永和美食。蔡家黃牛肉麵（原中壢川味）︱麵多湯濃肉大塊，近樂華夜市保平路上～樂華夜市美食 x 永和四號公園美食 x 捷運永安市場站美食 x 永和牛肉麵
已經好一段時間沒吃牛肉麵，所以在確認這家位於永和保平路上相鄰樂華夜市的【蔡家黃牛肉麵（原中壢川味）】有營業之後，就從景美住家出發前往用餐！主要原因在於，他們的紅燒與清燉湯頭評價都不錯，尤其是那帶辣味的紅燒湯更是一絕，而且麵條口感份量可做調整，牛肉也是多且大塊～目前永和可以匹敵的，我覺得應該是永貞路的北方牛肉麵這家。 在永和牛肉麵戰區裡，雖不出名但卻是我今年為止覺得最好吃的一家！！
