奧能登珠洲地區，對! 就是這次令和六年能登大地震的主震區，有一項自十七世紀加賀藩就流傳下來的古老製鹽法「揚浜式製鹽」，在2008年就被日本政府列為無形文化財。 印象中在我一家常去的日本料理小店，在板前總是擺著一包珠洲鹽。珠洲鹽就是以這種古法煉製出來的，一直受日本料理師傅所鍾愛。 現在這項古老製鹽法仍然在珠洲繼續傳承下來，觀光客可以在休息站道の駅 すず塩田村（道の駅珠洲鹽田村）可以參觀製鹽的資料館，可以買到珍貴的珠洲鹽，還有一些鹽的衍生產品可以當伴手禮。另外如果遊客有興趣體驗，在每年5月1日到9月30日在旁邊有鹽田的兩小時體驗課程可以嘗試，甚至還可以參加兩天（共四小時）的體驗，全程製作出自己的鹽…
能登半島可以算是祭典的國度，切子燈籠祭可以追溯到十七世紀。現在每年七月到九月各地都會舉辦地方特色的切子（キリコ）燈籠祭，每個市町的祭典都有類似之點，也都有不同的特色，整個夏季的能登國幾乎都是壟罩在燈或火的狂熱氣氛中。 我參加過日本東北和四國幾個大祭典，能登的祭典我很嚮往但還沒有機會親訪，看到熱力十足的祭典照片感覺到是日本傳統美學與執著祈願的念力交織出來的精神活動。在偏遠海邊的黑夜，隨著眾人的吆喝聲中，高達15公尺高的彩繪著日本傳統圖像與文字的照明切子燈籠被眾人抬著遊街，篝火在其中交錯，更是瀰漫出一股神祕的力量。最後有些燈籠會被丟入海中(河中)焚燒，在熊熊的大火中燃燒殆盡，墮入黑夜。 如果像…
2017年曾進行一趟到滋賀賞楓，到福井吃越前蟹，再自駕遊能登半島與加賀溫泉，最後由小松空港回台灣之旅。看我脫稿多久了，中間又有十幾趟遊記也沒寫，這次因為日本石川縣能登半島發生7.6級大地震，替居民擔心之餘，當年美好的回憶又浮上心頭。能登真是個好地方! 我們從金沢搭電車到能登半島的入口和倉溫泉，從這裡租車開始以反時鐘方向暢遊能登，這次震災最厲害的地區我們都走過，只能為當年熱心接待我們的當地業者祈禱。 能登半島過一夜就是選在輪島，當時我們住的ROUTE INN，離朝市很近。日本三大朝市（岐阜的高山朝市，石川的輪島朝市，千葉的勝浦朝市）我去過兩個，輪島朝市應該算是最偏遠最難抵達的。輪島朝市起源歷史可…
