寫在介紹前這一件餐廳，其實我自己做功課的時候有找到，後來發現在OMO的地圖上面也有他，而且是吃完才發現的，這種在地的小店面，通常都不是觀光客來吃的，我最喜歡的的店就是這種在地的店家了，相對來說這樣的店面有著非常特殊的人文氣氛，像是老闆在我吃的差不多的時候，就問我從哪邊來的，這當然是用日文問的，不要問我怎麼會懂這一句日文，因為當你三個月內被問好幾次之後，大概可以記得那個音，再加上我心有靈犀吧，這一間店的頻率剛好在我吃貨的調頻上，可以感受到老闆很用心的經營，因為來的都是熟客，這種頻率對到的那種感覺，就是他了！果然在看了一下他的店家介紹資料裡頭，壽司師傅是有著三十年豐富經驗的老師傅，我看壽司魚料處理…
寫在介紹前在北海道區域海鮮本來就是他有名的食物類型，所以在這一次的旅行當中，我刻意的專攻海鮮類的餐廳食物，想要看看到底新鮮好吃的程度有那些，在這一次的旅程當中，當下知道了海膽還有分有沒有泡過鹽水的，因為本來就知道有沒有泡過藥水，沒想到來到了二條市場還有分有沒有泡過海水的版本，當然最新鮮的一定是整顆的海膽了，而在這邊，每一攤都有的海鮮就是螃蟹了，來到了北海道就真的不要錯過這兩個海鮮。 本來傑西有研究了一下那附近那些店面可以吃，但是看到了OMO3的推薦，想到他們家都刻意推相對在地的店家，所以就放下了手邊大概五六間的口袋名單，依然決然的在早上一大早還沒有正式營業的時間就到了店家，但沒想到已經一大堆人…
文章重點有哪些 分店有哪些 菜單有中文，不用怕 上菜了！ 北海道相關文章 寫在介紹前蒙古烤肉這種鐵盤烤肉方式這我們在熟悉不過的烤肉方式，到了北海道變成了他們的特殊菜系，我對這個沒有什麼意見，原因是要把一道菜系發揚光大不是一件簡單的事情，但我在寫的時候一直在想，因為他們的肉實在是有別於我所吃到所謂有「羊味」的羊肉，這要不就是在食材上有花上一些些心思，要不就是他們的畜牧產業實在太發達了，因為就算是我知道的澳洲羊肉還是有一定的羊臊味，因為肉本身沒有調味過，所以絕對是吃的到食材本身的新鮮跟品質也因為這樣我沒辦法直接考證這些羊肉是不是本土羊肉，這留待給後續有興趣的你們去追溯食材的根本。 先說，如果要排隊…
跟以往來北海道的旅程一樣，在即將結束旅行的這一刻， 都會特別留個兩到三天的時間，在熱鬧的札幌市區閒逛吃美食， 說到札幌美食，除了大家熟知的拉麵以及烤羊肉之外， 很多人推薦的湯咖哩，也是札幌美食文化的代表之一， 今天就來嘗嘗這間位於北海道大學附近， 2017米其林指南北海道特別版必比登推薦的湯咖哩名店～Soup Curry 心。 咖哩食堂 心／心 湯咖哩／ soup curry 心 地址：北海道札幌市北区北15条西4丁目 營業電話：0117-58-8758 營業時間：11:30～22:00(售完為止，有可能提前結束營業） 如果您喜歡我的分享，歡迎您來粉絲團按個讚！ 北海道自駕六天五夜 DAY 4…
