的功能。民國四年時；日據政府推行街區改正計劃，兩旁街屋便…
