嘉義東區|品安豆花.傳承台南安平古法,嘉義文化夜市人氣豆花
品安豆花|嘉義小吃美食 突然發現,嘉義多了好吃的豆花店,從老店阿娥豆花、網美店壺豆花到這間品安豆花,每一間都有自己的特色,我覺得都可以試試。 品安豆花標榜傳承台南安平古法製作,使用加拿大非基因改造頂級黃豆,不管豆花還是配料都是滿滿的古早味,我覺得滿喜歡的耶!
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嘉義.壼豆花 位在嘉義垂楊路上的壼豆花 是間像咖啡館的網美豆花店 除了內部裝潢的很有質感且好拍之外 還有以豆漿與泰奶取代糖水為基底的豆花 更特別的是,湯底是以手沖壼盛裝著送上桌 待要吃時再自己將湯底倒進碗裡食用的方式很新奇 除了豆花也有販售生乳捲、巴斯克蛋糕、泡芙和烤布蕾 餐點整體價格約$40~$200之間,也不會太貴…
到醫院吃豆花,你能想像這是什麼感受嗎?桃城豆花-光華路位於車水馬龍的光華路上,興建於1960年老醫館德山醫院改建的豆花店,老屋再生兩層樓的嘉義老宅,戶外露天庭院,磨石子地板,重現當年建築風華,必吃招牌豆花,真材實料,還有提供早午餐、義大利麵、巴斯克乳酪蛋糕、甜點等,綿密豆漿豆花、糖水豆花,感受傳統小吃的豆花滋味,嘉義豆…
這間在地60年的老字號一銀仙草,傳承了仙草伯的古法技術,雖看不到阿伯推著攤車賣仙草了,但保留了嘉義人小時候的回憶 店內裝潢充滿著復古感,還有著復古擋車、老舊電視等裝飾,椅子更是早期第一銀行的鐵製椅子,充滿著復古懷舊的氛圍感,除了販售仙草外,還結合了油頭雞蛋糕、品花豆花、蕃薯糖等傳統的小點心,價位落在$25~$100之間…