【北陸景點】【石川景點】傳承五百年的奧能登揚浜式製鹽-道の駅 珠洲塩田村
奧能登珠洲地區，對! 就是這次令和六年能登大地震的主震區，有一項自十七世紀加賀藩就流傳下來的古老製鹽法「揚浜式製鹽」，在2008年就被日本政府列為無形文化財。 印象中在我一家常去的日本料理小店，在板前總是擺著一包珠洲鹽。珠洲鹽就是以這種古法煉製出來的，一直受日本料理師傅所鍾愛。 現在這項古老製鹽法仍然在珠洲繼續傳承下來，觀光客可以在休息站道の駅 すず塩田村（道の駅珠洲鹽田村）可以參觀製鹽的資料館，可以買到珍貴的珠洲鹽，還有一些鹽的衍生產品可以當伴手禮。另外如果遊客有興趣體驗，在每年5月1日到9月30日在旁邊有鹽田的兩小時體驗課程可以嘗試，甚至還可以參加兩天（共四小時）的體驗，全程製作出自己的鹽…
