宜蘭市美食|青山茗宴(原青山食藝無菜單料理)中式合菜餐廳

提起手作料理,在好山好水的宜蘭可說是開起了風潮, 今天來到了青山食藝,據說又是跟上述幾家店是系出同門, 只是相互間的情仇糾葛,我沒有太大興趣去了解, 既然標榜的是手作無菜單料理,有無特色,好不好吃才是我所關心的。 青山食藝料理青山茗宴 地址:宜蘭縣宜蘭市宜中路21號 電話:03-9331900 營業時間:11:30–15:00、17:00–22:00 如果您喜歡我的分享,歡迎您來臉書粉絲團追蹤一哥一嫂趣旅尋! 交通位置: 大門旁的候位平台,擺放了許多色彩繽紛的抱枕,營造出活潑的氛圍。 用餐的空間以及客席的擺設,感覺上也比其他幾家店來的精緻許多。 餐具的使用上質感也頗佳。 除了這仿古的茶杯與茶壺…

Continue Reading

(清酒搭餐)『 幸和殿 手作料理 』V.S 菊富士生貯藏清酒、玉泉清酒、玉泉純米清酒,台灣清酒之光|捷運西湖站美食

警語:開車不喝酒 理性飲酒麥仔我平常就喜歡小酌幾杯,什麼酒類都喜歡涉略一點雖然不到品酒程度,但這幾年下來對『酒』也是小有心得,除了美酒一定要配上美食那才對味,酒要配對合適的餐點那才能相輔相成,將味道發揮到極致,但要怎麼搭配就是一門學問,這次的主角就先放在『清酒』第一個聯想到適合清酒的就是日式料理,這間位在捷運西湖站巷弄中的內湖職人名店『幸和殿 手作料理』有著相當堅強的陣容,有獲得世界廚王大賽亞軍的主廚、身為唎酒師的老闆娘Ami,就這樣我選酒,幸和殿選料理來做搭配,這樣的組合相當好玩,因為不同料理配上同款酒也會有不同的韻味調性,就來看看麥仔這次的餐點與酒的搭配會有什麼火花吧。 幸和殿 手作料理 …

Continue Reading