市政府美食｜宋廚菜館最難訂的米其林北京烤鴨
台北市三大烤鴨名店是宋廚菜館、龍都酒店、天廚菜館，在市政府站附近的《宋廚菜館》堪稱是台灣少數能做出道地的「北京烤鴨」餐廳，更是廣受好評的烤鴨名店之一，原名「全聚德」後改為《宋廚菜館》，連續五年榮獲「米其林必比登推介」的殊榮，《宋廚菜館》不僅以烤鴨見長，還提供多種北方料理，烤鴨大廚宋老闆一直都是這家餐廳的靈魂人物，他總是親自片鴨，動作嫻熟且迅速，巧妙地保留了鴨隻的肉汁，每個用餐時間，餐廳總是座無虛席，務必提前預約。 宋廚菜館｜用餐環境 當你看到大紅燈籠和黃色招牌時，你就知道來到了《宋廚菜館》，店內裝潢採中國風，歷史悠久的痕跡隨處可見，儘管用餐環境相對老舊，這並未影響《宋廚菜館》在台北烤鴨界的地…
