稻香園陳記潮汕砂鍋粥(萬華總店).台北萬華區美食|正宗潮汕風味超濃郁蟹膏粥!嚴選尚青活海鮮熬粥!金湯酸菜魚超人氣!涮嘴熱炒也好吃!捷運龍山寺站~中肯‧食記!

「稻香園陳記潮汕砂鍋粥(萬華總店)」可以說是台北砂鍋粥界的超夯存在!老闆是從潮汕來的在地人,整間店從砂鍋、醬料到米種,全都是從原鄉帶過來的~像是豬油、魚粉、花生醬這些配粥的料都很講究,不是隨便搭一搭而已。粥是用生米一鍋鍋現煮,過程還得不斷攪拌,真的相當費工夫!用的活蟹是現殺,海味整個煮進粥裡,蟹膏、米香、海鮮味一起爆發…

Continue Reading