雞肉料理食譜:蔥花滿滿鹽麴雞肉片~晚餐料理【宅宅太太的日常】
我好像真的很喜歡雞肉跟海鮮料理,每次補貨都是買雞肉跟海鮮居多,牛肉都是先生想吃才會買,不然平時也不會特別想吃牛,我想可能是因為娘家家裡不吃牛,所以也沒特別喜歡吃牛肉吧! 常吃白肉也很不錯,比較健康,偏向地中海飲食,今天做了超好吃的雞胸料理,用了昆布鹽麴醃漬雞肉,吃起來非常軟嫩,也不用另外加調味料就很好吃,最後淋上一點點的香油,放上蔥花,拌在一起真的是人間美味,蔥花控一定會喜歡這道料理! 另外再炒一盤球芽甘藍,以前都喜歡對半切,現在喜歡切兩刀,煮起來比較快軟,奶油會在浸在葉片中油潤油潤的,噢,老天,好好吃! 蔥花滿滿鹽麴雞肉片- 材料: 雞胸肉 兩片(約400g) 昆布鹽麴 兩大匙 食用油 一大…